在一中读过书的童鞋

对这家开在后门的牛杂店

应该不会太陌生

 夹一碗牛杂 / 烫一块伊面 

承包了很多一中人的学生时代

在所有老板都爱给自己店铺

起个响当当名字的年代

 一中后门牛杂店却是门头清 

以至于鹩哥也不知道怎么称呼它

2000年时

 一辆小推车，一锅牛杂 

老板娘家的牛杂小摊就以这种

简单的形式在一中后门支起来了

从推车小摊到路边小店

老板娘狠下心在一中后门租了个店面

2001年2000元/月的租金

 于是，这碗牛杂开始有了安身之所 

夹一碗牛杂 / 烫一块伊面

是学生时代最奢侈的事情！

如今已参加工作的鹩哥

终于可以放心大开杀戒了！

老板娘的店还是老样子

 左边素菜、右边牛杂 

牛杂1元1串~

马铃薯、菜头也是1元1块

鹩哥起来晚了

最爱的牛脾卖完了

 牛肺、牛肠、牛脆骨 

 豆腐炸、菜头、马铃薯、鱼腐 

再烫上一碗伊面+青菜

才17蚊！可以吃到挨车！

素菜、牛杂、粉要分开装

 撒上葱花，加上一点点豆豉酱 

一定记得要老板娘都淋上牛杂汤

这样吃起来才够爽！

鹩哥重点推荐他们家的 牛肠！

熬制了许久的牛肠吸饱汤汁口感香糯

 搭配上牛肺、牛脆骨简直无与伦比 

老板娘家的 菜头、土豆 

 都会煮的比较软烂一些 

一口咬下，感受汁水在嘴里迸发

嗦粉一定要配上 北海辣椒酱 

一边拍，鹩哥的口水一直流

先吃为敬了！

两年前公园开始改造

老板娘也是搬到附近的巷子里 

好多老顾客都找不到了

（包括鹩哥在内~ 嗝~）

老板娘说

也许是现在的年轻人都兴奶茶欧包了

来吃牛杂的都是上班族多

在公园边的时候小店能开到下午

现在到了中午时段就很少人了

时代在不停的变化

大家的口味也在改变

 但是老板娘的牛杂味道没变 

鹩哥也不卖关子了

 原来一中后门的牛杂店 

 搬到了对面的小巷子里 

就在原来的位置不远

怕找不到路的吃货们

顺着这张动图就能找到哦