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【1130期 海鲜价格】贵州市场海鲜品种丰富!新鲜“鱼扣”30元/斤!

发表于: 2020-11-30 17:27 19338人阅读 43人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    老北海

    • 美食达人

    来自: 广西南宁市

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     价格采集地点: 贵州路市场

     价格采集日期: 2020年11月30日


    经历了全国都在瞒着广西偷偷过冬的一个星期,咱们北海也终于感受到了初冬的凉意,天气渐冷大家要注意保暖!


    好久没给大家更新海鲜价格了,今天特别想吃香煎鱿鱼筒,去贵州路市场买菜就顺便给大家播报一下价格吧 ~


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    鱿鱼 25-35元/斤


    今日的目的就是来买鱿鱼,做香煎鱿鱼筒,所以到了市场就直奔目的地,不瞒你们说,有些失望 ~


    鱿鱼很大只,看起来不像北部湾鱿鱼,而且是冰鲜的,逛了几个摊位都没有没冰过的那种,遂放弃!



    马鲛鱼 15元/斤

    冬天有很多朋友的家里都自己腌制咸鱼,肉多、刺大的马鲛鱼就成为了很多人的首选


    今天这个马鲛鱼虽然是冰鲜的,但是鱼算是挺大条了,买来做咸鱼的话我觉得不错!



    带鱼 11-13元/斤

    有朋友像我一直喜欢吃炸带鱼的吗?


    肉厚无刺的带鱼裹上面粉一炸,隔壁小孩都馋哭了!口感香酥,味道鲜美,是不错的下酒菜哦~!



    金鲳鱼 16元/斤

    这种养殖的冰鲜金鲳鱼价格十分稳定,全年大概都是15-17的价格浮动,但是我们家不常买,你知道是为什么嘛?


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    泥猛鱼 28元/斤

    今天的泥猛鱼比女生的手巴掌要大,但是我觉得太大条的泥猛鱼肉质不够嫩,太扎实了,所以我买菜的时候一般都是买稍微小条一点的,有和我一样的朋友嘛?


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    鲨鱼 12元/斤

    北海经典名菜,鲨鱼焖酸笋,加点点小米辣真的超级下饭!买的时候可以让摊主帮忙处理好,不然自己回家处理有些许麻烦哦 ~


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    金丝占 25元/斤

    这个金丝占(zhan)看着怎么这么像大眼鸡呢?有懂的朋友给我解答一下吗?没想到这种平时用来腌咸鱼的鱼,竟然要25元一斤 ~


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    黄骨鱼 16元/斤

    这种黄骨鱼北海人都是用来煲梅子?(一种酸酸的,忘记是不是梅子了)先煎一下,再放到砂锅里面煲,很下饭 ~


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    鹤嘴鱼 7-10元/斤

    这个鹤嘴鱼我是第一次见,因鱼嘴像鹤嘴而得名,我真实孤陋寡闻了!价格是7-10元/斤,按照大小来定价。


    听摊主说,这种鱼中间没有骨头的,用来煎比较好吃,你们吃过吗?


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    小白鲳 10元/斤

    这个图片看着可能挺大条,实际上也就半个巴掌大,这种小白鲳比较适合盐水煲,或者煮汤


    微信图片_2020113014543018.jpg

    鱼扣 30元/斤

    今天在市场难得看到有单独的鱼扣卖,这可是个宝贝。


    30元/斤,打算买回去用盐搓洗干净切大片,焯水二十多秒,沾祘米白抽吃,一定很鲜美!


    微信图片_2020113014543013.jpg


    花蟹 70元/斤

    花蟹价格自从开海后价格一直都挺稳定了,除了东海市场的花蟹价格会稍微低一下,别的市场多数都是70元/斤


    都说南珠市场的海鲜贵,但是南珠市场的花蟹也是70元/斤,个头比这个大哦 ~


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    小花蟹 10元/斤


    除了大花蟹,还有这种三指大的小花蟹,我们家一般用来煲芋荷,十分鲜甜


    微信图片_2020113014543010.jpg


    没有打氧,每一个都很鲜活,10块钱/斤,真的很值!


