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鱼巴煲腩尾

发表于: 2019-09-15 10:56 来自 5426人阅读 8人回复 只看楼主 | 第1页 | 第一页
    牛犀小号

    北海通

    来自: 广东省
    猪腩肉0.8-1斤
    红鱼巴1.8斤
    佐料:姜片，蒜头，酒，花生油
    鱼巴用水泡浸10来分钟，弃鳞，砍跺如下







    用煲放水全浸(瓦煲好一点，我的瓦煲不够大)姜片蒜头猪肉多一点水，烧开后小火炖约1小时，后用筷子试一下肭度，容易刺穿猪肉就行了


    接着放鱼巴入，半浸就可，不够水可放一些入，盖上，中下火


    烧炖15分钟，熄火，再屈上15分钟，开吃

    现在的猪肉腩尾价一路飞升26/斤不降，怕怕
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    主楼 2019-09-15 10:56
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    牛犀小号

    北海通

    来自: 广东省
    说漏了一点，放好鱼巴后加少少酒，熄火时加些花生油
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    楼主 沙发 2019-09-15 11:08 来自
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    黄勇

    禁止发言

    来自: 广西南宁市
    用户被禁言,该主题自动屏蔽!
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    3楼 2019-09-15 12:05 来自
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    o迷恋o

    北海通

    来自: 广东省
    红鱼巴煲粥都可以
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    4楼 2019-09-15 12:23 来自
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    cmhj

    北海土著

    来自: 广西北海市
    红鱼巴拉一下油，用瓦煲。
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    5楼 2019-09-15 13:33 来自
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    鱼蠓仔

    北海通

    来自: 广西南宁市
    最靓本地菜
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    6楼 2019-09-15 17:12 来自
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    59512051

    北海通

    来自: 中国
    某炒过在煲
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    7楼 2019-09-15 21:19 来自
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    北汉_8677

    北海通

    来自: 中国
    吃得两碗粥
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    8楼 2019-09-15 21:47 来自
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    星空散步

    北海市民

    来自: 广西贵港市
    猪肉无使炒炒过爆出油
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    9楼 2019-09-17 20:59 来自
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      鱼巴煲腩尾

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