X

涠洲、地角、白龙...你都吃过北海的哪些地方特色酒席?

发表于: 2021-01-25 14:43 26387人阅读 64人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    老北海

    • 北海街食神

    来自: 广西南宁市
    北海作为中国古代的海上丝绸之路始发港之一,2000多年前汉代合浦郡的辉煌历史沉淀下了众多民俗文化!

    融汇交错于汉文化、海丝路文化、海洋文化、疍家文化中的北海美食文化就是北海民俗文化中精彩、生动的一部分

    尽管这些年来各地移民又带来了新的习俗,新的口味,悄然改变着北海“土著”的生活,但具特色的北海本地宴席,又处处有些细微不同!


    涠洲岛特色“72碗宴席菜”

    习俗为8人一桌,每人9碗菜,合计72碗菜简单朴实,全都是柴火制作,满满的全都是料!

    所有的菜都层层摞起,看起来十分壮观!无论是挤在长板凳上食用还是打包,都十分方便




    地角特色“肉丸、扣肉”

    地角扣肉有多出名? 老人家说“你要是没有吃上一块肥瘦相间的地角扣肉,这场酒席你就白来了”

    就算看上去全都是白花花的肥肉,吃起来也不会觉得腻,而且不夹香芋,扎扎实实的全都是大肉!肉丸里也满满的全都是肉,口感十分扎实!





    白龙特色“土豪海鲜宴”

    白沙沙尾村入屋酒席,龙虾、香螺、螃蟹、扣肉... 合浦白沙农村宴请酒席也是相当丰盛啊!




    山口、公馆、龙潭、白虎头... 北海还有超多地方特色酒席,你都吃过哪些?评论区发发图片馋馋我呗 ~~
    • 北海街食神
    全部评论: 最赞|最新

    北海通

    来自: 广西贵港市
    酒席还是华侨佬开的酒席实际,我食过一次印象非常好。

    北海通

    来自: 广西
    华侨吃几日的!
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    3楼 2021-01-25 15:04 来自
    引用回复 4

    北海通

    来自: 中国
    楼主永向钱于2021-01-25 14:57发表的  :酒席还是华侨佬开的酒席实际,我食过一次印象非常好。 (2021-01-25 14:57) 

    对对对!华侨酒席好吃,桥港人大方!
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    4楼 2021-01-25 15:12 来自
    引用回复 8
    领底仔 在线

    北海通

    来自: 广西南宁市
    都差不多得酒席都一个样,看厨师还有开酒席得老板点什么菜,想挣钱的吃差一点,想挣面子得都是干货
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    5楼 2021-01-25 15:43 来自
    引用回复 1
    广南佬 在线

    北海通

    来自: 亚太地区
    吃过侨港的入屋酒,最丰盛。
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    6楼 2021-01-25 16:03 来自
    引用回复 1

    刚到北海

    来自: 广西贵港市
    山口特色
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    7楼 2021-01-25 16:23 来自
    引用回复 1

    北海通

    来自: 亚太地区
    涠洲岛酒席没海鲜的,全是肉,但我中意
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    8楼 2021-01-25 16:36 来自
    引用回复

    老北海

    来自: 广西玉林市
    涠洲的哪有72碗,在我映像中是8人一桌,每人8碗,64碗而已
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    9楼 2021-01-25 16:38 来自
    引用回复 3

    老北海

    来自: 广西南宁市
    看了就想吃系列!

    北海通

    来自: 中国
    没有发塑料袋的酒席是不合格的酒席,哈哈!

    老北海

    来自: 中国
    因人而异,主人大方就办的丰盛,要不都差不多的菜色
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    12楼 2021-01-25 17:31 来自
    引用回复
    广南佬 在线

    北海通

    来自: 广西贵港市
    上次听一个网友说一般酒席按每桌800多来办,侨港佬办2000多一桌,可知人家多丰盛。
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    13楼 2021-01-25 17:46 来自
    引用回复
    广南佬 在线

    北海通

    来自: 广西北海市
    楼主广南佬于2021-01-25 17:46发表的  :上次听一个网友说一般酒席按每桌800多来办,侨港佬办2000多一桌,可知人家多丰盛。 (2021-01-25 17:46) 

    什么FL华、香GL拉的菜品、味道根本不能比。
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    14楼 2021-01-25 17:50 来自
    引用回复 1

    北海新人

    来自: 广西北海市
    横路山的黄牛宴
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    15楼 2021-01-25 17:59 来自
    引用回复 2
    描述
    快速回复

      [完成后可按 Ctrl+Enter 发布]恢复刚才写的帖子
      你需要登录后才可以回贴 | 点这里注册
      商情广告
      牵手人生婚介

      牵手人生婚介-->告别虚假婚托,走进真正完美&健康的美好姻缘。

      18777968058 苏老师
      好儿郎潜能早教私塾学堂

      潜能早教训练记忆高效学习。 学用经典一对一教多语种学。 德智体美琴棋书画游学自然。QQ:40173649

      13977928888
      德创物流

      高端管理系统,专业规范流程

      电话:18077952077
      『1886私人摄影』

      『1886私人摄影』限量版外景婚纱专属定制强势来袭!让你一生一次的婚纱拍摄过程成为您爱的旅途!电话:15278914886;QQ:1213203842

      15278914886
      博瑞生活代理服务公司

      专业帮忙办事--大事小事偷懒事,难事丑事棘手事。您花钱,我们帮你办。

      0779-3033215
      北海市菜园里辅导学校

      学校荟萃了部分从事教学多年、经验丰富的优秀老师。 面授教学与远程教学为一体的教育培训基地。

      电话:0779-3033720
      北海市少年儿童故事大赛

      北海市少年儿童故事大赛开始报名啦! 电话:13977956775 0779-2652985

      0779-2652985
      北海市中心血站

      无偿献血,免费用血!血费报销咨询电话:3909616   北海市中心血站网址: bhzxxz.com

      电话:3909616
      玉林师范学院

      2013年成人高等教育招生,学习时间短,学费低,国家承认学历,可办教师资格证等。

      13607792093  曾老师
      中国藏茶藏金阁

      主营藏茶系列产品,冬虫夏草、青稞酒、青稞饼等。藏茶具有降血脂、血压功效,乃送礼佳品。

      0779-3831366

      隔壁秋香姐楼主

      老北海

      主贴精华 0

      了解北海365

      本站内容为用户上传,相应法律责任由用户自行承担;本站仅提供存储服务;如存在侵权问题,请权利人与本网站联系删除!