楼主锦城夜雨于2020-12-09 00:25发表的  :1.海底捞面向的客户群体不一样，较为严格标准化出餐和比较良好的服务氛围一直是海底捞的卖点，部分人群的确看重这个。虽然均价也就是200块钱左右不算太贵，但是和每顿饭预算在20元钱的客户群体还是有点区别的。
2.“某些”（看清楚了，我说的是某些，不要对号入座）本地人能不能对.. (2020-12-09 00:25) 

楼主简单干净2020于2020-12-08 23:56发表的  :一定要尊重不爱吃冻货爱吃狗肉的人群，人的口味是很长时间生活的累积习惯。所以在这种情况下，如果海底餐厅确实有推广需求的，就要有连续性有高密度的发些介绍冻货餐厅的历史，主要讲怎么从小作坊做到赚很多钱的，赚很多钱的经历北海人就肯定会比较接收。求同存异，人家说句不爱吃.. (2020-12-08 23:56) 

楼主锦城夜雨于2020-12-09 00:40发表的  :厦门，南京，成都，杭州，深圳，广州。
排外无外乎两种，一种是自身优越，唯我独尊，比如北京上海；一种是见识短浅，抵制先进，鼠目寸光，比如长春，太原。 (2020-12-09 00:40) 

楼主雪雾0708于2020-12-09 09:59发表的  :不爱吃就不爱吃，不爱吃就要贬低，诋毁，嘲讽？这不是村里井里的是哪里的 (2020-12-09 09:59) 

锦城夜雨:
1.海底捞面向的客户群体不一样，较为严格标准化出餐和比较良好的服务氛围一直是海底捞的卖点，部分人群的确看重这个。虽然均价也就是200块钱左右不算太贵，但是和每顿饭预算在20元钱的客户群体还是有点区别的。
2.“某些”（看清楚了，我说的是某些，不要对号入座）本地人能不能对于“捞佬”多一些包容，北海不是天府之国，也不是啥鱼米之乡，不知道这些人从哪来的比上海人还排外的语气挖苦外地来的人或企业。
3.说不如自己煮菜的人，那你就别出去吃呗，均价几大千的火锅店照样有人去，总是拿吃饱这种性价比和去餐厅的消费体验比，可能脑子只有吃饱这种概念吧。(2020-12-09 00:25)  25楼

简单干净2020:
海底餐厅就是一个从小作坊开始做起的成功商例，现在做成了流水化的标准管理。北海人只是不愿意做冻品生意，如果想做天上捞也成功了。从火锅非要去谈到排外分析全国排外的例子，你怎么能让北海人舒服？北海人吃什么不由己由谁？想要发展就要慢慢融合，每天多一些就可以。(2020-12-09 10:25)  54楼

楼主喊我魔王大人于2020-12-09 10:17发表的  :层主的观点不错，永远不可能让一个在家煮饭吃的人，出去下馆子。我现在也不太喜欢和别人争论了，因为别人只会在他的知识层面里面思考问题
 (2020-12-09 10:17) 

锦城夜雨:

你和别人讲服务，他就和你讲特色；你和别人讲体验，他就和你讲性价比。眼界和不一样，对新事物的接受程度也不一样。也不是说吃个海底捞就是啥人上人了，就是一平常消费。但我想如果有人均500的天上捞，人均1000的xx捞，评论区会更加精彩 。(2020-12-09 10:33)  57楼