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传统月饼与新式月饼的battle大战！

发表于: 2020-09-16 11:57 17465人阅读 21人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页
    鹩哥

    北海通

    来自: 广西南宁市



    月饼节又要到了！

    月饼抢订大战如火如荼开始


    一年一度的辩论题又来了：

     传统月饼PK新式月饼 

    就像甜粽子还是咸粽子

    咸豆腐脑还是甜豆腐脑之争

    有对父女竟为此还吵了起来...


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    ... ...

    港真，Duck不必争吵

    不论是传统月饼还是新式月饼

    因为中秋吃的饼，都算是月饼

    就好比父亲与女儿本是一家人

    只需要把两代人的喜好结合不就好了？

    口碑、工艺、匠心、足料、创新

    这家店月饼店已经完美融合




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    在鹩哥的爷爷那一辈

    最时髦的月饼当属“华南兴”


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    每年临近中秋前

    大家总是浩浩荡荡排着长龙

    不惜从白天蹲到黑夜

    只为争得一盒“华南兴”月饼


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    三、四十年代那会儿没有机器的标准化

    纯靠一颗匠心打造出每一枚好月饼

    馅料、配比、压型、烘焙时长...


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    每盒月饼都是独特成熟的手作经验

    因为正是这独特的制饼配方与热情

    “华南兴”的味道传遍大街小巷


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    1984年，华南兴第三代传人继承祖业

    月饼小作坊扩张成了“乐乐茶馆”

    这间茶馆也成为了“黄记”的前身


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    1990年，黄家后人特地把

    “乐乐茶馆”更名为“黄记饼屋”

    专做中秋月饼、西点和蛋糕


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    2010年，“黄记”真正成为

    广西合浦黄记玥亮饼业有限公司

    正式注册“黄记玥亮”商标

    并于2013年获得广西老字号称号

    用品牌传递这份沉淀九十年的经典味道！


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    「黄记玥亮」的诞生与发展


    上世纪30年代 | 黄氏家族创办“华南兴”月饼


    1984年 | “乐茶茶馆”开张，成为「黄记玥亮」的前身


    1990年 | 乐乐茶馆升级为“黄记饼屋”


    2010年 | 注册「黄记玥亮」商标


    2011年 | 「黄记玥亮」荣获“中国名点”称号，并成为全国唯一获此殊荣的大月饼品牌


    2013年 | 荣获”广西老字号”称号，荣获中国轻工业品展览会“最受消费者喜爱奖”


    2014年 | 占地近万平方米的现代化生产基地落成投产，配备十万级空气净化车间


    2017年 | 荣获广西商务厅颁发的“广西特产行销全国核心品牌”“广西伴手礼名单”


    2020年 | 荣获“广西月饼十大推荐品牌”称号


    黄记玥亮心手相传的制饼技艺，让它荣获了“广西老字号”“中国名点”等众多头衔，也成就了现在90年大月饼世家的光华。


    作为连续三年，广西大月饼销量领先的品牌，黄记玥亮的出品非常有底气。


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    爷爷口中常叨念的“公馆黄记”月饼

    便是黄记玥亮了，作为第一批荣获

    “广西老字号”头衔的品牌

    见证了三代广西人每年的团圆与相聚

    那飘香的五仁叉烧味

    是童年的味道  也是家的温暖




    儿时的中秋月圆夜

    家里院子里会摆一个小方桌

    上面摆着黄记玥亮大月饼、水果...



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    “月光光，照地堂，要等月亮吃完

    地上的人才可以吃哦”

    奶奶每年都是这般叮嘱





    我与几位年龄相仿的玩伴

    东家进，西家出

    瞧瞧今年谁家的月饼好看、水果多

    如今成年了，铁盒装的五仁叉烧月饼

    成了令我魂牵梦绕的童年味道




    长大了才明白父母长辈执着大月饼的原因：

    团圆佳节便要全家同享一个大月饼

    承担家族的责任与希冀

    也分享家庭的温馨与甜蜜



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    生活中，总是羞于对家人开口说爱

    便把这份情寄托在节日的送来递往中和分食品啜中

    借美食“诉说”浓浓的思念与爱


     这，也是大月饼最初的意义 




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    黄记玥亮


    创始于一九三零年代

    专注阖家团圆大月饼



     广西合浦黄记玥亮饼业有限公司 

     旗下拥有两个专注于不同领域的品牌：

     “黄记玥亮”品牌（专注于传统大月饼）

     “鸭游记”品牌（专注于广西伴手礼）




    90年匠心制作，材料层层甄选

    传统融入创新，让团圆更新意






    1


    2020重磅新品「七星伴月」

    268元/盒


    250g蛋黄莲蓉月饼 x 1
    80g香芋月饼 x 2

    80g红豆月饼 x 2

    80g紫薯月饼 x 2


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    2


    热推畅销款「金如意」

    319元/盒


    1.5kg五仁叉烧月饼 x 1


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    3


    热推畅销款「银如意」

    208元/盒


    1kg五仁叉烧月饼 x 1


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    4


    鸭游记「芝士黑金酥礼盒」

    168元/盒


    45g芝士黑金酥 x 8

    芝士黑金酥净含量360g


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    月饼是中秋节长辈指定食品

    但总因为各自接受的口味不同而争吵


    其实也是对自己童年中秋记忆的一场复习

    相同的，都是代表家的味道


     中秋佳节，只要能与家人在一起

    吃什么都是甜的~


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    现在已经临近中秋了，各位小伙伴都囤好月饼了吗？


    由于今年国庆“喜相逢”，导致中秋氛围的提前到来，月饼市场也迎来了多年一遇的“大年”！进入9月后的广西老字号品牌黄记玥亮，更是迎来了市场“井喷”，多款热销产品供不应求！


