我先把桑葚用纯净水洗干净晾干，将绿色的小枝剪去，轻轻层叠铺在消毒过的干净无水玻璃瓶中，放入冰糖。然后倒入高浓度清香型白酒，（桑葚，白酒，冰糖配比: 1:1:0.5）最后撒上一把枸杞，阴凉通风处封存1个月就可以喝了。

去年我就做过桑葚酒，做好的桑葚酒既有桑甚的浓郁香味又有醇香的果酒香味，入口酸甜浓馥、悦人回味。

朋友知道后问我还有没有多余的没泡酒的桑葚，她说桑葚还可以做很多其他好吃的东西，味道特别好，还把配方给我找出来了。

我重新整理了一下这个配方，如果大家有需要也可以试试。

材料：桑葚 1600g,冰糖 450g,柠檬半颗。

做法：

1，桑葚去蒂，把桑葚跟糖混合放入锅中，拿个大汤匙稍微压一下让桑葚出点水再搅拌一下，搅拌好静止15分钟，让糖跟汁混和一下。

2，开中火盖盖子煮到大滚，然后换中小火熬煮熬到烂烂的，过程中可以用汤匙把煮熟的桑椹稍微压碎。

3，煮大概50分钟后加入半颗柠檬的柠檬汁。再熬煮10分钟，桑椹酱变得有点稠就可以关火了。

4，放稍微凉点就可以装瓶子了，装好后倒扣可以让它保持真空状态，没开封就先不用急着冰。

桑葚果酱可以促进肠道蠕动，降低血压，早上可以用来搭配面包一起吃。

材料：桑葚 100克，枸杞 50克，红枣 50克，陈皮 2克。

做法：

1，红枣去核，将所有材料一起放入不粘锅，加水只要没过枸杞和红枣就可以，大火烧开后转小火，后期水少了以后要不断搅拌。

2，用铲子捣碎，小火大约40分钟的样子熬成浓稠的样子就可以。

3，凉了以后放入水煮开过的瓶子里，不用加糖，每天吃一两勺，酸酸甜甜的好好吃。

4，瓶子装好以后倒扣，这样可以保存的更久，以上所有材料大概装500g的瓶子大半瓶。

枸杞对眼睛有帮助，像我这样经常熬夜用眼过度的确实可以试试这个桑葚膏。

材料：

桑葚果酱：桑葚300g,冰糖70g,柠檬汁10g（成品190g左右）。

蛋黄奶酱：蛋黄4个，白砂糖60g，水饴40g，玉米淀粉10g，奶粉60g，牛奶410g。

做法：

1，先把蛋黄和糖打发到颜色变白一点了再加其他东西搅拌均匀。

2，中小火加热到75-78度离火。 

3，淡奶油500g 打发至7分。

4，85g左右的杯子大概15杯。

这个桑葚冰淇淋看起来很好吃的样子，可以试试。

材料：桑葚、红枣。

做法：

1桑葚去根洗净。

2红枣洗净切开。

3把材料都倒入养生壶中。

4加适量的水。

5大火煮开后小火熬30分钟。

桑葚红枣糖水具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，女孩子可以多喝点哦。