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3个月内连开15家，北海的手打柠檬茶店喷涌式爆发，真的那么赚钱？

发表于: 2020-09-16 16:43 20643人阅读 80人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页
    烟中客

    北海土著

    来自: 广西南宁市
    虽然已经过了立秋，北海依然高温不下，最近日头越加毒辣，真真是“晒爆皮”！不少人都喜欢买一杯冰爽是的“手打柠檬茶”喝喝，降温解暑。

    据楼主观察，这股“手打柠檬茶”风潮在北海流行应该是在3个月前，一家名叫“林香柠”的柠檬茶店，在北海异军突起，他们家的招牌产品：“渣男”柠檬茶和“原谅”绿柠檬茶，用带有戏谑效果的网络用语来做饮品名，在年轻人圈子里搞出了噱头，有一段时间，几乎人人都在喝这家的柠檬茶，店门口的客人和美团小哥常挤得水泄不通。

    “暴打渣男”柠檬茶
    ▼


    “原谅绿”柠檬茶
    ▼


    楼主还亲眼见到过美团小哥因为店铺爆单，迟迟拿不到货，跟店员吵翻天，炸药味十足的场景，因为当时北海的手打柠檬茶就这一家，生意太过火爆，店内人手不够，常常暂时性关闭外卖，缩短附近的配送范围。（现在北海的柠檬茶遍地开花，也就恢复了配送范围。）

    6月份的林香柠门店，
    晚上10点仍然门庭若市，
    楼主排队等了将近20分钟。
    ▼



    很多人都看到了商机想分一杯羹，之后北海的柠檬茶店便如雨后春笋一样，一发不可收拾，“渣男”和“原谅”这两款柠檬茶也是满大街都能喝到了。


    现在市区几乎每500米就一家柠檬茶店，连合浦都开了不少连锁店，不少奶茶店和咖啡店也开始趁事哄，主打“手打柠檬茶”产品。

    宁春城的K11柠檬茶
    ▼



    环卫路的侑柠
    ▼

    湖海路的檬面猫
    ▼


    和安商港的沿街店铺，
    更是短短50米就开了3家！

    梦想制造家
    ▼


    邻里
    ▼


    人气依然火爆的林香柠
    烈日炎炎，
    美团小哥等得“晒侬巴”！
    ▼



    打开手机外卖软件，
    仅仅3个月，
    北海包括合浦专卖柠檬茶的店，
    就超过了15家，
    名副其实的喷涌式爆发！
    ▼


    一杯柠檬茶市面上单价平均10块钱，最低更是只要3.88元一杯，平易近人的价格让许多年轻人都很买账，如今凡是商场和沿街商铺，必定有柠檬茶店的身影，今年确实是北海柠檬茶市场全面兴起的一年了。
    ▼


    楼主就很好奇几个问题,

    1、卖柠檬茶真的那么赚钱？
    这些柠檬茶店一窝蜂地开，出品都差不多，本质上是雷同的，相似程度高得离谱，除去加盟费、人工费、水电、房租....柠檬茶店的利润有多大？在这么饱和的市场之下真的能赚到钱吗？

    2、这些专卖店到了冬天怎么存活？
    这类冻柠檬茶店，到了冬天，很可能会死掉一大批。

    现在的奶茶店可选择性太多，奶茶也好，柠檬茶也罢，只是在盛夏图个爽快，冷空气一来这些冻柠檬茶就鲜有人问津了，即使这些柠檬茶店到了冬天转卖热饮，推出新产品，吸引力也会大幅度降低，再次爆红的几率也很低，加上今年疫情冲击，算下来这些店红火的日子只有短暂的几个月。

    加上北海人喜欢在店里坐下，喝饮品配上小吃，车车大炮叹世界，这些平均只有20-40平方米，小过豆腐乳，只做外卖，少有空间提供座位的小店，到了冬季会是什么样的场景，是集体转型还是有独特的“过冬”措施？

    大家怎么看？
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    主楼 2020-09-16 16:43
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    全部评论： 最赞|最新 ↓
    slim999

    北海通

    来自: 广西北海市
    裸尸粉:

    赞，真是费心哦，那你还不如上拼多多看，更便宜，但你敢买几个回来看看吗(2020-09-22 10:56)  78楼

    天猫店的跟拼多多的比？
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    81楼 2020-10-21 20:09
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    米粒大仙

    刚到北海

    来自: 广西北海市
    宁春城强国路上的Rg店面就挺大的，反正是提供了大家坐着聊天的地方，操作间大家都能看到，加不加东西直接能看到
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    80楼 2020-10-21 18:56 来自
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    胡2

