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【黄家月月饼】组团参观黄家月生产线!北方网友初次走进月饼厂:"这玩意儿老大了"

发表于: 2019-08-28 19:50 13441人阅读 8人回复 查看全部 | 第1页 | 最后一页

    北海通

    来自: 广西南宁市


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    上周小编实地探访了 广西大月饼知名品牌——黄家月月饼生产线(点击进入) 后发布了一张探访帖,网友们纷纷表示,月饼大家都吃过,但是生产月饼的流水线大家都没看过呢!


    于是在上周末,咱们美食版主“二同大大”组织了一场,参观黄家月月饼生产厂的线下网友活动。活动结束后小编回访了几位网友,大家纷纷表示大开眼界。


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      09:00  


    北海大道肥佬食街集中点名出发 


    注:大家以后参加活动一定要按时到场,这次就有一名网友超时10分钟,就与我们的参观月饼生产线活动擦肩而过了!



      09:30  


     抵达月饼小镇-黄家月月饼生产厂,集体合照 


    拍摄完毕后,二同大大给大家讲解活动流程,安排接下来的参观活动及注意事项。


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    二同大大:” 小朋友们!如果不慎走丢了,记得回到这里,我们的车停在这里,我们是不会跑滴!”可爱的话语引得大家一阵发笑,在欢笑中我们一同往生产车间方向走去。


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     10:00 - 11:00 


     进入参观专用通道前 ,所有人员需要佩戴口罩、帽子



    进入参观专用通道 ,通过生产线顶部透明玻璃观看月饼生产过程。黄家月方十分重视此次“美食达人参观团”,安排了生产主管、吴经理在参观过程中,为网友讲解生产流程及解答网友疑问。



    ❖ 赶紧拍照发朋友圈


    生产主管指向正在运作的生产线说道:我们的食品厂洁净车间可大致分为三个区域 


     *清洁作业区:  指人员、卫生、环境要求最高,必须经过消毒和更衣才可以进入。如原料、成品裸露的处理区域。


     *准清洁区:  要求次之,如原料处理、包材处理、拆包间等成品处理,但不直接裸露的区域。


     *一般作业区:  一般的原料、成品、工具储存区域,成品仓库等。



    ❖大家纷纷掏出手机拍照,记录这一次难得的经历


    网友们都表示大开眼界了,原来一个小小的月饼是需要经过这么多工序、不同的车间员工配合,历经数十个小时生产出来的。


    ❖ 前往外包装车间


    最后一个参观区域,我们实地参观了外包装车间及成品仓库。亲眼所见、亲身体会总是能让人感同身受的。



    ❖ 赶紧合张影


    生产主管向我们介绍,这是黄家月月饼的其中一个成品仓库。



    伴随介绍的是网友尖锐的提问:

     我想问一下,月饼卖不完怎么办?


    就这个尖锐的提问生产主管为我们做出了解答:

     不会存在这个问题。


    首先,我们会根据订单来决定产量 黄家月拥有现代化的生产烘烤设备,庞大的产能,可以确保产品以很短的生产周期,提供给消费者非常新鲜的产品,当天生产的月饼检验合格后,就运往各地了,仓库不会有存货留下。


    其次,今天大家参观的生产线只是我们的其中一条生产线,在最繁忙的时节可以达到日常量三百吨。尽管如此,还是连年增产,连年脱销 ,所以你们担心的问题,基本不会发生。



    走出参观通道,四幅屏幕实在扎眼!上百个监控画面实时拍摄并记录生产过程,在把控品质上,黄家月可谓是下了死功夫了!


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     11:00-11:30 


    品尝黄家月月饼并完成朋友圈小游戏,点赞数前三位可再得月饼礼盒一份。活动结束后,黄家月为所有参与活动的网友,都准备了柚见家月系列月饼礼盒一份。



    ❖ 黄家月创始人-黄庆强先生亲自到场为大家讲解


    ❖ 原料展示


    ❖ 月饼展示

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    ❖ 月饼品尝

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    喜欢花果香气的月亮小姐姐举手问道:

     为什么玫瑰馅里吃不到玫瑰呢?


    产品吴经理向我们解答:

    为了让玫瑰香气能均匀的分布在饼的每一口,我们特地将 玫瑰花瓣打碎混合在馅料里。大家都吃过云南鲜花饼吧?在这之前,我们也尝试过将花瓣整瓣做成馅料,但那样的话花瓣会集中在饼的一个位置,无法均匀分布,所以我们才会有这样的打算。 每一样新品,都是经过了无数次的新品开发尝试而成的。



    一番品尝过后,咱们二同大大赶紧提醒大家记得拍照发朋友圈完成小游戏,赢月饼回家过节!



