X

传统月饼与新式月饼的battle大战!

发表于: 2020-09-16 11:57 14346人阅读 21人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    论坛版主



    月饼节又要到了!

    月饼抢订大战如火如荼开始


    一年一度的辩论题又来了:

     传统月饼PK新式月饼 

    就像甜粽子还是咸粽子

    咸豆腐脑还是甜豆腐脑之争

    有对父女竟为此还吵了起来...


    默认标题_自定义px_2020-09-14-0 (1).png



    默认标题_自定义px_2020-09-14-0.png



    默认标题_自定义px_2020-09-14-0 (3).png




    ... ...

    港真,Duck不必争吵

    不论是传统月饼还是新式月饼

    因为中秋吃的饼,都算是月饼

    就好比父亲与女儿本是一家人

    只需要把两代人的喜好结合不就好了?

    口碑、工艺、匠心、足料、创新

    这家店月饼店已经完美融合




    副本_副本_副本_副本_未命名_自定义px_2020-09-15-0.png



    在鹩哥的爷爷那一辈

    最时髦的月饼当属“华南兴”


    c0291bbe62025eed96a749d7727c0f7.png



    每年临近中秋前

    大家总是浩浩荡荡排着长龙

    不惜从白天蹲到黑夜

    只为争得一盒“华南兴”月饼


    DSC_1308.jpg



    三、四十年代那会儿没有机器的标准化

    纯靠一颗匠心打造出每一枚好月饼

    馅料、配比、压型、烘焙时长...


    DSC_1267.jpg



    每盒月饼都是独特成熟的手作经验

    因为正是这独特的制饼配方与热情

    “华南兴”的味道传遍大街小巷


    DSC_1151.jpg



    1984年,华南兴第三代传人继承祖业

    月饼小作坊扩张成了乐乐茶馆

    这间茶馆也成为了“黄记”的前身


    f1e1376377978fc2a65a75dd217e36d.png



    1990年,黄家后人特地把

    “乐乐茶馆”更名为“黄记饼屋

    专做中秋月饼、西点和蛋糕


    6ba61078f965c4bd6a1ac4ae36c7b97.jpg



    2010年,“黄记”真正成为

    广西合浦黄记玥亮饼业有限公司

    正式注册“黄记玥亮”商标

    并于2013年获得广西老字号称号

    用品牌传递这份沉淀九十年的经典味道!


    5cebb0cd8db56e7a3d2d7514255ad9c.png






    2.png


    「黄记玥亮」的诞生与发展


    上世纪30年代 | 黄氏家族创办“华南兴”月饼


    1984年 | “乐茶茶馆”开张,成为「黄记玥亮」的前身


    1990年 | 乐乐茶馆升级为“黄记饼屋”


    2010年 | 注册「黄记玥亮」商标


    2011年 | 「黄记玥亮」荣获“中国名点”称号,并成为全国唯一获此殊荣的大月饼品牌


    2013年 | 荣获”广西老字号”称号,荣获中国轻工业品展览会“最受消费者喜爱奖”


    2014年 | 占地近万平方米的现代化生产基地落成投产,配备十万级空气净化车间


    2017年 | 荣获广西商务厅颁发的“广西特产行销全国核心品牌”“广西伴手礼名单”


    2020年 | 荣获“广西月饼十大推荐品牌”称号


    黄记玥亮心手相传的制饼技艺,让它荣获了“广西老字号”“中国名点”等众多头衔,也成就了现在90年大月饼世家的光华。


    作为连续三年,广西大月饼销量领先的品牌,黄记玥亮的出品非常有底气。


    1ab395430b5a32611239ed155c8162e.jpg






    1.png


    DSC_0977.jpg


    爷爷口中常叨念的“公馆黄记”月饼

    便是黄记玥亮了,作为第一批荣获

    广西老字号”头衔的品牌

    见证了三代广西人每年的团圆与相聚

    那飘香的五仁叉烧味

    是童年的味道  也是家的温暖




    儿时的中秋月圆夜

    家里院子里会摆一个小方桌

    上面摆着黄记玥亮大月饼、水果...



