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「老罗家古工饼坊」月饼免费送!金花茶、斑斓叶、黄皮果竟然还能做饼馅?!

发表于: 2020-09-04 18:26 24106人阅读 70人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    北海通

    来自: 广西南宁市

    未命名_自定义px_2020-09-03-0 (3).png

     中秋节

     承载着人们关于团圆的一切美好想象

     在这个阖家团圆的日子里

     少不了美味可口的月饼


    未命名_自定义px_2020-09-03-0-(3).gif


     在北海市广东路政法里巷子

     有一家坚持了40年的手工饼坊 

    「老罗家古工饼坊」

     用一块手工月饼虏获了无数北海人的芳心



    ✔  坚持选用优质原料  


     月饼作为中秋传统美食

     历来讲究食材与工艺

     北海海鸭蛋黄、当季新鲜冬瓜、优质莲子 ...

    「老罗家」一直坚持选用优质原料


    “好料虽贵,必不敢求其次”

     这是罗叔说的让我印象最深的一句话



        坚持古法手工制作  


    「老罗家」40年坚持古法手工制作

     每一个月饼经过手工擀压、揉搓等10多道工序

     出炉时的月饼还带着掌心的温度


     看上去朴素无华的老月饼

     包裹着人间最美的香味

     这是工业机械无法复制的味道



    ✔    坚持每年研究新品  


     每年罗叔都会潜心研制各种新品

     北海的干贝、金花茶、黄皮果、斑斓叶 ...

     这些看起来毫不相干的材料

     竟然在他的巧手中交织、融合、相辅相成!



    今年,他又带着

     冬蓉系列 / 经典系列 / 冰皮系列 

    和一众新口味月饼面见北海人啦!


    ✦ 完成文末小游戏

    即可免费领取新品月饼礼盒一份,赶紧来!



    默认标题_自定义px_2020-09-02-0.png


    01
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    这款出品已有极高口碑的蛋黄冬蓉月饼,已经成为北海人自用、送礼的首选月饼!



    咸蛋黄和手打冬蓉的神仙组合,自带超强杀伤力的诱人香味,在你拿起时,就已经注定不可能再放下!



    「老罗家」选用新鲜当季冬瓜,切块煮熟再加糖炒制,整个制作过程遵循古法,无任何添加剂!


    罗叔说:“只有靓的馅才能做好的饼!在我这里,所有的原料都是我们自己手工做的,所见即所得!”




    这款蛋黄冬蓉月饼的甜度刚好,吃着完全不腻口,冬蓉十分细腻,清甜软滑,润喉不上火。


    多年来冬蓉、冬翅系列已经成为“北海月饼味道”的代名词,连外地朋友都赞不绝口!



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    “冬翅”和“冬蓉”的原料都是冬瓜,只是制作方式不同。冬翅是切丝的冬瓜,犹如“素食鱼翅”,吃起来还会拉丝!




    这款陈皮冬翅的月饼内馅,是冬翅里加入了老陈皮,一起精心炒制5小时以上制作而成的。


    吃起来能感受冬翅微微渗出的水分,清甜爽脆,还带有陈皮的醇厚回甘,口感非常丰富!



    03
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    糖渍的鲜玫瑰花瓣搭配「老罗家」的经典冬翅,香味层次分明,浓郁的玫瑰花香里藏着丝丝清甜的冬瓜香气,吃完之后唇齿生香,念念不忘!



    罗叔出品一向是皮薄馅厚,好吃兼大件。而且罗叔家的月饼不需要等回油的时间,新鲜出炉就能直接吃,隔壁小孩都馋哭了!



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    在五仁月饼前,其他馅的都还是太年轻了!个头大、内馅丰富、颗颗饱满的五仁,实在是太“稳重”了!




    火了几十年的经典口味,核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁再加上秘制的半肥瘦叉烧,谁说它不好吃,我第一个不答应!



    刚出烤箱的瞬间就能闻到浓郁的香味,金黄金黄的表层起来实在很诱人!轻咬一口,丰富的油脂包裹着整粒的果仁,越嚼越香!



    手作月饼的情怀在这个年头,已经被包装消费的太过了,越来越多的人打着情怀的幌子,去消费我们心里那点小地方


    但「老罗家」40年的匠心传承,已经成为了我们家每年中秋节,购买月饼的不二之选了!



    05
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    每年罗叔都会潜心研制各种新口味月饼,尤其擅长将北海本地特色融入到作品当中,例如干贝月饼、金花茶月饼、黄皮果月饼、斑斓叶月饼等 ...



    这款用干贝碾碎与莲蓉混合制作的干贝月饼,极具北海特色!咸香与鲜香的结合,吃的每一口都像在吃海鲜!


    带上两盒送给外地的朋友当手信,让他们也尝尝“海的味道”!




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    实在佩服罗叔的奇思妙想!


    他将斑斓叶鲜干粉制作成内馅,再用香甜软糯的冰皮包裹,配上咸淡适中的蛋黄,口感细腻又绵密,带着斑斓叶的自然清香,真的吃上一整盒都不会腻!



