油炸的东西虽然上火，可送酒它太香了，热气就热气吧脆浆的配比在之前发的帖子里有，在这不复述了，开生蚝，洗净，胡椒粉抓一下，吸干水分，粘脆浆，四成油温下锅，中小火炸到金黄捞起稍晾，再次升高油温至六七成热，生蚝复炸二十秒，控油装盘，撒点味椒盐增味增香，搞掂，开饮！再砍几个盐焗鸽子，不醉不归

楼主黄大力于2020-07-02 09:55发表的  :都没有生蚝的味道了这样。 (2020-07-02 09:55) 

其实还好吧，有一层浆衣的保护，生蚝的水分流失不会很大的，控制好油温火候和时间就可以了

楼主北海酒庄于2020-07-02 12:00发表的  :吃这么好，准备换床脚。 (2020-07-02 12:00) 

一个人的床，床脚很耐用

楼主鱼蠓仔于2020-07-04 14:28发表的  :以前我们经常做这个菜，很久没有做了！ (2020-07-04 14:28) 

好像抖音上刷到过你这名字发的系列烹饪视频两个小伙子，对吗？

楼主鱼蠓仔于2020-07-04 23:20发表的  :不是哦，抖音有这个名字？ (2020-07-04 23:20) 

记得是有

楼主peter2000于2020-07-05 08:30发表的  :炸珍珠螺常见点。便宜系一方面，除胶又是另一方面。 (2020-07-05 08:30) 

珍珠螺腥味太大，怕是许多人吃不惯，我倒习惯，从小吃到大。

楼主peter2000于2020-07-05 15:09发表的  :就是味大胶多才用炸啊。蒸烤都做不好，煮粥可能勉强。现在正当时令。 (2020-07-05 15:09) 

那是