俗话说，靠山吃山，靠海吃海，涠洲这个位于北部湾上的火山小岛，自然也是海鲜的天下

这种“涠洲生蚝”也叫石螺、蛋黄蚝，是涠洲岛野生的海螺品种之一，不敢说独一无二，但是在别的地方我真的没有见过！



蚝肉味道像蛋黄，十分鲜美，可以蒜蓉清蒸，也可以烧烤，涠洲人的吃法十分简单粗暴，白水煮熟开口就直接吃！一般市场上也很难买到，除非是托人专门去潜水摸上来的，今天在海边码头有得卖，我也称了两斤回家！

  给来涠洲岛旅游的朋友一些建议：

1. 如果上岛想吃这个螺，又正好看到市场有卖，就速度下手吧 ~

2. 挑选时不要在乎外表，壳厚的不代表肉饱满，选择肉丰满且外壳扁圆的易摆盘

3. 买的时候可以让老板顺便帮你开壳 ~




这种不一样的“涠洲生蚝”你吃过吗？来涠洲岛我带你吃啊 ~

不瞒你说，我连见都没见过

什么品种，真没有见过

天天吃。。。

是不是那个很大很大的蚝。我上次去看别人吃，我怕烤不熟。没敢买

潜水捡的石蚝，经常吃

吃过味道和白色一样就颜色不一样

吃过，烧烤壳啪啪啪的响

这种蚝很好吃的

只能说是你山老

味道不错！棒极了

怎么不见涠洲芋头，大大条个种

怎么没见有发涠洲番薯，大大条的那种

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刺身也可以