个人比较喜欢吃动物内脏，市场采购时偶遇两条大肠头，顿时脑海里浮现的几道自己爱吃的大肠菜，打算来个一肠几味过下嘴瘾。现实是骨感的，等小弟一脸嫌弃地洗好大肠后，我那颗骚动的心已经回复了平静，去你的红烧脆皮肠，去你的大肠炒酸菜，去你的黄豆焖大肠，卤水它不方便吗于是选择了最不费力的做法，对于自己的懒惰，我深深自责，所以吃卤水大肠时有罚了自己三杯土炮。

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看着不错哦

臭，猪屎味重

看着不错。

楼主流浪者2090于2020-06-14 23:11发表的  :臭，猪屎味重 (2020-06-14 23:11) 

那是那是，我口味重

楼主weipipi2273于2020-06-15 02:17发表的  :那是那是，我口味重 (2020-06-15 02:17) 

没有猪屎味的大肠是不正宗滴

卤出来的效果不错                                                                        

情愿出钱卖熟的，也不情愿自己做，工多。

楼主weipipi2273于2020-06-15 02:17发表的  :那是那是，我口味重 (2020-06-15 02:17) 

楼主北海酒庄于2020-06-15 19:50发表的  :情愿出钱卖熟的，也不情愿自己做，工多。 (2020-06-15 19:50) 

做卤水是最干手净脚了我就负责等吃

腌了再入卤锅？颜色浅是因为没放黑抽？还是不炒糖？我做的色太黑。。。

楼主peter2000于2020-06-15 20:57发表的  :腌了再入卤锅？颜色浅是因为没放黑抽？还是不炒糖？我做的色太黑。。。 (2020-06-15 20:57) 

卤水和盐焗水都这样，在锅里捞出来晾凉是颜色会加深的，所以可以减少一点糖色或者老抽的量

做法也说一下，分享给大家。俗话说赠人玫瑰，手有余香

大肠带馅的才香？

流浪者2090:
臭，猪屎味重 (2020-06-14 23:11)  4楼