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秋天了,又到了买一份糖炒栗子当一顿饭的时候了!

发表于: 2019-10-16 09:48 10437人阅读 26人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    北海新人

    来自: 广西南宁市
    今天早上天微微凉,又勾起了我买板栗吃的动力!

    要说北海的炒板栗里,有一家是用迁西的板栗做的,现场用炉子炒好,现炒现卖吃得很爽!

    趁着今天凉爽,我又去买了半斤栗子,回家特地数了一下,一共是39颗(原谅楼主是一名理科怪)。


    买的栗子全部都没有切口的,一开始我还以为被钉蟹了,问了老板才知道,因为用的是迁西的板栗,这个品种的板栗,皮很薄,直接用手捏,壳就破了。


    炒板栗真的太香了!迫不及待买了一袋,皮真的是薄,一捏就爆开!但是会有这么几个漏网之鱼,皮太软,不脆了,一捏就凹下去....


    用了十来分钟,把39颗板栗剥完了。称了一下半斤的毛重,可以剥出4两板栗肉,出肉率算是很高的了吧,毕竟皮真的是薄。



    剥壳的时候不小心弄开了两颗板栗肉,可以看到里面细腻粉糯的肉质。


    一下子就把半斤吃掉了,回味无穷~天冷的时候,简直是可以当饭吃的。


    不过这次去这家店买板栗的时候,却不是现场炒的了,老板直接从透明柜子里铲出来再微波炉加热给我,有点小遗憾。。。

    另外,我剥开板栗的时候,发现有的栗子颜色浅,有点颜色深,但是吃起来口感、味道都没什么差别,这是为什么呢?有知道的网友么?






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    北海通

    来自: 中国
    谢谢楼主分享
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    沙发 2019-10-16 10:16 来自
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    北海通

    来自: 广西南宁市
    又说买了半斤又说迫不及待买了一袋最后又说称了半斤39个的皮什么乱七八糟的,说到底是买了多少
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    3楼 2019-10-16 10:22 来自
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    老北海

    来自: 广西
    人家说糖炒只是给壳上色而已,对里面的肉一点作用都没有
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    4楼 2019-10-16 10:34 来自
    引用回复 2

    北海土著

    来自: 浙江省金华市
    加糖的少吃,因为你都不知道他用的是什么糖!有糖尿病的更是得少吃用糖炒的栗子!
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    5楼 2019-10-16 11:15 来自
    引用回复 1

    北海新人

    来自: 中国
    我就比较喜欢吃长青路那家小柯油栗,粉粉香香的
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    6楼 2019-10-16 11:20 来自
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    北海市民

    来自: 广东省广州市
    板栗我的最爱,这是哪家店?
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    7楼 2019-10-16 11:41 来自
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    北海通

    来自: 江苏省南京市
    楼主的板栗一般,肉质优等的要发黄,越鲜艳越甜而粉。

    北海通

    来自: 江苏省南京市
    当然手工开口的那种不能买,楼主这还行,就是肉质一般。

    北海通

    精华7
    来自: 广西北海市
    我家母猪前天买两斤回来,我都没吃过,栗子吃得跟番薯一样。
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    10楼 2019-10-16 12:59 来自
    引用回复 4
    来自: 广西
    楼主北海酒庄于2019-10-16 12:59发表的  :我家母猪前天买两斤回来,我都没吃过,栗子吃得跟番薯一样。 (2019-10-16 12:59) 

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    11楼 2019-10-16 14:00 来自
    引用回复 2

    老北海

    来自: 河南省南阳市
    对里面的肉一点作用都没有

    北海新人

    来自: 广西
    楼主好闲
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    13楼 2019-10-16 15:55 来自
    引用回复

    北海市民

    来自: 中国
    楼主沃兰多于2019-10-16 10:16发表的  :谢谢楼主分享 (2019-10-16 10:16) 

    差滴以为顾分你吃咯
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    14楼 2019-10-16 15:57 来自
    引用回复

    北海通

    来自: 中国
    我都不认识
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    15楼 2019-10-16 15:58 来自
    引用回复 2
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