    冰皮皮薄馅软,味道清甜,今年中秋你一定要带一盒回家让父母尝尝,这自然清香,没有添加剂的味道,他们一定喜欢!



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    酸酸甜甜的蓝莓冰皮月饼,一定是少女们钟爱的口味!


    软糯Q弹的饼皮包裹着满满的由新鲜蓝莓果肉制作成的内馅,健康无添加,还能吃到蓝莓果肉的颗粒感,送给小朋友最适合!




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    「老罗家」今年与合浦金花茶种植基地合作,研发了这款金花茶月饼,可谓匠心独具!



    金花茶素有植物界大熊猫、茶族皇后的美名,有很高的药用价值,这次推出的金花茶月饼是经过罗叔大胆创新、不断改良的结果。



    在制作饼皮时加入了金花茶鲜干粉,让表皮呈现自然的绿色,内馅是由优质咸香的咸蛋黄与绵沙莲蓉相结合,味道清香不腻。


    口味经过罗叔几度改良,将糖量、热量降低,在保证月饼的基础上,吃的健康!



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    罗叔说:“这是一款被老粉们催着出的新品!”


    当老情怀碰上新味道,微微酸甜的山黄皮果搭配优质莲子炒成的莲蓉,外皮微黄香酥,内馅细腻绵密,再配上北海海鸭蛋咸蛋黄,真的秒圈粉!



    40年匠心手作的罗叔月饼

    已经成为了不少北海人心中“中秋味道”

    在一年又一年的光顾中

    吃的是月饼,寻的是记忆


    今年,罗叔不仅带来了创新的口味

    还给365网的朋友带来了不少福利!


    👇👇

     

     北海365 x 老罗家 

    LAO LUO JIA


    福利①

    将本文链接分享至朋友圈.png并在评论区留言

    9月10日-12日到店消费时出示转发链接

    即可获得新品月饼两个
    陈皮冬趐和金花茶各一个(价值39元)


      福利②

    评论区留言告诉小编
     #我与老罗家的故事# 
    将抽取10位走心粉丝评论获专属福利
    陈皮冬趐和金花茶双拼一盒
    (价值48元)



     中奖粉丝须知:


    1. 9月7日10:00公布幸运粉丝名单(置顶楼层)


    2. 中奖粉丝请添加小丸子兑换礼品


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    (识别二维码添加小丸子)



    3. 中奖粉丝需转发推文并分享给5个好友,到店领取时出示转发及分享的截图

    4. 到店领取时提前一天联系客服
    18777936618(微信同号)


    5. 领取时间:2020年9月8日-9月24日(逾期作废)


    6. 福利①与福利②不可同时享受


      福利③

    到店购买月饼全场免费品鉴!




     老罗家古工饼坊 



     📍 店铺地址 

    北海市广东路政法里54号


     ☎ 联系电话 

    18777936618(微信同号)


     ☎ 营业时间 

    09:00-21:00


    ★ 注:因广东路入口暂时修路,请参照下方地图所示进店,开汽车到店可在广东路口进入修路工地短时停放。


    地图GIF.gif微信图片_20200831171504.png


    罗叔家的手工月饼

    “值得你为它们发胖!”


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    编辑:波波

    摄影:羊城

    商务合作:布丁 18677989365

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    全部评论: 最赞|最新

    北海通

    来自: 广西南宁市
    【老罗家 - 获奖粉丝名单】

       吃喝玩乐Go公众号 抽取️4名粉丝
      365网吃货大队 抽取️名6粉丝


    抽取粉丝名单为【置顶评论】+【官方回复】
    请获奖粉丝根据官方回复完成领奖操作
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    楼主 2020-09-07 14:31
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    北海土著

    来自: 广西
    哇!看起来很好吃的样子,金黄酥脆的外表,香甜可口的内馅……已经流口水了(月饼居然还有斑斓叶黄皮果的?第一次见)
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    楼主密探波波恭喜亲亲获得【陈皮冬趐和金花茶双拼一盒】

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    2020-09-05 14:10 来自
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    北海土著

    精华1
    来自: 中国
    现在的中秋节没有什么气氛了,记得小时候在老家,爸爸拿一个小桌子 ,上面放上很多水果,都是我爱吃的,点上蜡烛,然后一家人出去串门,晚上回到家之后把蜡烛熄了,再放鞭炮 然后我就能尽情的吃我爱吃的水果了,那真是我最爱的中秋节,后来去了外地读大学,第一年第一次尝到不在家人身边的滋味,很难过,特别是听到爸妈身边表弟表妹的欢笑声,而学校就自己一个,朋友都回家过中秋了,感觉真是孤苦伶仃……谁知道了下午突然收到了爸妈从北海寄过来的,我最爱的蛋黄莲蓉味的月饼,满满的感动,当天晚上一个人悄悄躲被窝哭了。
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    2020-09-05 14:10 来自
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    来自: 广西北海市
    老罗家的月饼一直是不错的,我们家已经在老罗叔这里买了很多年月饼了,从小小个肥仔吃到大大个肥仔,唯一给我的印象就是月饼不会太甜,味道是清甜的,不是糖浆的味道,各种月饼都是皮薄馅厚,个头很大,味道很棒,这次也想尝尝新品月饼的味道 ~
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    2020-09-04 18:49 来自
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    刚到北海

