“我回北海了，这个周末我们去吃赖叔蛋堡吧！”
和多年朋友来到侨港，轻车熟路的到了赖叔蛋堡店。看着在排队点单的顾客让我想起了以前和小伙伴吹着热气的蛋堡边走边吃的时光......
小时候没有零花钱，经常偷偷把妈妈上学时给的买牛奶的钱省下来，为的就是约上小伙伴们一起买一个蛋堡。
和小伙伴们边吃边闹，一个蛋堡就能支起我们的快乐。
记忆中的甜蜜，有赖叔蛋堡。
这家藏在侨北路与水厂路交叉口的赖叔蛋堡，已经存在了十三年。林荫大树下一个10平方米的小店，三台风扇以及老板们忙碌的身影承载着很多人的回忆。
每个蛋堡都是现做的，一掀开锅盖码得整整齐齐的蛋堡香气扑面而来。
烤好的蛋堡看起来似乎没有什么特别的，但是一口咬下去，满口都是鸡蛋香！
里面的馅料很足，有鸡蛋、瘦肉、火腿肠、甜玉米等，口感非常的扎实！
酱汁有柠檬酱和辣椒酱，老板娘会热情的询问你要哪种口味，然后当场在蛋堡中间切一刀，涂酱进去。
赖叔蛋堡家的客户有的是北海本地人，有的则是慕名而来的游客，更有的是被香味吸引过来的路人，无论怎么样，这些络绎不绝的客户或许就是对美味最好的诠释！
结束了长龙般的排队，终于轮到我和我的小伙伴了，“老板，两个蛋堡，一个柠檬酱一个辣椒酱。”
赖叔蛋堡，他似乎有一种魔力，无论你走多远，只要回到北海，你就会来吃上一个。
那么，你们的心中有没有一个藏在美好记忆中的美食呢？我想收集大家心中的那份美好！
18777968058 苏老师
