这款出品已有极高口碑的蛋黄冬蓉月饼,已经成为北海人自用、送礼的首选月饼!
咸蛋黄和手打冬蓉的神仙组合,自带超强杀伤力的诱人香味,在你拿起时,就已经注定不可能再放下!
「老罗家」选用新鲜当季冬瓜,切块煮熟再加糖炒制,整个制作过程遵循古法,无任何添加剂!
罗叔说:“只有靓的馅才能做好的饼!在我这里,所有的原料都是我们自己手工做的,所见即所得!”
这款蛋黄冬蓉月饼的甜度刚好,吃着完全不腻口,冬蓉十分细腻,清甜软滑,润喉不上火。
多年来冬蓉、冬翅系列已经成为“北海月饼味道”的代名词,连外地朋友都赞不绝口!
“冬翅”和“冬蓉”的原料都是冬瓜,只是制作方式不同。冬翅是切丝的冬瓜,犹如“素食鱼翅”,吃起来还会拉丝!
这款陈皮冬翅的月饼内馅,是冬翅里加入了老陈皮,一起精心炒制5小时以上制作而成的。
吃起来能感受冬翅微微渗出的水分,清甜爽脆,还带有陈皮的醇厚回甘,口感非常丰富!
糖渍的鲜玫瑰花瓣搭配「老罗家」的经典冬翅,香味层次分明,浓郁的玫瑰花香里藏着丝丝清甜的冬瓜香气,吃完之后唇齿生香,念念不忘!
罗叔出品一向是皮薄馅厚,好吃兼大件。而且罗叔家的月饼不需要等回油的时间,新鲜出炉就能直接吃,隔壁小孩都馋哭了!
在五仁月饼前,其他馅的都还是太年轻了!个头大、内馅丰富、颗颗饱满的五仁,实在是太“稳重”了!
火了几十年的经典口味,核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁再加上秘制的半肥瘦叉烧,谁说它不好吃,我第一个不答应!
刚出烤箱的瞬间就能闻到浓郁的香味,金黄金黄的表层起来实在很诱人!轻咬一口,丰富的油脂包裹着整粒的果仁,越嚼越香!
手作月饼的情怀在这个年头,已经被包装消费的太过了,越来越多的人打着情怀的幌子,去消费我们心里那点小地方
但「老罗家」40年的匠心传承,已经成为了我们家每年中秋节,购买月饼的不二之选了!
每年罗叔都会潜心研制各种新口味月饼,尤其擅长将北海本地特色融入到作品当中,例如干贝月饼、金花茶月饼、黄皮果月饼、斑斓叶月饼等 ...
这款用干贝碾碎与莲蓉混合制作的干贝月饼,极具北海特色!咸香与鲜香的结合,吃的每一口都像在吃海鲜!
带上两盒送给外地的朋友当手信,让他们也尝尝“海的味道”!
实在佩服罗叔的奇思妙想!
他将斑斓叶鲜干粉制作成内馅,再用香甜软糯的冰皮包裹,配上咸淡适中的蛋黄,口感细腻又绵密,带着斑斓叶的自然清香,真的吃上一整盒都不会腻!
冰皮皮薄馅软,味道清甜,今年中秋你一定要带一盒回家让父母尝尝,这自然清香,没有添加剂的味道,他们一定喜欢!
酸酸甜甜的蓝莓冰皮月饼,一定是少女们钟爱的口味!
软糯Q弹的饼皮包裹着满满的由新鲜蓝莓果肉制作成的内馅,健康无添加,还能吃到蓝莓果肉的颗粒感,送给小朋友最适合!
「老罗家」今年与合浦金花茶种植基地合作,研发了这款金花茶月饼,可谓匠心独具!
金花茶素有植物界大熊猫、茶族皇后的美名,有很高的药用价值,这次推出的金花茶月饼是经过罗叔大胆创新、不断改良的结果。
在制作饼皮时加入了金花茶鲜干粉,让表皮呈现自然的绿色,内馅是由优质咸香的咸蛋黄与绵沙莲蓉相结合,味道清香不腻。
口味经过罗叔几度改良,将糖量、热量降低,在保证月饼的基础上,吃的健康!
罗叔说:“这是一款被老粉们催着出的新品!”
当老情怀碰上新味道,微微酸甜的山黄皮果搭配优质莲子炒成的莲蓉,外皮微黄香酥,内馅细腻绵密,再配上北海海鸭蛋咸蛋黄,真的秒圈粉!
40年匠心手作的罗叔月饼
已经成为了不少北海人心中“中秋味道”
在一年又一年的光顾中
吃的是月饼,寻的是记忆
今年,罗叔不仅带来了创新的口味
还给365网的朋友带来了不少福利!
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9月10日-12日到店消费时出示转发链接
即可获得新品月饼两个
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中奖粉丝须知:
1. 9月7日10:00公布幸运粉丝名单(置顶楼层)
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4. 到店领取时提前一天联系客服18777936618(微信同号)
5. 领取时间:2020年9月8日-9月24日(逾期作废)
6. 福利①与福利②不可同时享受
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老罗家古工饼坊
📍 店铺地址
北海市广东路政法里54号
☎ 联系电话
18777936618(微信同号)
☎ 营业时间
09:00-21:00
★ 注:因广东路入口暂时修路,请参照下方地图所示进店,开汽车到店可在广东路口进入修路工地短时停放。
罗叔家的手工月饼
“值得你为它们发胖!”
编辑:波波
摄影:羊城
商务合作:布丁 18677989365