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免费吃!免费吃!免费吃!一哥梅子鸭长青店开业3天免费吃!

发表于: 2019-10-20 23:42 21583人阅读 36人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    365美食小编

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    烧腊,是北海人关于美食一段不能缺少的记忆

    每当不知道要吃什么的时候

    走进一家烧腊店,心里就有了答案


    上至70岁老人,下至3、5岁的孩子

    没人能抗拒这股,将要溢出屏幕的肉香

    今天要说的是这家是以“梅子酱”

    闻名北海街的烧腊店一哥梅子鸭”


    1.png


    老板一哥在2012年前还只是一名美食爱好者

    他也是咱们吃货大队的老网友了 ~


    2013年他将祖上传下的梅子酱与烤鸭结合

    于是“一哥梅子鸭”就这样诞生了

    开店的7年里,广受北海人们欢迎

    积累了一批又一批的食客


    DSC_9940.jpg


    开店以来,一哥梅子鸭屡次获奖

    曾荣获:“2019年北海特色传统名菜、2019年合浦十大名小吃”铜奖,“青创杯三等奖”等...



    2.png


    搭配烤鸭的梅子酱,祖传的百年秘方

    这可是一哥梅子鸭的秘密 ~



    梅子酱味道酸甜可口

    与烤鸭搭配相得益彰


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    3.png


    一哥梅子鸭,选用党江水塘鸭为食材

    劏鸭过程中,人工除毛

    制作过程无色素,无任何添加剂


    微信图片_20191020231506.jpg


    制 作


    新鲜鸭子到店后经过腌制、缝合、吹气等十余道工序

    还需要5个小时的风干过程

    最后才进入烤箱,再经过45分钟的吊烧

    一只片皮烤鸭才算完成




    片 皮


    再由经验老道的大厨将鸭子片皮

    一刀下去,油汁四溅

    让人直咽口水



    每一位片皮师傅均是刀工了得

    每一片肉都保持着同一个宽度,且不让皮肉分离



    每一例片皮鸭除了鸭肉以外,还会搭配2片鸭皮

    每一只烤鸭身上只能片出4片鸭皮

    这可谓是精华中的精华了



    经过精心摆盘

    一层鸭皮下隐藏着一层鸭肉


    摆盘.gif


    片皮鸭色泽红亮

    油脂在灯下波光粼粼,让人食指大动

    一股肉的香气萦绕在周围

    外皮皮质酥脆,内层鲜嫩多汁


    DSC_8333.jpg


    食 用


    除了让片皮鸭直接蘸梅子酱

    一哥梅子鸭还参考“北京烤鸭”吃法

    搭配卷面皮、黄瓜、葱丝一同食用


    ① 先将面皮摊开在手心

    DSC_8395.jpg


    ② 放上黄瓜与葱丝

    DSC_8397.jpg


    ③ 再夹起一块片皮鸭放至其上

    DSC_8402.jpg


    ④ 浇上一勺秘制梅子酱 / 甜面酱

    DSC_8407.jpg


    ⑤ 将搭配齐全的片皮鸭卷起来,即可食用

    DSC_8409.jpg


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    秘制梅子酱 | 10元/瓶



    生炸醇香脆皮鸽 | 38元/只



    香酥芝麻叉烧包 | 15元3个



    香酥蛋黄卷 | 26/份




    为了让广大食客吃的更舒心

    一哥梅子鸭长青东路新店,装修升级

    干净整洁的环境,木质的装潢

    40余个餐位,空调全覆盖 ~



    连“打包袋”也升级为手提纸袋

    每一处都心意满满



    透明的烧腊档

    让你吃的每一口都放心


    DSC_9922.jpg


    认准“一哥梅子鸭”招牌,这是一家认真做鸭的铺子

    目前只有三中路总店、长青东路分店

    属于一哥梅子鸭店真正出品




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    新店开业全场 7.8 折(酒水除外)


     活动日期: 2019年10月22日-10月24日

     注意事项: 仅限长青东路分店使用


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     活动产品: 腊味叉烧鸡油饭+椰子鸡汤

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     使用日期: 2019年10月22日-12月31日

     活动产品: 招牌梅子鸭拼叉烧+椰子鸡汤

     注意事项: ①仅限长青东路分店使用


    三中路总店


    店铺地址:三中东里三巷7号

    商家电话:13607897300

    营业时间:11:00-14:00 / 16:30-20:00

    长青东路分店


    店铺地址:长青东路与文明路交界(公园路派出所对面)

    商家电话:13607897300

    营业时间:11:00-14:00 / 16:30-20:00


    本期小编-波波



    商务合作 | 布丁 18677989365


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    365美食小编

    店内还有超多美食,等待北海街的老饕们品尝哦 !

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    楼主 沙发 2019-10-20 23:44
    引用回复 1

    北海市民

    三三吃过这家的烤鸭,确实皮爽肉嫩,搭配酸甜梅子酱丝毫不觉得腻,价格也属于平民消费,这个套餐先抢为敬啦 ~

    老北海

    精华1
    以前吃过,的确美味。
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    4楼 2019-10-21 00:15 来自
    引用回复 1

    北海通

    改天去试试。

    北海市民

    天底下居然还有免费的午餐,广告做得太好了。
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    6楼 2019-10-21 07:29 来自
    引用回复 1

    北海市民

    会员充值更多优惠


    蚝情 在线

    老北海

    可以!!!
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    8楼 2019-10-21 09:35 来自
    引用回复

    北海土著

    看看了

    撒野 在线

    北海通

    吃过,实在不敢恭维
    这种免费吃吃喝喝都是套路来滴,
    你要相信这个世界上不会掉馅饼木有“免费的午餐”。

    北海通

    没吃过呢。。
    北海街坊_244842:
    这种免费吃吃喝喝都是套路来滴,
    你要相信这个世界上不会掉馅饼木有“免费的午餐”。
    (2019-10-21 10:30)  11楼


    新店有活动是很正常滴~梅子鸭 在北海好像开满多年的啦~没必要砸自己牌子吧~

    北海市民

    长青路莱丽大酒店路口进去也有一家一哥梅子鸭
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    14楼 2019-10-21 12:27 来自
    引用回复 2

    刚到北海

    认真做鸭,这广告语可以满分
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