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海丝魂之孝动天下

发表于: 2020-08-20 13:41 2171人阅读 0人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    老北海

    来自: 中国
       东汉时期(公元25--220年)合浦郡盛产南珠,名扬四海。当地海民以采珠为生,由于贪官污吏趁机盘剥,迫使乌坭、白龙、断望、平江、青婴、杨梅、乐民七大古珠池的珠民大肆捕捞珠贝,产量却日益减少。不少珠民为了养家糊口,无奈之下选择到更深海域,进入更加危险的珊瑚礁中捕捞珠贝。结果十有八九都是有去无回,许多采珠人,不是藏身海底就是被凶猛鲨鱼裹腹。

    英罗的父亲,就是在一次深潜珊瑚礁洞作业中,不慎被礁洞口卡住身体,最终因缺氧断送了生命。突如其来的噩耗打破了原本平静的生活。只有14岁的英罗从小就在海水中泡大,练就一身潜水游泳的好本领。他不但身体强壮、力大如牛,而且智勇双全、胆识过人,当得知父亲遗体还被卡在海底时,焦急万分,顾不上悲痛,更不顾众人阻拦反对,只身拿起斧锤跳入汹涌大海,深潜海底珊瑚礁,不知疲倦、更不具艰险,来来回回连续用了五天时间,硬是把众人一致认为不可能办得到,劈得开的,深海礁洞给劈开,并把父亲遗体带回岸上,使得父亲能够按当地世俗,入土为安。

    母亲听到消息后,顿时晕倒在地,醒来之后,整个人完全变了样。中年丧夫的痛,使得本来就体弱多病的母亲一夜白头,精神恍惚、茶饭不思,不久因营养不良患上水肿。英罗看在眼里急在心上,从小父亲就教导他,遇到困难一定要乐观坚强。英罗深深地知道,父亲不在了,还有体弱的母亲需要照顾。要振作起来,支撑起这个家。他默默擦干眼泪,来到母亲跟前说:“母亲大人,父亲归天不能复还,您不要太过悲伤,身体要紧,父亲在天之灵见到您如此,也会不安的!请您放心,我已长大,已有能力照顾好您,请您一定要保重身体……”母亲听后,感到十分欣慰,眼前的儿子仿佛一夜之间巳长大成人,心情也慢慢好了起来!

    附近的珠民百姓,都非常同情英罗母子,给他俩送来大米、鱼虾等,但都被英罗母子一一谢绝!英罗总是微笑着对众人说:“大家的心意,我们母子心领了。现如今,大家的生活都不富裕,请把东西拿回,或者送到更需要帮助的困难人家中。我从小受父母长辈的教诲,要自立更生,艰苦奋斗,靠自己勤劳致富,丰衣足食。然后再去帮助更多需要帮助的人民,让所有劳苦大众都能过上幸福美满的生活。现在我己长大,身体健壮,又会水性,还跟母亲学会竹编渔笼渔具的手艺。有能力照顾好母亲,请大家伙放心!”大家听了英罗的话无不称赞佩服!就在此时,一位热泪盈眶的老奶奶来到英罗跟前,抚摸着英罗的头说:“好孩子!大海退潮后,沙滩上有许多沙蟹,把它和生盐一起捣碎,做成沙蟹汁放在粥里,给你母亲吃,连吃几日就可以治好你母亲的水肿,我以前也得过水肿,就是吃了沙蟹汁粥才好的”英罗听了大喜,谢过老奶奶后,提着竹桶便到退潮后的沙滩上,捕捉鲜活肥美的沙蟹,用海水清洗干净后,把沙蟹腹底脐盖掀掉祛除内脏物,然后把沙蟹放到,洗净干燥的陶罐中,加进适量的盐,用木棒一一捣碎,放到太阳底下晒几日,沙蟹汁便做好可以吃了。英罗把煮好的米粥和沙蟹汁一起给母亲,闻着蟹香味鲜的沙蟹粥,母亲顿时胃口大开有了食欲,津津有味的吃了起来。见母亲恢复食欲,英罗兴奋得手舞足蹈,甭提有多高兴了。沙蟹汁与其原始的制作工艺手法,一直延续到今天。是沿海人民餐桌上不可缺少的独特美味,在食物极其馈乏的年代,不知救活了多少营养不良患上水肿病的人们!它不但是大海馈赠给海市人们的天然美食,更是承载着,千百年来海市人民不忘初心,世代传承:自立更生,艰苦奋斗,的海丝精神,源远流长!