    ❖ 华叔原来也在发朋友圈 ~


    一轮品尝结束后,大家截图朋友圈到群里揭晓点赞数,短短十来分钟,点赞数最高票竟然达到 95 个赞,次两名分别是 6966 个赞,大家的朋友圈可真是太给力了。


    ❖ 朋友圈超给力的三名幸运儿

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    ❖ 羡慕的小眼神


    本次活动的最后一个环节,黄家月为大家准备了中秋月饼礼盒。咱们365的工作人员,与产品吴经理一同把月饼送到大家的手中,并送上中秋祝福。每个人都是笑脸盈盈,手提月饼,满载而归。



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    回家之后,大家还纷纷在群里分享拍得的月饼美图


    其中一名网友(班永忠)更是将这份喜悦散播,将月饼转赠给了一贫困家庭的孩子,孩子们很高兴,这么早就能吃上月饼了。


    这一爱心举动,让本次活动由 高兴 上升到了 大爱,小编心里很欣慰啊 ~


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    吃货版块9月份,还会有一期慰问合浦麻风病村老人的公益活动,届时欢迎爱心网友报名参与。



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    全部评论: 最赞|最新

    北海通

    来自: 广西南宁市
    感谢指正,已修改!
    zhi1002:
    文中这句“当天生产的月饼当天就运往各地”,能引申出问题出来喔。
    食品安全法第五十二条:食品、食品添加剂、食品相关产品的生产者,应当按照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验,检验合格后方可出厂或者销售。
    请注意,法律要求是“检验合格后”才可以“出厂”或“销售”。据了解,月饼是需要检验微生物项目的,按正常微生物检验方法,最常见的菌落总数需要培养48h才能有结果;如果月饼执行标准要检霉菌更是需要5天时间。“当天生产的月饼当天就运往各地”,起码当天的产品当天微生物检验是没有结果的。企业采取微生物快检方法能当天出结果?或者控制销售端,各批次月饼等待检验合格后再销售?
    这句话暴露出来的信息,有违反食安法第五十二条要求的嫌疑。
    [attachment=7015916](2019-08-28 22:50)  11楼
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    楼主 沙发 2019-08-29 09:31
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    北海通

    来自: 广西南宁市
    这次参选的网友大多都是在吃货版块回复比较积极、有质量的呢,多关注多回复,下次有机会的哈 ~
    lqylady:
    报名了,但是最后365的小编没选我去参加,没办法了~╮(╯▽╰)╭(2019-08-29 09:14)  28楼
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    楼主 3楼 2019-08-29 09:33
    引用回复

    北海通

    来自: 广西南宁市
    下一次!约定你!
    你好夏目君:
    好可惜啊!!!!!想报名参加的!!!刚好那天没有空!!!!啊啊啊啊啊!!!!(2019-08-29 08:59)  26楼
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    楼主 4楼 2019-08-29 09:34
    引用回复

    北海通

    来自: 广西南宁市
    所以一定要认准品牌哦 ~
    中学时代4:
    今年买月饼最怕死猪肉做的(2019-08-29 07:14)  21楼
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    楼主 5楼 2019-08-29 09:35
    引用回复

    北海通

    来自: 广西南宁市
    哈哈哈,小编下次用美颜相机拍你!
    于先生你好:
    这玩意老大了,也是醉了? ? ?
    黄家月月饼厂,从生产制作,打包都是一体化生产线,厂内环境干净卫生,工人穿戴整齐,黄老板豪爽大气“随便吃管够”,大家的战斗力差了些,胃口都太小,品尝月饼时收获了意外惊喜,每人一盒月饼,叉烧大月饼,第一次积赞又喜上加喜,再来一盒,生活总是这么意外,时不时给你来个小惊喜
    真的是感谢365组织活动,带领吃货们参加这种活动,感谢小编一路辛苦拍摄(没有修图),整理,爱你们呦(2019-08-29 13:47)  38楼
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    楼主 6楼 2019-08-29 15:11
    引用回复

    北海通

    来自: 广西南宁市
    冒充的了品牌,冒充不了的品质!
    追疯少年:
    黄记月饼已经打响名牌了,连南巴佬都认这个牌子,而且外面充斥了大量假冒黄记,你说黄记愁卖吗?(2019-08-29 15:41)  43楼
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    楼主 7楼 2019-08-29 15:56
    引用回复

    北海通

    来自: 广西南宁市
    除了月饼还会做饼干啊之类的,肯定不会停止运行的呢 ~
    陳大侠:
    很好奇 一年365天 这个月饼厂除了在八月十五做月饼 其他的时候再做什么?还是做一次吃一年?(2019-08-29 22:01)  48楼
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    楼主 8楼 2019-08-30 09:05
    引用回复

    北海通

    来自: 中国
    所谓众口难调 大抵就是这个意思吧 ~
    哈雷粉丝:
    拼了命地打广告。。但也不是很好吃啊。。。(2019-09-01 17:37)  54楼
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    楼主 9楼 2019-09-01 19:22
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