如果是清清楚楚明码标价不算宰客，食客可以自由选择。

楼主苯福于2019-08-14 22:00发表的  :丢爆你，开间大排档按8星给收费，还不准人评论，只要你报出店名很快就收水了。 (2019-08-14 22:00) 

你某想想海边一年有几多日生意？铺租250平一年20万左右，还不是靠近银滩大门那几间....

可蹄螺系北海本地最贱的海鲜，一般本地人懒得去吃去买，压根没有什么食作，专供某些饭店贵的离谱，针对人群某些不差钱好奇的i游客，坑人的内幕说不纪。

楼主雪地之狼于2019-08-15 19:16发表的  :马蹄螺我们本地人叫沙煲螺...市场卖十块钱一斤 (2019-08-15 19:16) 

请问你是那里的，营盘人叫灯盏螺。

楼主xe073于2019-08-14 21:57发表的  :我觉得你误会我的意思？我知道一般都是简单加工，如炒鱿鱼加20元一斤，蒸煮好像也是20元一斤。我在桂林吃斑鱼（北海好像叫黑鱼）鱼生片，68元一斤鱼，小贵（普通做法好像是35-40，市场好像十几元一斤吧，好多年某去买过鱼了！）但68一斤有鱼片、鱼头汤、凉拌鱼皮加上吃鱼生的配料.. (2019-08-14 21:57) 

其实本来海鲜作为新鲜的食材，不需要深加工，越是上好的食材，烹饪方法越简单。

楼主龟鱼巴于2019-08-14 19:08发表的  :饭店如是卖市场零售价他们吃屎吗？人工、水电、铺租、万万税赋、损耗等等……为了生活顶着床板夹卵银的压力经营生存，解决失业人口生计。商户他们也是无奈。北海是超级大都市，贵才显得有档次。要喷就喷哪些地产开发商，3千多成本卖成万元的零售。这种人更黑，应该对立的是这种黑.. (2019-08-14 19:08) 

还有别老拿税负说事，北海的税收主要来自铁山港等几个工业园区，这些做餐饮住宿的好多都未达起征点的。

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楼主以后要抓住重点！价格是明码标价，不好说！单价没有特别贵！重点是重量是否够，可以在市场称一下七斤多的石斑有多大？13.4斤的马蹄螺有多少？10斤的沙螺有多少？用缺斤少两这点来给大家讨论！要不有人用明码标价来喷你！

如果大家聊到价格，应该聊一下这个18快一斤的虾！明显低于市场价格！不但不赚钱，还倒贴钱！想想难么多人说的，又有店租水电费人工成本等等，为什么这个虾要亏本卖呢？不是打脸自己吗？按大家的思维，应该卖68元一斤才合理！！为什么店家只卖18元呢？想想其中的猫腻吧！要是真18一斤！建议所有游客都去这家店吃虾，就只点虾！大家吃个够！良心商家啊！

本爷会做饭。反正黑不着我的钱。

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楼主湘龙于2019-08-15 09:57发表的  :饭店的净利润是不能超过百分之三十 (2019-08-15 09:57) 

我说的对半里面包含了人工水电煤气铺面等等的费用。

都是韭菜，相煎何太急

楼主你怎么不说去菜市场买面粉回来自己做包子啊？为什么饮早茶的包子这么贵？饮早茶那小笼包子的钱足够你去菜市场买面粉做了很多笼了。。真是秀逗。明码标价，公平买卖，觉得贵可以不吃。但不要说别人宰你。。

现在发帖的越来越多沙雕