    自从有沙蟹汁米粥的调养,母亲浮肿逐渐退去,但随之而来的常常失眠,无法正常入睡、咳喘不止,使得母亲的身体还是很虚弱。为了治好母亲的病,英罗背起母亲翻山越岭四处求医,英罗孝心感动了一位,云游四海正巧路过此地的神医,诊脉后神医不但勉费给母亲开了中药方外,还告诉英罗说:“泥丁,可治失眠,强身健体;沙虫,可以滋阴降火,清肺补虚,你母亲除了喝中药外,还需每天坚持喝一碗泥丁沙虫汤,不出十天便能改善失眠多梦,不出一月便能恢复正常。据我采药所知,正好在你家附近的红树林中,特别是流入红树林,九曲十八弯的淡水河道出海口的两边浅滩里,生活着一种体长约10厘米,呈圆筒状,前端较细长,似钉子,表皮灰黑或棕黑色,当地海民称之为“泥丁”,此泥丁浑身有无数细小突起物,长着能伸长管状的吸管,口位于吸管的前端,有许多细小的触角,伸展在泥面觅食时,伸出吸盘如盛开的星状花朵,一遇惊扰,就会立刻缩回泥穴中很难采挖。首先要等潮水退去,还需陡步进入迷宫般的红树林中,在没过膝盖,腥臭泥泞的滩涂上耐心细致的寻找,找到滩面留下的泥丁洞孔,用锄头翻开泥土,在浅青色泥土的地方,采挖到的泥丁最为肥美;沙虫,又叫海滩人参。它的形状像蚯蚓,呈长筒形,体长10至20厘米,且浑身柔软,体型纵肌成束,每环交错排列,形成方块格子状花纹。虫体呈现粉红色。沙虫营养丰富,味道鲜美,常吃能滋阴降火、清肺补虚,还能治骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺咳喘、胸闷痰多及妇女产后乳少等病症。生长在合浦郡乌坭岛滩涂里的沙虫为极品。待退潮后,在滩涂上找准沙虫的洞口,然后要眼疾手快,用铲以迅雷不及掩耳之势迅速精准采挖,否则沙虫灵敏至极,会瞬间钻到滩涂深处,就极难捕挖到了;你母亲的病因复杂,归根结底主要还是由心病引发,心病还需心药治,中药和泥丁沙虫汤只是起到治疗、调节、滋养的辅助作用而且,所以你还需要多多安慰、疏导才行……”英罗听后,都一一铭记于心,跪谢恩医后,英罗每天都会安慰疏导母亲,还常常带上采挖泥丁、沙虫所需的工具,来到退潮的海边,克服常人难以想像的艰难险阻,分别在迷宫般的红树森林中,和乌坭岛上,采挖泥丁与沙虫。经过无数次不懈的努力,英罗熟练掌握了采挖泥丁、沙虫的技巧。为此还发明了,专业釆挖泥丁的三角形锄头和专业釆挖沙虫的长嘴铲等工具器械,所以英罗每次去采挖都能满载而归。从此以后,英罗一有空就会带领,父老乡亲们一起去釆挖,泥丁沙虫来改善生活。为了合理可持续采挖泥丁沙虫资源,英罗还给乡亲们制订了:只采挖大虫,放养中、小虫的行规。并得到广大海民的一致认同和自觉的遵守。这不成文的行规耳濡目染延续了两千多年,直至现在合浦沿海海民,还在自觉规守代代相传!

    英罗还带领大家,把多余吃不完的泥丁、沙虫,用竹签通腔翻洗干净,放到烈日下晒成泥丁、沙虫干,然后通过合浦、徐闻海丝始发港口销售到国内外,合浦郡气候温暖,沿海滩涂辽阔,河流众多,出海口滩涂肥沃,优美舒适的环境非常适合泥丁、沙虫繁殖生长。因此泥丁、沙虫资源相当丰富,加上沿海人民自觉遵守,只采挖大虫,放养中、小虫的行规,合理地遵循自然规律,使得泥丁、沙虫釆挖、加工行业,健康有序的发展壮大起来。原本单一靠采珠为生的珠民,逐渐减少采珠作业,有的干脆转行到采挖泥丁、沙虫或收购、加工、销售泥丁、沙虫干的行业中来,英罗的孝道与仁义行为间接带动了一个传承了两千多年,直至今天还在延续的古老行业,惠及一方的百姓!合浦郡泥丁、沙虫干的釆挖、制作、销售行业是中国汉代海上丝绸之路始发港先辈们,仁孝智慧、勤劳拼搏、创新开拓,遵循自然可持续开发理念的结晶体,意义之重大而影响之深远,被喻为21世纪非物质文化遗产“活化石”是留给子孙后代的又一份珍贵财富,有待各个学科进一步研究与开发!

