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【合浦老店】每次路过都会被香味吸引的一碗桂林米粉

发表于: 2021-06-16 20:22 25320人阅读 50人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    北海新人

    广西人的早晨

    伴随一声声嗦粉声音里醒来


    那么有没有一家粉店

    搭载着你的青春

    让你细细回忆


    从上学到工作

    从初恋到相伴一生的爱人

    直到现在还在去的一家粉店


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    在合浦人的心里

    就有那么一家粉店

    承载了整个青春的回忆


    //合浦老车站桂林米粉//


    IMG_0432(1).JPG


    在合浦,无论是学生还是上班族,都会来“老车站”嗦过一顿粉。晚上饿了出门找宵夜吃也会是我首选的一家店。


    晚上一点,老车站桂林米粉还是灯火通明,里面都是刚下班的或者是肚子饿出来觅食的人。


    IMG_0424(20210615-011851).JPG


    香味独特、米粉爽口


    每次从城基东路路过都能闻到专属“老车站”桂林米粉的味道,入鼻不是呛人的香料味,而是闻到经历长时间的慢火熬煮的骨头汤味道。


    IMG_0471(20210615-153947).JPG


    PART1.
    招牌桂林米粉




    好吃的桂林米粉最重要的精华在于汤,以大火熬制的骨头汤打底,叉烧脆皮花生酸菜米粉为主,葱花香菜点缀味道。一碗经典的桂林米粉才会让合浦人如此念念不忘。


    米粉是选用柳州产地的,相比合浦的米粉会更加弹牙爽口,搭配上脆皮叉烧,桂林米粉的口味变得更加丰富。


    PART2.
    干捞粉


    IMG_0473.JPG


    夏天来了,相比于汤粉,更多的人会选择干捞粉。


    独特的秘制酱料拌着爽口顺滑的米粉,给炎热的夏天带来丝丝凉意,满满一层叉烧铺在米粉上增加了干捞粉的口感。


    PART3.
    辣椒


    IMG_0469.JPG


    在这里不得不提,老车站桂林米粉的油泼辣椒是我在合浦吃过最香、最辣的一家店。


    一碗热腾腾的桂林米粉端上来,洒上它家的油泼辣椒,瞬间感觉这碗粉上升了一个层次。


    吃的是情怀



    微信图片_20210616091923.jpg


    曾经,跟朋友放学之后在篮球场挥洒自己的汗水之后就相约过来这里嗦一碗粉回家;


    曾经,跟自己暗恋的对象逛街走到这边嗦一碗粉相视而笑;


    曾经,跟父母吵架,不愿回家吃饭就来这里来碗干捞粉加卤蛋。


    现在,下班之后没有时间做饭的时候,我还是会过来嗦一碗粉。


    即使日子忙碌,路过城基东路,闻到熟悉的桂林米粉味道,就像回到了小时候无忧无虑的日子......


    #今日话题#

    你记忆中的粉店是哪一家呢?

    欢迎来评论区聊一聊


    记忆中的粉店

    合浦老车站桂林米粉


    详细地址

    合浦县城基东路22号


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    江湖佬 在线

    北海通

    有机会要帮衬下。
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    沙发 2021-06-16 20:31 来自
    引用回复 2

    北海通

    盗图了。。
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    3楼 2021-06-16 21:40 来自
    引用回复

    北海新人

    楼主沃兰多于2021-06-16 21:40发表的  :盗图了。。 (2021-06-16 21:40) 

    偷吧,我也是瞎做的一些图
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    楼主 4楼 2021-06-16 22:02 来自
    引用回复

    北海通

    看的饿了。
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    5楼 2021-06-16 22:53 来自
    引用回复
    有机会去试试
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    6楼 2021-06-16 23:35 来自
    引用回复

    北海通

    好的知道了
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    7楼 2021-06-16 23:52 来自
    引用回复 1

    北海通

    二中斜对面小香园
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    8楼 2021-06-17 00:15 来自
    引用回复

    北海通

    不是我说,是真的难吃得要死……
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    9楼 2021-06-17 06:13 来自
    引用回复 2

    北海通

    楼主你一骗我,就屎紧了
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    10楼 2021-06-17 07:21 来自
    引用回复 1
    peter2000 在线

    北海通

    精华7
    此处不服,牌子老服务好(22小时营业),但味道在廉州街?
    我只去中山路老公安局隔离米粉店,相信赞同我的回复接龙+1
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    11楼 2021-06-17 09:25 来自
    引用回复 1

    北海新人

    我见没是几好合,就是人多
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    12楼 2021-06-17 09:28 来自
    引用回复 1
    彭小东 在线

    北海通

    还是北海老街老表牛腩粉味道好吃……
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    13楼 2021-06-17 09:46 来自
    引用回复 1

    北海通

    现在市面上最便宜的粉估计就是桂林米粉了
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    14楼 2021-06-17 10:50 来自
    引用回复 1

    北海市民

    味道一般般而已,桂林米粉还是广州的好吃。
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    15楼 2021-06-17 11:19 来自
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