很容易做的一道蒸菜，清淡有营养。带少少肥肉的梅头剁碎，干香菇泡发后切丁，娃娃菜用油盐水烫软，鲜虾去头去壳去肠。碎肉、香菇丁加蚝油生抽盐糖胡椒粉姜汁搅拌至起胶，酿入鲜虾仁后用菜叶包整齐，视火力而定，蒸七至十分钟。菠萝加少少水打汁滤渣，上锅调味打薄茨至汤羹状，加生油增亮度打碟底，蒸的的菜包摆上碟就完成了。食材新鲜自然味道鲜甜，菠菜汁的加入是为了口感上不至于太单调。喜欢清淡口味的朋友可以尝试下，没什么难度，就是比较耗时

色香味俱全

脑子：好容易，会做了！
手：怎么回事？我是谁？我在哪？我不会呀

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对不起了，有笔误，菠菜打成菠萝

楼主静悄悄华于2020-02-09 08:26发表的  :脑子：好容易，会做了！
手：怎么回事？我是谁？我在哪？我不会呀 (2020-02-09 08:26) 

先把各种原材料分步骤做好后就容易操作了，感觉和包饺子差不多的

客家多中意咁处理，最大限度保留食物的营养同埋本味……好！！

看着不错。