根据生活的实用性及现场条件，先确定好是开放式厨房，还是封闭式厨房。如果户型适合也可以中西厨兼得。

封闭式属于中国家庭的保守设计，最大的好处是炒菜时隔离油烟，内外互不打扰隔音好。封闭厨房更适合家庭成员较多、常做饭的家，麻烦是夏季做饭真的有点闷热。

开放式厨房就是常说的西厨，更注重烹饪时与家人间的合作和互动，需要有良好的打理、整洁的习惯。弊端是油烟较大，烟机和炉具选择很重要。

当然封闭式厨房也有很多种可能，半开放式做法就很受欢迎。将入口尽可能的打开或扩大，使用几扇折门、或吧台+窗的形式当隔断，效果很不同。

厨房的造型，有直线型、L型、U型、岛型等。可根据户型尺寸要求和自己的生活习惯来设计。要注意窗户开启方式，水电气的位置等，避免遮挡。

不同形状的橱柜，都应尽量具备准备-清洗-加工-烹饪-装盘等，你觉得顺手的相应操作空间。U型和岛型橱柜设计，要注意行动路线顺畅，保证过道空间尺寸。

关于厨房的电器，是你需要在设计前就考虑好的。常规厨电是一定有的，除此外洗碗机、净水器、垃圾处理设备、烤箱等，最好提前预想到。除了储放厨电的空间，插座更是关键。

都规划好之后，下一步就是设计和定制了。厨房的墙地砖选择尽量要暖色或简单干净的用色，因为后期生活使用会增加很多用品，厨具、锅具、小电器一大堆就够乱了，砖太花哨你可能会崩溃。

橱柜的具体细节和尺寸、水电位等，可以由专业厂家设计师来细化，根据你的想法加以调整即可。

此时需要注意定制周期，一般建议装修前设计好，尽早下定，大概一个月左右才能到货安装，可不要耽误装修时间。

橱柜的台面材料，最常见的是石材。建议选择品质好的石英石台面，硬度高不易出划痕，而且水渍油渍不容易渗透，耐酸碱也好。

除非你有特殊的处理和需要，否则石英石台面最好成为你的首选。

最后说下厨房里的一些小细节。

1、橱柜门的设计和柜门开启方向很重要，可不要忽视。比如炒菜时更方便用哪只手，来打开柜门更方便。

2、地柜最好单独设计储放米油的位置，不管是直接摆放，还是用米箱。两袋放不进去一袋还剩余空间，这种就要避免了。另外放米和干货的位置不要在水槽下方。

3、可根据自身使用，看看是否设计成高低台。架着胳膊炒菜和弯腰太久都不舒服。

4、不要为了省事、省钱就全部用柜门+隔板，有抽屉和拉篮真的很方便。常规柜体只有一层隔板，很多小东西放进去太浪费空间。

5、如有地漏，要放在不会经常踩踏的地方，还要方便排水和打扫。

6、如果空间条件允许，可以做一到顶的高柜，别看只多了中间的一截，微波炉、破壁机之类的电器放进去，储物量超大，表面还干净整洁。