    来自: 广西北海市
    对老罗家的记忆就是小时候的味道!每年中秋我和弟弟都惦记着,最爱吃冬蓉和蛋黄莲蓉,小时候只能等中秋时爸爸买回来吃,现在我长大了爸妈老了,每年都会买些回家和家人一起叹茶吃月饼,那情景其乐融融!今年新出了几款也一定要带些给家人尝尝,愿老罗家能一直传承下去,生意兴隆!
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    2020-09-05 00:45 来自
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    刚到北海

    来自: 广西
    老罗家的月饼是真香,一直保持的是小时候的味道!蛋黄冬蓉的月饼一直是我的首选,甜而不腻,清新怡人!老好吃了!小时候爸爸都会去老罗家买月饼回来过中秋,一家人团团圆圆的拜月光,吃月饼,品茶,那是最好的时光!长大以后也买过别人家的月饼,可味道还是差了那么点味道!今年外嫁的我终于回来了,赶上了中秋季,所以,记忆中的老罗月饼,我来了
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    2020-09-06 10:37
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    北海市民

    精华1
    来自: 中国
    #我与老罗家的故事# 说起与老罗家的故事,我的脑海里马上浮现出“甜蜜的缘分”之类的词语,我们的故事,还且听我娓娓道来呀。那一年,我到了谈婚论嫁的年纪,家里的七大姑八大姨不淡定了,各种介绍适龄男子并被安排相亲,我和我的他就是在那时候认识的,个子不算高,眼睛大大的,长的很干净。那时我还在南宁工作,他在北海工作,我们约在南宁见面,他就带的老罗家的月饼,那也是我第一次吃老罗家,打开精致的盒子里面整齐的摆放着几个精美的冰皮月饼,让人有马上吃一口尝尝的欲望,他看出了我的心思,说这月饼是纯手工制作的,每个口味都是经典,他特意买的冰皮低脂低糖不长胖,特别适合女孩子吃。是的他很用心。说着就递了一块给我,我咬了一口,里面绿色的馅料就呈现在眼前,唇齿间萦绕着的清香味道,不是很甜,这不腻且特别清新的口感,爱了爱了,回味间发觉那是斑斓叶的味道。对于一个热衷于人间烟火气的吃货来说,美食最能俘获我心,我不知是不是因为老罗家的冰皮月饼,第一次见面对他印象不错,但是月饼是他的加分项。从那时我们开始交往,他也经常给我买老罗家其他口味的月饼,第一次见我的父母,他也带的老罗家的月饼。后来,我回来北海工作,再后来,我们结婚了,每年中秋和春节,我们都会去老罗家给双方父母买糕点,他们也很喜欢这种纯手工古方的味道,老罗家的味道已经成为我们的习惯,百吃不腻。又是一年中秋来,于我而言,老罗家月饼的味道是甜蜜的味道,更是团圆的味道。
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    2020-09-06 08:04 来自
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    北海市民

    来自: 广西南宁市
    罗叔出品,必属精品!

    北海土著

    来自: 广西南宁市
    看起来很不错,罗叔家的月饼一向是低糖的,吃起来比较健康,不会高油、高糖、高脂,十分适合家里的老人,去年在罗叔家买了南瓜蛋黄月饼回去看奶奶,今年她还一直惦记,不知道今年有没有?

    老北海

    来自: 广西南宁市
    哇,我都不知道原来黄皮果还能做月饼?不知道味道如何,明日正好星期六,可以去试试 ~

    北海市民

    来自: 广西南宁市
    转眼又到中秋了,感觉2020年才刚开始

    北海通

    精华7
    来自: 广西
    月饼免费,快递费可以几十元,很多厂家套路的销售来的。
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    6楼 2020-09-04 18:44 来自
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    来自: 广西南宁市
    这是北海【老罗家】的月饼,在北海市区有店铺的呀,为啥要快递? 再说你可以自己购买之后再到快递点去邮寄,就不怕被坑快递费了,酒庄!
    北海酒庄:
    月饼免费,快递费可以几十元,很多厂家套路的销售来的。(2020-09-04 18:44)  7楼
    来自: 广西北海市
    老罗家的月饼一直是不错的,我们家已经在老罗叔这里买了很多年月饼了,从小小个肥仔吃到大大个肥仔,唯一给我的印象就是月饼不会太甜,味道是清甜的,不是糖浆的味道,各种月饼都是皮薄馅厚,个头很大,味道很棒,这次也想尝尝新品月饼的味道 ~
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    8楼 2020-09-04 18:49 来自
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