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    尽管市场火爆，全线产品热卖，但黄记玥亮并没有随之调整商务政策。


    “ 作为一家负责任的行业领先企业，我们信守承诺，不会临时价！”黄廉伟公开承诺，将按照之前公布的市场定价，保价保量保质供应市场，满足广大消费者在中秋节日的消费需求。


    据了解，今年进入月饼生产旺季以来，白糖、油以及包装盒等月饼原料价格普遍上涨了15%~20%，月饼生产企业面临较大的经营压力。特别为了应对爆发性的市场需求，工厂紧急调用资源，临时组织原料增产，面临的成本上涨压力就更大。


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    目前已有多款月饼开始缺货！

    小伙伴们！抓紧时间抢购月饼了哦！

    没抢到的话别忘了下面这几家店




    「黄记玥亮北海官方授权门店」

    ▼▼▼


    北海营销中心：北海贵州路屋仔村加油站旁 

    北海市湖南路店：北海市湖南路东海新村 

    唐屋村店：北海市海城区唐屋村北队69号 

    富逸花园店：北海市海城区东海街36号 

    合浦定海中路店：合浦县定海路中路16号 

    步行街店：合浦华兴步行街

    禾塘新村店：北海市禾塘新村

    重庆路店：北海市重庆路建银小区南门


    ▼选购方式一

    长按进入选购月饼



     ▼选购方式二 


    ◎天猫淘口令：椱ァ製这段描述￥2FtXc3Kbuo8￥后打开綯℡寳

    ◎更多门店信息欢迎关注黄记玥亮公众号或来电询问；

    服务热线：400-0880-815


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    - END -



    📝 编辑〡南湘

    📷 摄影〡羊城

    ✍️ 商务合作 〡 布丁18677989365


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    编辑：南湘

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    主楼 2020-09-16 11:57
    引用回复
    全部评论： 最赞|最新 ↑
    骑着蚂蚁去旅行~

    老北海

    来自: 广西南宁市
    真人秀小可爱好漂亮~来我请你吃月饼啊
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    沙发 2020-09-16 12:01
    引用回复 1
    几个村干部

    北海土著

    来自: 广西北海市
    昨天买了几个40块一斤
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    3楼 2020-09-16 12:21 来自
    引用回复 赞
    你好夏目君

    北海通

    来自: 广西南宁市
    成年人要而不得才做选择，像我们这种小可爱当然是奶黄流心和五仁叉烧全都要！
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    4楼 2020-09-16 13:10
    引用回复 3
    沃兰多

    北海通

    来自: 广西北海市
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    5楼 2020-09-16 15:00 来自
    引用回复 赞
    来点菠萝么

    老北海

    来自: 广西南宁市
    我还是喜欢流心月饼多一些，确实好吃，五仁吃了听多年了，换换口味
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    6楼 2020-09-16 15:28
    引用回复 1
    羊大虾

    老北海

    来自: 广西南宁市
    里面那个妹仔得意喔，想认识认识
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    7楼 2020-09-16 17:27
    引用回复 赞
    泉水高山 在线

    北海通

    来自: 中国
    还是喜欢五仁的
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    8楼 2020-09-16 19:04
    引用回复 赞
    身未動訫已遠

    禁止发言

    来自: 广西
    用户被禁言,该主题自动屏蔽!
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    9楼 2020-09-16 20:30
    引用回复 赞
    smiledog

    老北海

    来自: 广西北海市
    3斤的月饼319块，过百一斤啊！我准备等到八月十六再吃！
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    10楼 2020-09-16 22:38
    引用回复 赞
    广西蔬菜代发

    北海新人

    来自: 广西
    一百块钱一斤，好像买了几年三斤都是120元一个左右
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    11楼 2020-09-16 22:52 来自
    引用回复 1
    九条9

    老北海

    来自: 中国
    大月饼还是黄记贵啊！听我们老板说买两斤的才七十多一个，黄记两百多，贵三倍
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    12楼 2020-09-16 22:57 来自
    引用回复 1
    庞星星

    刚到北海

    来自: 中国
    我觉得在众多黄记中，只有黄记玥亮能够脉络清晰地介绍前世今生。倘若它不是我们熟知的“公馆黄记”，又怎么能获得中国名点、广西老字号的称号呢。
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    13楼 2020-09-17 02:40 来自
    引用回复 1
    yunku

    北海土著

    来自: 广西
    来我找买月饼打折扣
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    14楼 2020-09-17 08:35
    引用回复 赞
    晓不得了

    北海新人

    来自: 广西
    今年不打算买月饼了
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    15楼 2020-09-17 09:11 来自
    引用回复 赞
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