何为放题式日料？ 

“放题”是香港人直译的外来语，即是现点现做，无限供应，无需离座即可享受自助美食。

上井日料铁板烧，北海首家【放题式】自助日料，打破传统日料的计价模式，食材新鲜，现点现做，无限供应！

优质海鲜原材料

刺身、寿司、天妇罗，铁板烧，烧物、清酒……自由轻松畅享多达100+款日式料理铁板烧精品美食！让味蕾尽情释放，畅享日式盛宴！

100＋款各式日料

要想验证食材的新鲜程度？那必须点上一份刺身才行！刺身拼盘里尖货满满，三文鱼、甜虾、北极贝，满眼都是鲜美的气息~

招牌刺身拼盘

空运食材，现点现做，入口新鲜 满口享受，吃你所吃，享你所享。

100%甄选优质食材

每个品种每个口味都有着截然不同的口感，每一口都是肉质本身的鲜甜，蘸取一点芥末和日料酱油，入口回甘，让人回味无穷。

超新鲜的食材、超任性的点单

不光如此，特色刺身寿司也是打卡的优选，一口一个沾上酱送到嘴里，真的超！级！过！瘾！属于吃货的满足感就是如此的简单。

一口吃掉真过瘾

各式各样的寿司是不是满足到挑不过来，全部都想吃，源自正宗日本食材，上好的食材稍微一加工就是人间美味，原汁原味，值得分享。

いらっしゃいませ

卷类也绝对是店里的招牌，当三文鱼、鳗鱼、金枪鱼与顶上飞鱼籽一同入口，口感哔哔啵啵，咀嚼间还伴有寿司米的微甜、微酸。

发朋友圈必备菜品

上井用美式熟食的方式进行日料加工，三文鱼铺在饭团上先用火烧到半熟，撒上秘制招牌酱料，最后再次用火烧后放上蟹籽才算完成出品，五道工序精致到不行，发朋友圈必备菜品~

发朋友圈必备菜品

日式烤物也是众多吃货们心心念念的，日式烤物注重原汁原味，在高温中滋啦滋啦流出的肉类原味，不喜欢被太浓重的酱料喧宾夺主，吃完还想再来一串！

顺滑新鲜的肉串

炙热的铁板上翻滚着上乘鲜活的食材，借助火焰的温度，食物成熟的过程，将美味和口感深锁其中。

喜欢吃海鲜的小伙伴看过来，生蚝、扇贝、大虾……各式各样的焗烤是不是满足到挑不过来，全部都想吃。

出锅的天妇罗，薄薄的羽衣清透酥松，能透出内里食物的颜色和纹路，蔬果类多汁鲜美，虾浓香醇厚，最大程度保留了食材本身的味道。

还有冰淇淋中的"爱马仕"－哈根达斯单球冰淇淋，咖啡、抹茶、芒果、草莓、巧克力、香草、牛奶太妃、夏威夷果仁...超多品味，任你挑选。

值得打卡哟

位于市中心单体最大的购物中心宁春城，居闹市而不“染”嘈杂，从门口就感受到了浓浓的日式风情，入店，满目都是精致简约。

经典的日式装修，仿佛走进了日剧中的和式小馆，竹木式的家具、暖黄灯光、精致摆盘、灯笼、画帘、油纸伞...精致感十足。

在这里请尽情享受，上井带给你的美味体验和心灵慰藉，酒水暖和寒暄，美味抹除枯燥，请卸下肩上的包袱，专注于美食与美酒，向快乐出发~😋