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是我太矫情?装修过后的溢香源,感觉少了以前的味道...

发表于: 2020-10-22 16:57 23114人阅读 82人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    北海市民

    来自: 广西南宁市

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    上次看到网友说曾经爱吃的溢香源老店搬到了花园街,马上就想过去试试。


    回忆起以前那家老店,一家又老又旧的瓦屋,厅也不大,位置也不多,每到夏天吃粉的时候更是难受,空调不够力,风扇也不多一台,确实是该换个好点的店面了。



    入店照旧点一份牛肉粉,相比过年前的价格还是涨了不少。


    也不知道是不是我记错了,往常一份牛肉大肠加蛋才11元,现在竟涨了72%,卖到了19元


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    阿姨还是那股霸气劲:“点完付钱才得啊,要不谁给你煮粉!”估计汤粉制作间太令人燥热了。


    IMG_6902(20201022-155943).JPG


    打汤烧滚,放肉放菜,猛火煮开,出锅倒碗,不到三分钟一碗牛肉粉出锅。




    加入灵魂酸菜,搭配酱油辣椒,嗦粉愉快!


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    搬新店装修后,粉店的环境可以说是很好了,配套全新桌椅,位置宽敞,座位也多,不用像在老店那样和别人拼桌了。


    还配着几台中央空调,冷气够足,整家店干净整洁又明亮。


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    不知道是不是我太过矫情?感觉少了点以前的味道,缺少了点滋味,没有以前那么好吃了。


    很多时候都有这样的感觉,一家老店虽然破旧但是充满着市井烟火气息,搬了新店之后,装修上了个档次,环境更舒服了,但缺少了以前的味道。


    也有分店不如总店的这种感觉,不知道你们也是吗?


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    北海土著

    来自: 广西北海市
    感觉麻麻抵
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    沙发 2020-10-22 17:21 来自
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    禁止发言

    来自: 广东省
    用户被禁言,该主题自动屏蔽!
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    3楼 2020-10-22 17:30 来自
    引用回复 4

    北海通

    来自: 广东省佛山市
    流水线化了呗
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    4楼 2020-10-22 17:44 来自
    引用回复 1

    北海市民

    精华1
    来自: 广西南宁市
    好多人都说喜欢吃,可是我觉得还挺一般的呢~可能个人口味,不能说人家不好哈

    老北海

    精华1
    来自: 广西北海市
    只知道贵州路那家,味道还是可以的,虽然半年去一次。

    刚到北海

    来自: 中国
    老板牛气十足的样子,让人看了来气,汤底加的糖太多,跟喝糖水一样,粉太少吃不饱,这家店不推荐。

    老北海

    来自: 广西北海市
    没以前的味道了!前几天去过一次,以后打算不去了!轮为普通货色了
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    8楼 2020-10-22 17:52 来自
    引用回复 5

    北海通

    来自: 广西
    楼主dunny7758于2020-10-22 17:46发表的  :只知道贵州路那家,味道还是可以的,虽然半年去一次。 (2020-10-22 17:46) 

    味精多过盐,你说可以?
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    9楼 2020-10-22 17:53 来自
    引用回复 9

    北海通

    来自: 广东省
    旧店换新店,单房租和电费不知涨了多少,那怎么办才能保持利润,用脚趾头都想得出
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    10楼 2020-10-22 18:16 来自
    引用回复 3

    老北海

    来自: 广西北海市
    楼主绿色忘忧草于2020-10-22 17:47发表的  :老板牛气十足的样子,让人看了来气,汤底加的糖太多,跟喝糖水一样,粉太少吃不饱,这家店不推荐。 (2020-10-22 17:47) 

    通常这种老板生意特别好,你说气人不气人。
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    11楼 2020-10-22 18:42 来自
    引用回复 3

    北海土著

    来自: 中国
    份量少了是真的,
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    12楼 2020-10-22 19:34 来自
    引用回复 1

    北海新人

    来自: 中国
    银滩大道安健假日海岸有个“荣记台湾牛肉面”的牛肉粉好吃!
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    13楼 2020-10-22 19:37 来自
    引用回复

    北海通

    来自: 广西北海市
    楼主虹猫于2020-10-22 19:37发表的  :银滩大道安健假日海岸有个“荣记台湾牛肉面”的牛肉粉好吃! (2020-10-22 19:37) 

    那么远去吃回来又饿了
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    14楼 2020-10-22 19:53 来自
    引用回复 1

    北海通

    来自: 广西北海市
    某好食,家下早餐店,汤差
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