今年，居然出现某大排档因被主管部门处理过，而又挂新牌，继续宰客的现象。
这个时候，土著人发现，北海曾经的大排档已完成了它的城市品牌的使命。对于这种时代产物，不管你如何整治它，如果不升级及转型，它将永远是北海的“青岛大虾”。

在许多事情上，我都反对一刀切的做法，显得太左，但对于一种旧时代无新办法控制的落后事物，它需要升级换代，与时俱进。比如，大排档行业，它宰客，就具有其深刻的原因。这种原因，造成谁来做，都是一样。
今天的北海，处于急剧工业化的进程中，既然大排档已不再是“临海把风，大碗喝令酒吃海鲜”之地，既然人人都需要往店里吃喝，那么，大排档原有的北海风情荡然无存，无需让其外表继续存在。只有消灭其表，取缔其“大排档”的恶名，更新换代，加强管理，才能让北海的海鲜美名涅槃重生。

既然从业者都不珍惜自已的诚信，不维护“大排档”品牌，不知道北海大排档就是让人专吃货真价实的低价海鲜的铁皮房，我想这种居心不良、影响城市诚信的临时“铁皮房”，已经到了集体强迁的时候了。
至于如何升级改造，是否通过招商引资，集体布局，是否可能造成多少人失业，这个不是本文的主题。只有一个提醒：不要让“大排档”变成“青岛大虾”，变成全国的笑话和今后调侃北海的恶名。

因为，现在的北海大排档，已不是土著人心目中心念念的大排档。这样的大排档称号，要它干什么？换成XXX小酒馆，多好啊？不要污染北海的海海城市品牌。
当然，只是第一步。所谓：“因噎废食”。如果吃饭经常被噎，一定是病了，得治。先不要吃东西，只输液，动手术搞好咽喉问题再说。

好文章，必须置顶。

大排档也应该实施口头警告！黄牌！再后红牌政策！

此外，最近半年的房地产投诉不断，给了全国人民不守信的极坏印象，加上大排档，估计对投资与旅游环境负面影响太大了。
今年必须出狠招才行。有人可能反以此为荣，说娃大北海就是这样贵族，你爱来不爱，反正就是正在物价非正常升级，咋了？
如果没有服务与配套附加值的辅佐，这样的宰客之道，是城市之耻

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时代变了，大排档终归会被淘汰

滴滴老的發財路又被曝光了

已升级为各种“海鲜美食”

战略经营过度，海鲜美食城及星级酒店推出自助海鲜等，形成海鲜品牌产业链高效流通，顾客更实惠。同时助推了旅游业的配套链口啤之一(诚信美食品牌)

这种规则已有遗传历史，是时候筛选基因了。

当然有人反对，但城市不停向优发展。二十年前的小卖铺到综超再到电子商务的变迁很明显。近十年，发达地区的大排档现在基本升级小酒馆或美食城，社区普通酒楼。

有关部门应该把不符合工商营业证上的店名整改回来，让消费者透明消费，给店里颁发统一的电子称，统一管理，定期检查，不然有更多的受害者，给整个旅游城市更多的污点，应该学粤兴桂，学学广东人，那边的海鲜排档生意可好了！

以前能摆出来的路边大排档还可以的，现在很多这种路边大排档了。

其实还是有很多大排档很出名，也很便宜的