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那一“味”美食，寻找老北海味道

发表于: 2020-11-19 14:40 7097人阅读 10人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页
    迷城

    北海市民

    精华1
    来自: 广西南宁市
    对于在北海长大的老北海人来说，记忆中肯定有一种美食是无法忘却的。对于我来说，即是小时候常吃的杯子籺。杯子籺，卖杯子籺
    小时候，卖杯子籺的阿姨总是会挑着扁担路过大大小小的街道，每次听到吆喝：“杯子籺，卖杯子籺”，我总是嚷着妈妈给我买。长大以后发现没有了挑着扁担卖杯子籺的阿姨，我开始寻找记忆中的那一“味”，美食，寻找小时候的味道，寻找对老北海的情怀。

    果然，酒香不怕巷子深，随着米香我找到了这家店！老板娴熟的划开米籺，平均分为小块，这画面一下子把我拉回了小时候。



    店里有经典的味道的咸籺，甜籺，不同的是还有芝麻籺。老北海的味道

    咸籺加上醋、酱油、北海辣椒酱，米籺裹满蘸汁，爽滑Q弹，记忆中的味道！
    甜籺面上刷上一层油，软糯香甜！


    芝麻籺有很醇厚的芝麻味，唇齿留香。米籺工序复杂价格便宜，所以很少人再做来卖了。老板做米籺做了16年，为的就是让老北海人吃上一口家乡的味道。店里生意很好，一般早上8、9点就卖完了，来买的都是老北海人，都是像我一样来寻找小时候的味道和对老北海的怀念，吃着聊着，分外亲切。你是否也在寻找记忆中的这一“味”美食？快带上朋友一起来吃杯子籺吧！一边回忆一边讲述自己和杯子籺的故事，讲述北海的发展故事，讲述你和Ta的故事。
    店名：老城杯子籺地址：北海市海城区珠海路168号
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    主楼 2020-11-19 14:40
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    小主

    北海通

    来自: 广西
    想试试芝麻籺
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    沙发 2020-11-19 15:06 来自
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    宝晖333

    北海通

    来自: 江苏省南京市
    没吃过,下次去老街一定要尝尝.
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    3楼 2020-11-19 23:31
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    咖啡面包

    北海市民

    来自: 广西北海市
    楼主把地址搞错了，应该是中山路，我也是经常去买来吃的，熟！
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    4楼 2020-11-20 08:17 来自
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    luozer

    北海市民

    来自: 中国
    我们叫的是碗仔籺
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    5楼 2020-11-20 10:00
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    柠檬580

    老北海

    来自: 广西北海市
    这不是杯啊，怎么叫杯子籺，这种我们都叫碗籺。
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    6楼 2020-11-20 10:43
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    花千树

    老北海

    来自: 广西北海市
    想试一下芝麻味的。
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    7楼 2020-11-20 11:57
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    大乐之野

    北海新人

    来自: 广西北海市
    北海人都叫杯仔籺
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    8楼 2020-11-20 15:23
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    猪年级

    北海新人

    来自: 广西北海市
    以前吃的时候就只有两种口味 而且还是久不久才能吃一次 现在都好久没有吃过了 发现还有芝麻的真没有试过了 不知道好不好吃呢 以前就喜欢吃咸味的多  
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    9楼 2020-11-20 16:12
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    海边朋友

    北海通

    来自: 中国
    鸡窝籺，小时候最喜欢
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    10楼 2020-11-20 17:22
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    鱼蠓仔

    北海通

    来自: 广西柳州市
    下次去买来吃
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    11楼 2020-12-12 23:54 来自
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