火锅味道好不好,汤底是关键。草原牧羊的汤料,选用真材实料的牛大骨和老母鸡,配以四十八味珍贵草本原料微火慢熬足足12小时,营养又滋补,滴滴尽精华!
熬好的原汤富含骨胶原蛋白,呈现出微微浓稠的状态,且色泽金黄透亮似香槟,微火翻滚中散发出阵阵诱人的香气。
除了滋补羊肉锅,草原牧羊还有清汤小锅、香辣小锅、番茄小锅、野生菌小锅……不同口味任你选!一人一锅,不仅安全卫生,还能让嗜辣狂魔和佛系吃货心平气和共坐一张餐桌哦~
作为以羊肉出名的火锅店,草原牧羊有着自己的草原专营牧场!每一块羊肉均经过24小时充分排酸,将羊肉中存在的乳酸分解,有效改善肉质,提高口感,保证肉质鲜嫩、久涮不老!
羊上脑是羊脖颈后接近头部位置的肉,它的肉质最为细嫩,所以也有羊肉中的“爱马仕”的美称,是广受大众的喜爱的涮食佳品。
草原牧羊的金牌羊上脑层层叠叠足足4层!均匀分布的羊油呈现出好看的大理石花斑,涮起来肥瘦适宜鲜嫩多汁。
作为桌桌必点的经典畅销菜品,有机羔羊肋排肉肉质优良,拥有高蛋白、低胆固醇的优点。
为保证最佳的口感,薄而新鲜的羊肉片不需要在锅中涮过久的时间,当肉的颜色由红彻底变灰便可以夹起食用。
挂着汁水的羊肉片入嘴鲜嫩Q弹,咀嚼起来羊肉独有的奶香味四溢,完全没有膻味和油腻感!再裹上绵密的酱料,让人一口接一口意犹未尽!
刚端上桌的黄金羊王“仙气飘飘”,层层叠叠的摆盘配以鲜花点缀,精致得像是一道艺术品,从视觉上就勾人食欲。
精湛的切片工艺使得每一片羊肉卷厚薄均匀,红白纹理清晰,入锅久涮不老,吃起来鲜滑有嚼劲,口感绝妙!
除了招牌羊肉外,像平常我们吃火锅特有的牛肉、毛肚等菜品草原牧羊也是种类齐全。
霜降雪花牛肉的牛油均匀地分布在肌肉纤维之间,这些白花花的纹路便是牛肉卷吃起来鲜嫩不柴的终极奥秘所在!
牛油的香气在肉片入口那一刻起就迸发出来,唇齿交错间口腔中的每个角落都被完美覆盖,牛肉卷爱好者一定不容错过!
切成薄片的鲜牛肉色泽鲜红透亮,是看得出的新鲜非冰冻!
优质牛肉鲜切鲜吃,放入锅内涮九秒火候刚刚好,肉质嫩滑紧致有弹性,简直是对味蕾的美味暴击!
假如你想一次性品尝不同的美味,那么牛、羊肉卷均分为一盘的巴尔虎牛羊至尊绝对是你的不二良选。
用肉卷卷成玫瑰花的摆盘精巧且别出心裁,不必细分牛羊,一筷夹起肥瘦相间的诱人肉卷,成年吃货的自我修养是:我全都要!
作为火锅必点的经典菜品之一,鲜毛肚每一片的毛肚刺都根根直立,一看就超级新鲜!
遵循着“毛肚七上八下”的吃货口诀,涮得火候刚刚好的毛肚吃起来爽脆可口,鲜香四溢。
足足有乒乓球大小的Q弹虾滑佐以南美鱼籽,带来双倍鲜美的味觉享受!
炎炎夏日怎么少得了冰啤撸串,草原牧羊现在隆重推出新品烧烤系列,让美味不止火锅!
厚切的新鲜羊肉现烤现串,带来迷人的蒙古草原风味,每一口尽是爽快!
优质的羊肉串无需太多佐料,只需要撒上一些盐巴和一小撮孜然提香,在炭火烘烤的过程中,肉香和料香交融交汇,趁热咬下一口肉汁四溢,简直就是人间美味!
外焦里嫩的内蒙古烤羊排也一并不容错过,酥脆筋道的外皮配上松软入味的羊肉,连啃带撕才过瘾!
羊腰子含有丰富的蛋白质、维生素A、铁等营养元素,能补肾气,益精髓,也是烧烤中十分受欢迎的特色菜品。
蓝天白云仿景的天花板、各种蒙古元素的壁画和木制桌椅,草原牧羊店里的布置蒙古风情满满,让你在这用餐仿佛身临大草原。
五色的哈达、彩色的吊灯,每个角落都是视觉上色彩的碰撞!大气又豪放,让人感受到浓浓的民族气息!
极具格调的绿色镂空屏风,将空间隔立开来,商务会谈或情侣约会都很适合。
如果想彻底避开热闹的人群,也可以选择各色大小的包厢,里面有圆顶如穹庐,四壁覆盖实木栅栏、再点缀着蓝天白云的民族风情小像,颜值和私密性兼具,一样可以感受大草原的风情!