来自灵魂的三连拷问：

“ 今天吃什么好？ ”

“ 约会去哪里吃好？ ”

“ 不懂点什么口味，能不能随便又合心意？ ”

Hi，我是鹩哥

明天是我和闺蜜的周年纪念日

我这闺蜜是个地地道道的川妹子

豪爽   能吃辣   无辣不欢！

想给她定制个有温度的惊喜：

 搓一顿富有仪式感的川式私房菜！

逃离喧嚣   雅致得好似一间茶馆

一眼望去满园古色古香

石壁内储水养鱼饱含“金玉满堂”之意

屋内处处自然古朴

看来店主是位讲究细致的人

这样一位细致人为你专门定制的私房菜

一定非常贴心   细致入微

今天鹩哥就和大家分享一下

 定制私房菜的正确打开方式 

第一次尝试没有菜单的私房菜

心里其实揣着各种未知数

素雅纱布上，白蜡烛已燃好温暖烛火

少女心的粉嫩气球更添几分乖巧

新鲜换上的白兰花幽香沁人

落座后   就开始“皇太后般的享受”

服务员小哥哥帮我们铺好餐巾后

轻声介绍了今日菜色与上菜顺序

不二梵囿定制私房菜的上菜方式如西餐般

吃完一道上一道   衔接完美

ps：客人可以自己控制上菜时间

快节奏或者慢节奏随心切换哦~

淡雅的装饰风格

让老城里的这栋“私人宅邸”

颇有些大隐于市的感觉

老板从不赶客

即便坐到菜品已经享用完毕

我和闺蜜也丝毫不担心有人打搅

这份难得的闲情逸致

 始于颜值  敬于精致 

 合于仪式  终于品质 

对菜品的品质把控才是鹩哥

最为满意的一点

给大家分享一下我与闺蜜一致好评的几道菜

口水鸡是称霸四川的名菜

也是检验一家川菜馆地不地道的菜品

白生生嫩滑的肉块

浸泡在红殷殷的油辣子海椒油里

鸡肉在煮的过程中就加入了料酒和数十种香料

没有一点点鸡肉腥味却也保留了鸡肉原味

非常人性化的地剔除了所有鸡骨头

夹一口，配上香喷喷的花生碎

简直是控制不住的味蕾满足！

花生、核桃、牛肉、木耳炒得干香
拌上四川空运过来的干辣椒碎
均匀撒在煎得酥脆的鱼背上


在碗里夹上一块外酥里嫩的鱼肉
铺上一小撮酥脆的辅料再下嘴
原来吃鱼也有这样独特的仪式感

越是新鲜的食材
越是需要简练的烹饪方法
不放一粒盐、不放一粒味精
从火腿中煨制出的咸香、淡熏
统统都渗入鲜鲍鱼中   肉质Q弹紧实
鲍鱼的鲜甜得以完整的保留下来

农夫山泉白煮时蔬

服务员上菜的时候，特意介绍了一番

时蔬是用农夫山泉煮的  所以吃起来无味

这最后一道菜主要是给顾客清清肠胃

川菜重油重辣重麻

蔬菜的粗纤维正好给肠胃清理一番

不二家的定制私房菜和其他地方菜不一样

这里没有菜单   你不需要担心吃什么

只需说出你的需求

拥有二十余年经验的大厨自会给你安排

主打私密性的不二梵囿隐藏在老街闹市中
鹩哥给大家做了一个小地图
方便大家能够找到不二梵囿家

 不二梵囿 

北海市海城区珠海东路198号

 订餐电话 

0779-2065520

18177967766

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