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重庆的火锅江湖

发表于: 2021-04-26 22:02 来自 11898人阅读 24人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    北海通

    精华7
    来自: 重庆市
    在重庆,火锅是必不可少的。它可高雅可世俗,可精致可耐糙,配上各个店家自制的香油,实属不得不尝的美食。





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    北海通

    精华7
    来自: 重庆市
    重庆当然也有新渝菜,讲究营养搭配出新,烹制手法破旧。



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    楼主 沙发 2021-04-26 22:08 来自
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    北海通

    精华7
    来自: 重庆市
    而传统渝菜,都以浓油厚酱,味型多变见长。






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    楼主 3楼 2021-04-26 22:11 来自
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    北海通

    精华7
    来自: 重庆市
    但植根在悠久历史上的火锅底料,让人强烈地想品尝


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    楼主 4楼 2021-04-26 22:13 来自
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    北海通

    精华7
    来自: 重庆市
    所以,重庆,来了还想来。
    火锅,吃了还想吃。


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    楼主 5楼 2021-04-26 22:14 来自
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    北海通

    精华7
    来自: 重庆市
    牛肉,虾滑,鸭血,都是特色中的特色



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    楼主 6楼 2021-04-26 22:15 来自
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    北海通

    来自: 中国
    看的馋了!
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    7楼 2021-04-26 22:54 来自
    引用回复 1

    北海通

    来自: 广西
    太辣太烫不喜欢,我还是比较喜欢吃冷一点滴清淡一点滴食物,比如:用深海生鲜滴三文鱼蘸芥末吃然后搞点葡萄酒,那才是我滴最爱
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    8楼 2021-04-26 23:03 来自
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    北海通

    精华6
    来自: 广西贵港市
    重庆小面又好吃。
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    9楼 2021-04-26 23:48 来自
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    北海通

    来自: 中国
    对食物的描述还行,但是你做的菜看了一点食欲都没有啊
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    10楼 2021-04-27 09:24 来自
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    北海通

    精华7
    来自: 重庆市
    楼主第二套于2021-04-26 23:48发表的  :重庆小面又好吃。 (2021-04-26 23:48) 

    天天吃,肠旺更爽
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    楼主 11楼 2021-04-27 10:12 来自
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    北海通

    精华7
    来自: 重庆市
    楼主你的女朋友于2021-04-27 09:24发表的  :对食物的描述还行,但是你做的菜看了一点食欲都没有啊 (2021-04-27 09:24) 

    坚持挨灶,一某挨灶就挨“咒”。
    放几张重庆美景佐美食,你看图吃就OK了








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    楼主 12楼 2021-04-27 10:17 来自
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    老北海

    来自: 广西贵港市
    川渝一带人民的舌头我是服气的,我们是太辣了就吃不出别的味道,他们是没有辣椒什么都没味道,重盐重油重辣,他们吃别的菜系基本都是评价“莫油莫盐”。类似那些喝惯泡到发黄发涩浓茶的人,喝那些水温刚好泡出的嫩绿茶汤,基本喝不出什么味。

    北海通

    来自: 广西北海市
    想念重庆的火锅和美食……
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    14楼 2021-04-27 13:59 来自
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    北海市民

    来自: 重庆市
    重庆别的不好说,但各种餐馆都不会宰外地人。
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    15楼 2021-04-27 14:06 来自
    引用回复 1
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