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全场8折!地道北海风味菜肴,秋冬进补又有新据点!

发表于: 2020-10-16 17:21 11846人阅读 21人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    365美食小编

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    转眼到了秋季

    吃货们也到了进补的最佳时节

    那家藏在凯旋停车场的「北海春海鲜大牌档」

    终于上线“秋冬季滋补菜品”啦!


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    要说秋冬季节吃什么才能又润又补

    那当然少不了北海人最爱的清炖羊肉了!

    甘蔗、红枣、枸杞... 

    就是纯正、地道的北海风味啊!




    吃肉前,别忘了来一碗清甜的羊肉汤

    「北海春海鲜大牌档」的羊肉汤底

    是用羊骨、鸡架等食材每天现熬的

    味道十分鲜甜,膻味不重


    细细品味这碗热气腾腾的羊肉汤,温润厚实

    甘蔗的甜和羊肉的鲜,延展到身体的每一处

    一口下肚,从舌尖到心口都暖洋洋的!



    每一块羊肉上的肌理纹路都很分明

    瘦的部分弹、嫩、有嚼劲

    肥筋的部分润、糯、油香四溢,欲罢不能!



    沾着汤底的鲜,和羊肉本身独有的味道

    一口下去,油脂香充斥你的口腔

    蘸上店内的秘制蘸料

    真的满足感爆棚!


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     白斩鸡 


    “无鸡不成宴”

    在北海美食圈里,鸡是妥妥的流量大户

    而白斩鸡是最常见,也是最经典的一种


    白斩鸡的做法看似很简单:无非是慢火浸煮

    一只鸡,一煲水,但平淡中愈见真章!

    将鸡放进沸水中,拎上拎下,三起三落

    最后再在冰水中感受冰与火的淬炼

    才能将短暂的“鸡生”发挥极致的生命价值



    最终上桌的鸡闪闪发亮

    皮黄肉白,鸡皮爽脆,鸡肉嫩滑

    一切恰到好处,没有半点肥腻


    配上滚烫花生油浇淋过的酱油

    香味立刻爆出!





     猪肚鸡 


    若论最适合秋日食用的鸡肉菜肴

    这道猪肚鸡定是其中翘楚

    掀开锅盖,一股浓香扑鼻而来

    炖的奶白的汤底带有淡淡的胡椒味

    一碗下肚,燥热直冲小腹



    热气与鲜香交织,令人食欲大开

    鸡靓、肚脆、汤好喝

    我也就喝了3、4、5、6碗吧 ~




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    入秋后就是莲藕丰收的季节

    会吃的北海人都会趁这个时候吃个爽!

    其中“腩肉莲藕煲”是我最爱的搭配



    选用当季莲藕和海边猪肉高压而成

    别看着觉得好像清汤寡水的样子

    就这么两样食材炖煮却鲜美的不得了!




    莲藕粉糯的入口即化,藕味清甜

    腩肉大块却毫不肥腻,肉香浓郁

    就简单的蘸点酱油就能吃2碗米饭!




     更多菜品:




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    「北海春海鲜大牌档」是正宗北海人开的餐馆

    店内的菜品都是北海本地的特色菜


    价格实惠、食材新鲜、味道正宗

    让它在开业时间还不足一年内

    就圈了一大波“吃货粉”!


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    店里有大厅也有包间

    最大包间可容纳22人


    装修风格比较简约

    宴请的时候也不会让宾客有压迫感!


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    秋季进补正当时

    赶紧拿好福利,冲冲冲!


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    店铺位置如下

    用餐可享大型停车场可享免费停车

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     📍 店铺地址 

    北部湾中路58号凯旋大厦附楼


     ☎ 订餐电话 

    0779-2259229 / 13977968080


     📌 地图引导 

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    美食探店咨询:布丁 18677989365  

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    全部评论: 最赞|最新

    北海市民

    这羊肉看起来真不错啊
    那个藕啊,好喜欢吃啊,我最喜欢吃藕啦~

    北海市民

    看到这种家常味道,就想点赞

    北海土著

    接地气,我喜欢!而且明码标价,不错不错

    北海土著

    这个位置,如果不是真的好吃,估计也不做下去了

    老北海

    精华4
    吃羊肉的时节~需要补补

    北海新人

    可以可以,今晚就去试菜!

    北海通

    精华6
    菜式不错哦,特别那个羊肉汤。
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    9楼 2020-10-16 18:13 来自
    引用回复 1

    北海通

    感觉这羊肉汤不错.

    老北海

    羊肉汤看起来真的不错

    北海通

    好的好的。
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    12楼 2020-10-16 23:19 来自
    引用回复

    老北海

    睇到就想食嘞。色味香俱全,价钱摆台面。若发朋友圈,八折来结算。凯旋大夏内,交通好方便。饮兴又饭饱,朋友够体面。如想散下步,广场在对面。

    生意兴隆四季旺
    财源广进八当来
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    13楼 2020-10-16 23:38 来自
    引用回复

    老北海

    改错字

    睇到就想食嘞。色味香俱全,价钱摆台面。若发朋友圈,八折来结算。凯旋大夏内,交通好方便。饮兴又饭饱,朋友够体面。如想散下步,广场在对面。

    生意兴隆四季旺
    财源广进八方来
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    14楼 2020-10-16 23:42 来自
    引用回复

    北海市民

    这么隐蔽的位置,改叫私房菜的还好
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    15楼 2020-10-17 01:42 来自
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