我们倾听您的意见

运动用品市场瑜伽羽毛球兵乓球篮球足球哑铃自行车滑轮跑步机回顶部

【休闲生活】去菜街买奎龙鱼回家煎葱花五香奎龙鱼饼做餸送饭食

发表于: 2021-09-09 17:27 7681人阅读 17人回复只看楼主 | 第1页 | 最后一页

« 返回运动

12

共2页

大海豚在线

北海通

精华76

来自: 广西北海市

分享到：

------
       生活在北海是很幸福的。
  北海是三面环海的半岛城市，行到海滩边浸湿脚，你就踩到了中国四大渔场之一的北部湾渔场的363渔区。
  北部湾渔场有经济鱼类近500种，而在北部湾北部渔区生活的鱼是最好吃的，因为北部湾北部渔区有红河，北仑河、防城河、钦江、大风江，南流江，龙头江，后沟江，七星江，冯家江，三合口江、福成江，南康江，洗米河等流入，这些江河把大量的饵料带入大海，给鱼虾蟹贝带来丰富的食物，在这一环境下生长的鱼虾蟹贝特别的肥美鲜甜。

我是土生土长的北海土佬，没见过什么世面，只知道揾海上的海洋生物吃，几十年了，就知道煎鱼做餸送白米粥吃。
开海后，大多把鱼卖，品种又多，什么大眼鸡，滑仔，奎龙，沙钻鱼，黄尾，骨鱼，甫鱼等等，挑到你眼花。

前几天，我想吃香口的煎奎龙鱼饼，早上就去菜街揾到了冰鲜奎龙，还蛮新鲜的。买了鱼，顺便买了香葱，还有十三香。
回到家，我家广场大妈就动手刨奎龙的鳞，劏肚，起大骨、用菜刀拍扁鱼身，再用刀背捶几下鱼身，然后洗净香葱，切成葱花，放入蠔油，十三香拌匀，再把拌好的葱花摊在拍扁的鱼身上，然后把鱼尾掀起折叠上鱼头的腮孔固定好，就生火，把镬头置灶上烧红，下油烧热，下鱼饼煎。

我站在旁边，看广场大妈完成做鱼饼的流程，也用相机记录了过程。我感觉，煎奎龙鱼饼虽然麻烦，但也不是什么有难度的事情，我也能做这道菜，不过，我做的样子可能不好看。
但世上无难事，只要肯登攀，实践多次后，我相信也不会差到那里去，你说是不？

  奎龙鱼的学名叫做多齿蛇鲻（粗鳞，狗棍，丁鱼，奎龙），是属暖水性底层鱼类。分布在印度洋、西太平洋，我国的东海、黄海、南海均有分布。是底拖网渔业的主要捕捞对象。
  奎龙鱼是凶猛的肉食性鱼类，以捕食鱼类为主。
  平时买到奎龙鱼劏开肚时常见有鱼仔。

赞一个 | 14

...

