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这家藏在沈四村路的“南康水籺”,我吃出了南康叶氏的味道!

发表于: 2019-10-09 11:59 8203人阅读 29人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    北海市民

    灵魂酱可以说很喜欢吃南康的“卷子籺”了

    但是奈何,北海街卖的卷子籺总觉得没有那么好吃

    所以每次都要等到有朋友去南康

    都会拜托朋友带几份“南康叶氏”的卷子籺


    现在!终于!

    不用等到有朋友去南康,才能吃到这个味道了

    几番寻找,我终于在北海找到了和叶氏一样的味道



    卷子籺

    一层米浆做成的粉皮裹着一些菜头仔(腌制的萝卜干)和小虾米。粉皮本身没有味道,全靠蒜蓉酱油调味。



    每一盒卷子籺里面都会配有一袋蒜米酱油,浇上就可以开动啦 ~



    米浆水籺(咸)


    老板娘叶姐说这些都是他们早上自己打米浆做的,不是批发的。

    叶姐的这家小店,和南康的叶氏是同一家人,但是分开经营的两家店。



    我一直觉得米浆水籺的灵魂就是这袋酱油。

    不过于咸,带油的汁水给水籺带来了一丝润滑


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    米浆水籺(甜)


    不同于前面那个本身没有味道的米浆水籺,这是黄糖和米浆做的,本身就自带甜味,一般单吃就可以了 ~

    也有一些人会喜欢加点糖油

    但是我... 

    加酱油!




    别问我为什么甜籺也要倒酱油

    这也算是灵魂酱的一个独特爱好了

    记得小时候,外婆煮的糖水我要就着咸菜一起吃!

    真的别有一番滋味 ~


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    番薯糕


    这家店也有平时很少在北海街头见到的番薯糕

    但是我并不喜欢吃这种甜甜的糕点 ~

    老板娘叶姐说这是番薯做的

    口感有点像马蹄糕,但是没有这么韧




    店面比较小,门前还有两棵树

    一不小心就错过了,大家要仔细看哦 ~

    为了避免有人说是广告,电话都打码了


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    微信截图_20191009114412.gif


     店铺地址:  沈四村路(华美广场路口进来一百米)

     营业时间:  07:00 - 卖完就关门



    全部评论: 最赞|最新

    北海通

    有没有人像我一样觉得水米乙很难吃,倒是卷粉不错的
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    沙发 2019-10-09 12:06 来自
    引用回复 6

    北海新人

    不错不错,改天去试试

    北海通

    这家很早就吃过了,美团上也有的,不过好像每天做的不是很多,很快就卖完了,有时候下午下班过去发现已经关门了,很早的,下午5点左右
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    4楼 2019-10-09 12:29 来自
    引用回复
    崔宝宝 在线

    北海通

    好耐无得吃过了!!
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    5楼 2019-10-09 12:30 来自
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    北海土著

    前几天才去过呢,很南康那家还有有很大区别的,尤其是卷粉
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    6楼 2019-10-09 12:45 来自
    引用回复

    北海土著

    呀呀呀,看错一家了,下次去试试
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    7楼 2019-10-09 12:46 来自
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    最近要豉油靓
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    8楼 2019-10-09 12:59 来自
    引用回复

    北海新人

    看着真不错的                                                                                                              

    北海通

    很早就收摊的这家
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    10楼 2019-10-09 15:43 来自
    引用回复

    北海通

    甜的甜的甜的
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    11楼 2019-10-09 16:09 来自
    引用回复

    老北海

    每天早上都有人从南康开车送到北海。
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    12楼 2019-10-09 16:16 来自
    引用回复

    北海通

    楼主头发乱了啊于2019-10-09 12:08发表的  :不错不错,改天去试试 (2019-10-09 12:08) 

    不知道搬去哪里了?
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    13楼 2019-10-09 20:25 来自
    引用回复
    唐马儒 在线

    北海市民

    吃过,还好。

    北海新人

    水籺比前两年的小份,最近还从3元涨到3.5元了
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