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    金麦蟹 10元/斤

    这种小蟹我也很少见,摊主说这个也可以用来煲芋荷,你们吃过吗?


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    现开带子肉 50-70元/斤

    这个现开的带子肉真的太太太吸引人了!大的70元/斤,小的50元/斤,用来煮粥真的好吃到爆炸,无敌鲜甜!


    但是奈何双11刚过,双12又要来了,钱包空空,不敢下手啊!


    微信图片_2020113014543017.jpg

    香螺 48-58元/斤

    香螺的价格我觉得贵了,都是北海香螺,不是越南香螺,个头算是比较小的,竟然呀48-58元/斤,离谱!


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    明虾 30元/斤

    一般明虾都是在摊位上买刚死的,很少买这种新鲜的明虾,活的虾一般都是买麻虾的多 ~


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    今天逛市场看到超级温暖的一幕!海鲜档口的一对夫妻,与别的摊位的摊主不同,两人温温和和,不争不抢,甚至有些腼腆。


    在顾客买鱼的时候,你刮鱼鳞,我开肚,彼此相顾无语,但是一切又尽在不言中,配合的十分默契,在初冬的寒意里看得我心里暖洋洋的 ~


    微信图片_2020113014543020.jpg


    如果漏了什么你想了解的海鲜价格,留言告诉灵魂酱,下周市场实地探价,我再帮你看看呀 ~




     课后疑问:


    今天逛遍了市场都没有发现皮皮虾的身影,想问问各位大神知道是什么原因嘛?



    • 美食达人
    全部评论: 最赞|最新

    北海通

    来自: 中国
    好的,我知道了。
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    沙发 2020-11-30 17:31 来自
    引用回复 2

    禁止发言

    来自: 广西玉林市
    用户被禁言,该主题自动屏蔽!
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    3楼 2020-11-30 17:32 来自
    引用回复 2

    北海市民

    来自: 广西南宁市
    鱼扣不错啊

    北海市民

    来自: 广西南宁市
    鱼扣是哪个部位?
    下厨房:
    鱼扣不错啊(2020-11-30 17:43)  4楼
    裴尧廷 在线

    北海通

    来自: 中国
    什么时候北海冒出来鱼扣的新名词了?
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    6楼 2020-11-30 17:55 来自
    引用回复 3

    老北海

    • 美食达人

    来自: 广西南宁市
    看你那么懂,不如翻译一下,我们就是这样叫的喔
    裴尧廷:
    什么时候北海冒出来鱼扣的新名词了?(2020-11-30 17:55)  6楼
    • 美食达人
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    楼主 7楼 2020-11-30 18:03
    引用回复

    老北海

    来自: 广西南宁市
    鱼扣好吃。

    北海通

    来自: 中国
    吹三四天5.6级大北风那有渔船出海捕鱼!
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    9楼 2020-11-30 18:15 来自
    引用回复

    老北海

    来自: 中国
    香螺拱大只无算贵
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    10楼 2020-11-30 18:38 来自
    引用回复

    老北海

    来自: 中国
    楼主来自灵魂的拷问于2020-11-30 18:03发表的  :看你那么懂,不如翻译一下,我们就是这样叫的喔  (2020-11-30 18:03) 

    证明锯无系北海人
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    11楼 2020-11-30 18:39 来自
    引用回复

    老北海

    精华8
    来自: 广西梧州市
    很好,又知道行情,又晓得很多鱼鲜名称。

    禁止发言

    来自: 广西南宁市
    用户被禁言,该主题自动屏蔽!
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    13楼 2020-11-30 18:53 来自
    引用回复 2

    老北海

    来自: 广东省
    什么是鱼扣?
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    14楼 2020-11-30 18:58 来自
    引用回复

    北海通

    来自: 广西
    鱼泡?……
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    15楼 2020-11-30 19:04 来自
    引用回复 1
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