复制本楼地址 | 举报 | 只看楼主

主楼 2021-09-09 17:27

全部评论：最赞|最新 ↑

你的女朋友

北海通

来自: 中国

主要葱太贵了我又喜欢多放葱

复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者

沙发 2021-09-09 17:47 来自

引用回复 1

江湖佬在线

北海通

来自: 广东省广州市

好传统嘅奎龙鱼饼加工方法，味道我中意。

复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者

3楼 2021-09-09 17:51 来自

引用回复 2

大海豚在线

北海通

精华76

来自: 广西北海市

你的女朋友:
主要葱太贵了我又喜欢多放葱 (2021-09-09 17:47) 2楼

哦……

复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者

楼主 4楼 2021-09-09 17:51

引用回复赞

大海豚在线

北海通

精华76

来自: 广西北海市

江湖佬:
好传统嘅奎龙鱼饼加工方法，味道我中意。(2021-09-09 17:51) 3楼

好食……

复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者

楼主 5楼 2021-09-09 17:51

引用回复赞

你的女朋友

北海通

来自: 中国

13块钱一斤葱

………

复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者

6楼 2021-09-09 17:52 来自

引用回复赞

北海通

来自: 中国

香煎葵龙鱼饼可以喝二杯酒！

复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者

7楼 2021-09-09 17:54 来自

引用回复 1

大海豚在线

北海通

精华76

来自: 广西北海市

天天泳:
香煎葵龙鱼饼可以喝二杯酒！(2021-09-09 17:54) 7楼

对。我都饮了两把土炮。

复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者

楼主 8楼 2021-09-09 17:59

引用回复赞

大海豚在线

北海通

精华76

来自: 广西北海市

你的女朋友:
13块钱一斤葱 ………(2021-09-09 17:52) 6楼

想食煎奎龙鱼饼，葱贵就买少滴仔。

复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者

楼主 9楼 2021-09-09 18:01

引用回复赞

北海通

来自: 亚太地区

太多丝勒……不喜欢做……

复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者

10楼 2021-09-09 18:43 来自

引用回复 2

大海豚在线

北海通

精华76

来自: 广西北海市

廉南老二:
太多丝勒……不喜欢做……(2021-09-09 18:43) 10楼

哦！小心滴食。

复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者

楼主 11楼 2021-09-09 19:10

引用回复 1

小马哥343877118

北海通

来自: 河北省

不错不错。

复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者

12楼 2021-09-09 23:00 来自

引用回复赞

北海通

来自: 广西北海市

我妈妈的拿手菜，昨天一次吃了三个。

复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者

13楼 2021-09-09 23:04 来自

引用回复赞

北海土著

来自: 广西北海市

香喷喷吃了几天腻了。

复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者

14楼 2021-09-09 23:21 来自

引用回复赞

老北海

来自: 广西北海市

楼主大海豚于2021-09-09 17:59发表的 :对。我都饮了两把土炮。
(2021-09-09 17:59)

豚哥饮几度的土酒？

复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者

15楼 2021-09-10 13:36 来自

引用回复赞

« 返回运动

12

共2页

商情广告

牵手人生婚介

牵手人生婚介-->告别虚假婚托，走进真正完美&健康的美好姻缘。

18777968058 苏老师

好儿郎潜能早教私塾学堂

潜能早教训练记忆高效学习。学用经典一对一教多语种学。德智体美琴棋书画游学自然。QQ：40173649

13977928888

德创物流

高端管理系统，专业规范流程

电话：18077952077

『1886私人摄影』

『1886私人摄影』限量版外景婚纱专属定制强势来袭！让你一生一次的婚纱拍摄过程成为您爱的旅途！电话：15278914886；QQ：1213203842

15278914886

博瑞生活代理服务公司

专业帮忙办事--大事小事偷懒事，难事丑事棘手事。您花钱，我们帮你办。

0779-3033215

北海市菜园里辅导学校

学校荟萃了部分从事教学多年、经验丰富的优秀老师。面授教学与远程教学为一体的教育培训基地。

电话：0779-3033720

北海市少年儿童故事大赛

北海市少年儿童故事大赛开始报名啦！电话：13977956775 0779-2652985

0779-2652985

北海市中心血站

无偿献血，免费用血！血费报销咨询电话：3909616 北海市中心血站网址： bhzxxz.com

电话：3909616

玉林师范学院

2013年成人高等教育招生，学习时间短，学费低，国家承认学历，可办教师资格证等。

13607792093 曾老师

中国藏茶藏金阁

主营藏茶系列产品，冬虫夏草、青稞酒、青稞饼等。藏茶具有降血脂、血压功效，乃送礼佳品。

0779-3831366

【休闲生活】去菜街买奎龙鱼回家煎葱花五香奎龙鱼饼做餸送饭食

大海豚只看楼主第一页最后一页

转发到微信

微信扫一扫
转发到朋友圈
分享

分享到微博

分享到空间

分享到QQ

复制标题和地址

转发到微信

微信扫一扫
转发到朋友圈
分享

分享到微博

分享到空间

分享到QQ

复制标题和地址

大海豚楼主

北海通

主贴个精华 76 个

运动论坛

推荐这个帖子的贴单

我们是否也吃过僵尸肉？僵尸肉多为国外过期战备肉 (12回复)
我们是否也吃过僵尸肉？ (12回复)

广告

正在加载...

正在加载...

了解北海365

本站内容为用户上传，相应法律责任由用户自行承担；本站仅提供存储服务；如存在侵权问题，请权利人与本网站联系删除！