虽然我没看过湖南卫视的“中餐厅”，但是我参与了北海曼哈顿中餐厅的设计装修呀！！！更是因为参与了这个项目，所以自带亲切感，喝早茶都要去曼哈顿。

      以前吃吃吃的时候只知道前台、大堂、包厢、厨房、卫生间。当要设计时才会绞尽脑汁去思考，现场那么多柱子，每两根柱子直接能摆多少张多大的桌子，满不满足业主所希望的60张桌子。做大型餐厅有个好处就是，厨房会有专门做厨房设备的机构去设计。如果没有专门的机构设计厨房，我们则需要问清楚厨房需要多少设备，设备的尺寸。一个空间够不够，不够的话有什么功能区可以安置在其他区域。好比洗碗区、蔬菜粗加工区等。

     除了常见的几个区域还要有布草间、开水区、办公室和储物间。布草间和开水区对空间形状要求不大，一般紧挨着电梯井剩的那点地儿。

     去过曼哈顿二楼中餐厅的宝宝应该记得出电梯对面是明档，左边是公卫~所以单单是厨房，就有很多很多分区了~餐饮店都会严格按照要求执行，有更衣间除传菜口和各种类别加工区等等，才能申请到卫生许可证，才能正常营业。

 中餐厅的装修环境应传递一种包容、大气，还有有亲切感。色彩是最重要的一项。色彩不单只是墙面、地面和顶面的色彩，还包括软装、照明。照明设计应在保证环境照明的同时，着重强调不同区域进行局部重点照明。

     餐桌和吊灯是最佳CP!这样在安装灯具之前就要确认桌子的位置，尺寸，留有餐椅移动的空隙。确认所有桌子的中点在哪儿，才能定好灯具的位置。而这些都是必须在施工之前决定的，所以平面施工图显得尤为重要。

     每个包厢结构尺寸不一，虽然都是中式，但是想要的感觉也不一样。所以包厢的效果图做得很详细，让大家明确每一个包厢不一样的感觉。