说到广西菜
吃货们的第一反应
就是包罗广西各地美味的桂小厨
桂小厨17年来坚持做地道广西菜
走遍八桂大地搜寻好食材、老手艺
17年的口碑沉淀让它好评无数
今年,桂小厨联手米其林星级大厨
历时9个月精心研发,重磅升级菜品
诚邀北海365网友尝新!
连续19天 / 名额不限
预约即享免费品尝亚麻籽脆皮小刀鸭1份
* 福利直达文末
小刀鸭以“长不过大刀,短不过小刀”之形而得名。
选用桂林漓江边放养的小谷鸭为原料,再在脆皮鸭表面撒上五星级酒店常用的健康食材——亚麻籽精心烘烤而成,营养又增香
出炉的小刀鸭通体金黄,香味四溢。
成品皮脆、肉嫩、骨头酥,食之口齿留香,一人一只都不够尽兴!
本次桂小厨联手米其林星级厨师研发,诚意邀请北海365网友尝新。不限名额!连续19天免费试吃!(福利在文末)
每份小刀鸭都会搭配上现熬的优选广西大果山楂汁,与小刀鸭同食,酸甜开胃,健康解腻。
门店也有桂花山楂汁饮品售卖(扎)如果有像小编一样喜欢酸甜解腻的朋友,也可以单点一扎喝个痛快!
看着这个青皮茄子,是不是觉得与我们平时吃的“市场紫茄”有些不同?这是桂小厨精选的茄子中的“爱马仕”——高原冰川茄。
比之普通的茄子会更加细嫩,吃起来的口感没有渣滓,炸制过后的茄子外酥里嫩,口感十分柔软。
搭配上米其林星级厨师秘制酱汁,无论从口感还是味道,都无可挑剔!
无鸡不成席!在北海每逢重要宴席都必点的走地鸡,在桂小厨当然也少不了它的身影。
精选农家放养走地鸡,跑足180天,肉质紧实。根本无需过多加工,加上滋补中药材隔水蒸制,就充满鸡肉本该有的肉香了。
在吃货的舌尖上,散养的农家土鸡和饲料鸡的区别,在触碰至舌尖的那一刻便能知晓。
毕竟“经常运动,身材好好”常在田野里、果树下、小河边散养的农家土鸡肉质更加的紧实细嫩,哪怕不添加过多的佐料也能有大美味。
桂小厨精选来自广西横县产的茉莉花与新鲜海虾一同炸制,经过茉莉花加持的的海虾,满满的都是茉莉花香味。
茉莉花并没有抢了海虾的鲜甜,反而是在吃的时候会有一阵若有若无的清香,衬托的虾肉更加的鲜甜。
海虾很大只,每一只都有拇指般的尺寸,虽然经过油炸但是一点都不会觉得油腻,虾肉松软鲜甜。
桂小厨的吃货粉丝们对这道菜品应该都不陌生。这是桂小厨的招牌菜,年销40多万份。
所用的食材是山泉水里的淡水鱼,加上在大瓦缸里用山泉水自然发酵酸笋,再搭配上桂小厨秘制的老友酱,酸酸辣辣的十分开胃。
挑选刺少、肉细的淡水鱼热油猛火煎制金黄之后再在秘制老友酱里慢火熬制,鱼肉吸饱了酸笋和豆豉的汤汁,浓香入味,超级下饭!
精选广西特产——高山罗汉果炖出来的土猪汤,口感十分清甜,是类似瓦罐汤那样老火炖汤。
看起来平平无奇的炖汤实则让人惊喜!汤汁清澈不油腻,鸡脚和排骨一起炖的肉香十足
石橄榄与罗汉果的新鲜搭配也让人眼前一亮,入口除了肉香还有淡淡的植物清香,回味甘甜,这个夏日你不得不尝!
这是一款餐后甜品,由桂花冰粉与芋泥糕搭配,也是桂小厨和米其林星级厨师联手研发出品的菜品之一。
【芋头糕】精选广西荔浦芋头制成,口感十分绵密,入口即化!
【桂花冰粉】端起时就能闻到清香的桂花味,冰镇过后的冰粉清爽解腻,不会过于甜口,一秒圈粉!
除了以上菜品,门店还有更多全新升级菜品,等你来打卡!
在桂小厨你不仅能吃到“家的味道”,还能感受到“家的热情”
从进门、入座、品尝菜品、离店,在店里的一系列行动中凡是遇到工作人员,均会受到热情的问候,让人倍感温馨。
桂小厨的店面环境也是处处体现出“桂文化”,复古绘画、壮族银饰、少数民族的元素通通都融入了这里。
店内贴心设置了2人桌、4人桌、6人桌、8人桌,内里还有小卡座,无论是和朋友聚餐还是和家人团聚,都可以满足需求。
疫情还未正式解除,桂小厨绝不会掉以轻心!开放式厨房、无接触消毒餐具、高温蒸汽消毒机,让顾客们吃的舒心、吃的放心!
桂小厨作为开创了17年的老牌广西菜餐厅,相比华丽繁复的宫廷式大菜,桂小厨一直坚持以“土”为特色,精选原生态食材,注重食材安全和品质。
本次与米其林星级厨师联手打造的新菜品,一定能让吃货朋友们眼前一亮!福利奉上,赶紧尝鲜!
北海365网粉丝专属福利
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预约成功即可到店兑换亚麻籽脆皮小刀鸭1份
活动时间:
2020年6月12日-6月30日
(长按/扫描识别二维码)
APP端口网友请点击此链接进入购买:
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活动规则:
1. 不限名额,活动期间所有365网粉丝都可以免费预约
2. 仅限堂食,不可打包
3. 每个手机号限领1张
4. 每桌每次限使用1张,不可拼桌使用
5. 兑换券仅限桂小厨(宁春城店)使用
6. 兑换券不可兑换现金、不找零、优惠部分不开具发票
7. 该券不与门店其他优惠活动同享
8. 兑换券有效期:2020年6月12日-6月30日(周末、节假日通用)
店铺地址:宁春城六楼F05、F06号商铺(正门观光电梯直上六楼出来右转)
咨询电话:0779-3833339
营业时间:11:00-22:00