    DSC_1283.jpg


    “月光光,照地堂,要等月亮吃完

    地上的人才可以吃哦”

    奶奶每年都是这般叮嘱





    我与几位年龄相仿的玩伴

    东家进,西家出

    瞧瞧今年谁家的月饼好看、水果多

    如今成年了,铁盒装的五仁叉烧月饼

    成了令我魂牵梦绕的童年味道




    长大了才明白父母长辈执着大月饼的原因:

    团圆佳节便要全家同享一个大月饼

    承担家族的责任与希冀

    也分享家庭的温馨与甜蜜



    DSC_1272.jpg


    生活中,总是羞于对家人开口说爱

    便把这份情寄托在节日的送来递往中和分食品啜中

    借美食“诉说”浓浓的思念与爱


     这,也是大月饼最初的意义 




    4.png



    黄记玥亮


    创始于一九三零年代

    专注阖家团圆大月饼



     广西合浦黄记玥亮饼业有限公司 

     旗下拥有两个专注于不同领域的品牌:

     “黄记玥亮”品牌(专注于传统大月饼)

     “鸭游记”品牌(专注于广西伴手礼)




    90年匠心制作,材料层层甄选

    传统融入创新,让团圆更新意






    1


    2020重磅新品「七星伴月」

    268元/盒


    250g蛋黄莲蓉月饼 x 1
    80g香芋月饼 x 2

    80g红豆月饼 x 2

    80g紫薯月饼 x 2


    fd1c717dd438848ff0173777454fe54.png





    2


    热推畅销款「金如意」

    319元/盒


    1.5kg五仁叉烧月饼 x 1


    DSC_0994.jpg





    3


    热推畅销款「银如意」

    208元/盒


    1kg五仁叉烧月饼 x 1


    DSC_0986.jpg





    4


    鸭游记「芝士黑金酥礼盒」

    168元/盒


    45g芝士黑金酥 x 8

    芝士黑金酥净含量360g


    DSC_1282.jpg

    未命名_自定义px_2020-09-15-0.png




    月饼是中秋节长辈指定食品

    但总因为各自接受的口味不同而争吵


    其实也是对自己童年中秋记忆的一场复习

    相同的,都是代表家的味道


     中秋佳节,只要能与家人在一起

    吃什么都是甜的~


    IMG_0203(20200913-091106).gif



    现在已经临近中秋了,各位小伙伴都囤好月饼了吗?


    由于今年国庆“喜相逢”,导致中秋氛围的提前到来,月饼市场也迎来了多年一遇的“大年”!进入9月后的广西老字号品牌黄记玥亮,更是迎来了市场“井喷”,多款热销产品供不应求!


    e6fedb0d5d28bc23f47a8a51e45fe5b.png


    尽管市场火爆,全线产品热卖,但黄记玥亮并没有随之调整商务政策。


     作为一家负责任的行业领先企业,我们信守承诺,不会临时价!”黄廉伟公开承诺,将按照之前公布的市场定价,保价保量保质供应市场,满足广大消费者在中秋节日的消费需求。


    据了解,今年进入月饼生产旺季以来,白糖、油以及包装盒等月饼原料价格普遍上涨了15%~20%,月饼生产企业面临较大的经营压力。特别为了应对爆发性的市场需求,工厂紧急调用资源,临时组织原料增产,面临的成本上涨压力就更大。


    dba99f9f35d541eef1019e90c1d5690.jpg


    目前已有多款月饼开始缺货!

    小伙伴们!抓紧时间抢购月饼了哦!

    没抢到的话别忘了下面这几家店




    「黄记玥亮北海官方授权门店」

    ▼▼▼


    北海营销中心:北海贵州路屋仔村加油站旁 

    北海市湖南路店:北海市湖南路东海新村 

    唐屋村店:北海市海城区唐屋村北队69号 

    富逸花园店:北海市海城区东海街36号 

    合浦定海中路店:合浦县定海路中路16号 

    步行街店:合浦华兴步行街

    禾塘新村店:北海市禾塘新村

    重庆路店:北海市重庆路建银小区南门


    ▼选购方式一

    长按进入选购月饼



     ▼选购方式二 


    ◎天猫淘口令:椱ァ製这段描述¥2FtXc3Kbuo8¥后打开綯℡寳

    ◎更多门店信息欢迎关注黄记玥亮公众号或来电询问;

