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这家扎根在二中对面的桂林米粉店,飘香了19年,天天有人骑电动车去吃!

发表于: 2021-08-27 20:12 19952人阅读 1人回复 查看全部 | 第1页 | 最后一页

    老北海

    来自: 广西南宁市

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    小香园桂林米粉店
     19年老店   |    开在二中对面   |    人均8元吃到饱  



    这家老牌的桂林米粉2001年就开在二中对面了,掰着手指数数至今已有19年,记载了无数二中学子的喜怒哀乐。


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    岁月流逝,不变的美味收割了一批忠实吃货,尤其是二中毕业的学生有空总要回来吃上一碗。


    刚刚上小学的时候,就在这家粉店吃过,在印象中店里也装修了三次,周边的店铺也变了很多,唯独这家屹立不倒,必然有过人之处。


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    这家店的位置很好找,就在二中门口的斜对面,红色的门店招牌也格外的吸人眼球。


    店面不大,装修简单,但胜在整洁,明档操作。虽在暑假但一到饭点不缺食客,络绎不的老客将店里坐得满满当当,随处可见员工忙碌的身影。


    新鲜的米粉在将开未开的热水中来回晃荡个20秒,就已经烫好了。米份沥水再扣在碗中,舀一小勺卤水均匀的浇在米份上,米粉滚烫的热气,将卤水的香味迅速散开。



    在小编的印象中,这里的粉以前是粗的,后面就换成细的了,桂林米粉的做法也做了改良,加了青瓜丝,迎合了本地人清淡的口味。


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    粉店的一碗二两素粉5元,二两肉粉8元,价格也十分的实惠。


    粉里卤水蛮多的,粉很弹滑,分量也足,配菜都是免费的,可以根据自己的喜好来添加(反正不要钱,就看脸皮厚度能不能承受得住老板的眼光啦~)。😁😁😁


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    一般来说,桂林米粉都吃会吃干捞的,但小编在这家店加了酸豆角、酸笋、酸菜、辣椒油后,还会习惯性地加点汤一起,口感超棒!~


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    在二十年的时光中,附近的居民、周围上学的学子们,总是习惯在这饱餐一碗再去上班或上学。许多的美食,吃到最后,已经是一种情感,一种习惯。



    桂林米粉也是如此,很多人都是吃了几年、十几年的,从孩童吃到少年,从少年吃到为人父母。


    也许在许多年以后,即使吃过很多美食,你还会想起在学生时代吃的那碗粉,那一家老店吧~


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    北海土著

    来自: 中国
    楼主ddddd于2021-08-28 18:13发表的  :北京路市场旁边那个桂林老伍才正宗,店里的人也是正宗桂林人 (2021-08-28 18:13) 

    旧年得新冠病毒,走了换老板啦!食太多猪腮巴肉会命短的。
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    沙发 2021-08-30 05:15 来自
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