    英罗母亲得益于常喝泥丁、沙虫汤才明显好转起来,睡眠质量改善,夜里咳喘、胸闷冒冷汗的症状也消失了,心情也跟着好了起来,开始变得开朗健谈多了。但遗憾的是母亲身体从此还是落下了病根,无法切底痊愈!母亲身体刚有好转,不适宜服丧,英罗独自给父亲服丧。三年的丧期里,英罗不辞劳苦,亲自前往当地烟岭,开凿火山石为父亲建造灵堂,并把灵堂命名为祖公堂。每天用香火供奉,慢慢地演变成逢年过节、红、白喜事都要来拜祭,如:春节、清明节、端午节、七月十四节等,都会杀鸡宰鹅来祖公堂祭祀。从英罗开始直至今天,这一民风孝俗巳经在合浦县山口、沙田、白沙、公馆、闸口、南康等十几个乡镇传承了两千多年,从未间断!各村各姓氏都建有各自的祖公堂,不管朝代如何更迭,也不管战火风云如何变幻,只要天、地与大海尚在,海市人丁就兴旺,祖公堂的香火就永不熄灭!直到今天的此时此刻!供奉着烈祖烈宗,无数先辈的祖公堂早已成为合浦人民仁孝精神传承不息的民间信仰中,现实版的精神家园!仁义孝道历经两千多年的潜移默化中深深烙印在海市人民的心里,根深蒂固融入到每一位浦生海长的合浦人的血液与灵魂中。

    转眼又三年,母亲原本落下的病根,复发了!随着年纪的增长,母亲逐渐抵挡不住病魔的入侵。而这一次,却病得卧床不起。一日三餐吃喝拉撒都在床上。英罗不厌其烦,周到细致地守护在母亲的床前。嘘寒问暖、端药倒水、捏脚捶背……不仅要照顾母亲,还要生活,英罗每天只能睡一两个时辰。每天夜晚等母亲熟睡后,才放心拿起空闲时编织好的竹笼,去海边捕捞母亲最爱吃的鱼虾。捕到鱼虾分两份,一份拿到海圩市场上卖,然后买回一些生活用品,另一份带回家给母亲吃。为了能给母亲增加营养抵卸病魔,尽可能多吃鱼肉,又不必担心鱼骨鱼刺卡到喉咙。英罗绞尽脑汁为母亲发明了鱼肉圆的做法:首先用刀把鱼头、鱼骨、鱼刺从鱼肉中分离剔出,得到纯鱼肉后加入盐等作料,剁碎、拍打、捣烂成鱼泥,然后轻轻用虎口捏成圆形。用温水慢火煮熟,鱼圆便制作好了。英罗再把鱼头、鱼骨加入泥丁沙、沙虫干葱姜等作料过油锅后加水慢火熬成奶白色的浓汤,放入青菜、米粥和白嫩爽口的鱼圆,一口一口的喂给母亲。等母亲吃饱后,英罗才安心自己进食。母亲卧病七年来,英罗每天想方设法,变换着各种花样,做适合母亲口味的饭菜。还背着母亲,不惜重金到处寻访名医给母亲治病,即使英罗费尽心思,照料母亲,为母亲治病。卧病已久的母亲,还是不见好转,反而日渐加剧。一日,母亲自知时日无多,便把英罗唤到身旁,紧紧握住英罗的双手说:“儿啊!我自知不行了,不忍心再拖累你,现如今你已长大成人,早该成家立业,我走后,你不必难过,更不要为我守孝,早日成个家,做个对国家对人民有用的人,让我和你父在天之灵能够安心。最后把我和你父亲合藏在一起,就此生无憾了……”母亲说完就撒手人寰了,英罗紧紧地抱着母亲失声痛哭,哭声彻夜回荡在整个海港渔村,激荡天地,霎时间电闪雷鸣、地动山摇,仿佛孝动天地,就连大海都跟着,狂卷巨浪奔涌哭泣!

    英罗把母亲与父亲合藏到一起,并像对父亲一样,给母亲服丧。泣血三年,未尝见齿。这种孝情,彻底折服了海港周围的所有百姓,人们纷纷宣扬,英罗孝动天下!后人为了纪念和铭记英罗仁孝,就把当地的海港命名为英罗港。即今天合浦县山口镇英罗港,把英罗为母亲发明制作的鱼圆称作为孝母圆,世代流传至今,并且通过合浦、徐闻海上丝绸之路始发港和与之相通的内陆沿江沿河港口市场,传播到全国各地和海外各国。经过两千多年的传承,人们从孝母圆的制作方法中不断创新,衍生出现在的:鱼肉丸、墨鱼丸、虾仁丸、牛肉丸、猪肉丸、蔬菜丸等各种各样的孝母圆。让世界人们品尝孝母圆美味的同时铭记传承中华孝道。

    孝道,是海市人民传统美德的基本元素,也是中国人品德形成的基石。在几千年来的海丝传统文化精魂中,孝道都是海市人的立身之本,传承的瑰宝!必将世代铭记,千古弘扬!
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