    服务热线:400-0880-815


    最新的.jpg



    - END -



    📝 编辑〡南湘

    📷 摄影〡羊城

    ✍️ 商务合作 〡 布丁18677989365


      有乜问题?
               记得来撩客服►►►►►
    长按二维码识别


    编辑:南湘

    摄影:羊城

    商务合作:布丁 18677989365

    d0745e39155a64827f47dd93d5a7b452.gif




    全部评论: 最赞|最新

    老北海

    真人秀小可爱好漂亮~来我请你吃月饼啊

    北海土著

    昨天买了几个40块一斤
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    3楼 2020-09-16 12:21 来自
    引用回复

    北海通

    成年人要而不得才做选择,像我们这种小可爱当然是奶黄流心和五仁叉烧全都要!
    沃兰多 在线

    北海通

    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    5楼 2020-09-16 15:00 来自
    引用回复

    老北海

    我还是喜欢流心月饼多一些,确实好吃,五仁吃了听多年了,换换口味

    老北海

    里面那个妹仔得意喔,想认识认识
    泉水高山 在线

    北海通

    还是喜欢五仁的

    北海新人

    好食某????????八月十五准备到了······
    smiledog 在线

    北海土著

    3斤的月饼319块,过百一斤啊!我准备等到八月十六再吃!

    北海新人

    一百块钱一斤,好像买了几年三斤都是120元一个左右
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    11楼 2020-09-16 22:52 来自
    引用回复 1

    老北海

    大月饼还是黄记贵啊!听我们老板说买两斤的才七十多一个,黄记两百多,贵三倍
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    12楼 2020-09-16 22:57 来自
    引用回复 1

    刚到北海

    我觉得在众多黄记中,只有黄记玥亮能够脉络清晰地介绍前世今生。倘若它不是我们熟知的“公馆黄记”,又怎么能获得中国名点、广西老字号的称号呢。
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    13楼 2020-09-17 02:40 来自
    引用回复 1

    北海土著

    来我找买月饼打折扣

    北海新人

    今年不打算买月饼了
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    15楼 2020-09-17 09:11 来自
    引用回复
    描述
    快速回复

      [完成后可按 Ctrl+Enter 发布]恢复刚才写的帖子
      你需要登录后才可以回贴 | 点这里注册
      商情广告
      牵手人生婚介

      牵手人生婚介-->告别虚假婚托,走进真正完美&健康的美好姻缘。

      18777968058 苏老师
      好儿郎潜能早教私塾学堂

      潜能早教训练记忆高效学习。 学用经典一对一教多语种学。 德智体美琴棋书画游学自然。QQ:40173649

      13977928888
      德创物流

      高端管理系统,专业规范流程

      电话:18077952077
      『1886私人摄影』

      『1886私人摄影』限量版外景婚纱专属定制强势来袭!让你一生一次的婚纱拍摄过程成为您爱的旅途!电话:15278914886;QQ:1213203842

      15278914886
      博瑞生活代理服务公司

      专业帮忙办事--大事小事偷懒事,难事丑事棘手事。您花钱,我们帮你办。

      0779-3033215
      北海市菜园里辅导学校

      学校荟萃了部分从事教学多年、经验丰富的优秀老师。 面授教学与远程教学为一体的教育培训基地。

      电话:0779-3033720
      北海市少年儿童故事大赛

      北海市少年儿童故事大赛开始报名啦! 电话:13977956775 0779-2652985

      0779-2652985
      北海市中心血站

      无偿献血,免费用血!血费报销咨询电话:3909616   北海市中心血站网址: bhzxxz.com

      电话:3909616
      玉林师范学院

      2013年成人高等教育招生,学习时间短,学费低,国家承认学历,可办教师资格证等。

      13607792093  曾老师
      中国藏茶藏金阁

      主营藏茶系列产品,冬虫夏草、青稞酒、青稞饼等。藏茶具有降血脂、血压功效,乃送礼佳品。

      0779-3831366

      鹩哥楼主

      论坛版主

      主贴精华 0