    北海通

    来自: 广西北海市
    全部都是两块五一杯美团价多人排队。
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    79楼 2020-10-18 16:31
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    裸尸粉

    北海新人

    来自: 广西南宁市
    楼主slim999于2020-09-20 14:03发表的  :我不信那些柠檬茶店会舍得上一级果，淘宝广东香水柠檬的二级果也就6块一斤，一斤柠檬4-8个，
    一级柠檬才是你说的这个价位，10块一斤，一斤4个才2-3块一个。
    如果不上广东香水柠檬，上  海南香水青柠的话，那一级果也是4-5块一斤，二级果那就更便宜了。
    别跟我说店家一.. (2020-09-20 14:03) 

    赞，真是费心哦，那你还不如上拼多多看，更便宜，但你敢买几个回来看看吗
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    78楼 2020-09-22 10:56 来自
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    安乐死

    老北海

    来自: 广西
    太少了，继续爆发多50间出来，半年后全部消失
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    77楼 2020-09-21 10:52 来自
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    slim999

    北海通

    来自: 广西北海市
    裸尸粉:

    我是做餐饮的，这个风头也了解过柠檬茶，只是没想到一下开那么多就算了。你所看到的是几片，但实际是差不多一个（人家要去头去尾没有肉的那些），你所说的批量一块一个，实际批量也要2-3块一个，广东香水柠檬自己百度下现在的价格。还有人工，这种是现打现做，益禾堂的勾兑的一人搞定百来两百杯一天，这种可不行。
    你在岸边看永远觉得游水就那么简单，手划两下就行了，当你下水后就不那么想了(2020-09-19 11:34)  72楼

    我不信那些柠檬茶店会舍得上一级果，淘宝广东香水柠檬的二级果也就6块一斤，一斤柠檬4-8个，
    一级柠檬才是你说的这个价位，10块一斤，一斤4个才2-3块一个。
    如果不上广东香水柠檬，上  海南香水青柠的话，那一级果也是4-5块一斤，二级果那就更便宜了。
    别跟我说店家一定会上广东货，搞不好全是海南柠檬
    绿柠值钱，如果是黄柠更便宜。
    上面都是终端拿果的价格，这些连锁店肯定更便宜
      

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    76楼 2020-09-20 14:03
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    beihaidashu

    北海新人

    来自: 广西北海市
    三分之一都是冰块，唬人
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    75楼 2020-09-20 12:13 来自
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    funnylife

    禁止发言

    来自: 广西北海市
    用户被禁言,该主题自动屏蔽!
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    74楼 2020-09-20 07:43 来自
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    街角转弯遇上爱

    刚到北海

    来自: 广西
    楼主标准烈日于2020-09-17 11:35发表的  :我不信  除非你发出来看看。 (2020-09-17 11:35) 

    你是转个弯来沟女？
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    73楼 2020-09-19 21:50 来自
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    裸尸粉

    北海新人

    来自: 广西南宁市
    楼主slim999于2020-09-18 20:17发表的  :柠檬茶的利润其实比奶茶要高得多，批量拿柠檬1块1个，一杯茶有几片，成本不到1.5块
     (2020-09-18 20:17) 

    我是做餐饮的，这个风头也了解过柠檬茶，只是没想到一下开那么多就算了。你所看到的是几片，但实际是差不多一个（人家要去头去尾没有肉的那些），你所说的批量一块一个，实际批量也要2-3块一个，广东香水柠檬自己百度下现在的价格。还有人工，这种是现打现做，益禾堂的勾兑的一人搞定百来两百杯一天，这种可不行。
    你在岸边看永远觉得游水就那么简单，手划两下就行了，当你下水后就不那么想了
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    72楼 2020-09-19 11:34 来自
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    统统

    老北海

    来自: 广西贵港市
    到冬天就没有人饮了
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    71楼 2020-09-19 11:04 来自
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    三个伯爵 在线

    北海通

    来自: 广西玉林市
    垃圾当宝，都是糖水罢了，2块钱可乐不好喝吗？拿着三两千死工资，一天不到100块钱，喝着十几二十垃圾，难怪穷一辈子！
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    70楼 2020-09-18 22:28 来自
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    鱼蠓仔

    北海通

    来自: 广西北海市
    暴打渣男柠檬茶是啥子味道呢？血腥味？！
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    69楼 2020-09-18 22:20 来自
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    鱼蠓仔

    北海通

    来自: 广西北海市
    爆发渣男柠檬茶是啥子味道呢？
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    68楼 2020-09-18 22:19 来自
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