X

【北海早餐】这家开了38年的“街坊牌”粉店,藏了多少北海人的记忆。

发表于: 2020-01-31 18:20 43108人阅读 63人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    老北海

    来自: 广西南宁市

    lADPBE1XYVXTcF7NASzNAu4_750_300.jpg_620x10000q90g.jpg



    这是一家开了三十八年“街坊”牌粉店

    环境简陋却很受欢迎

    很多老街坊习惯每天早上来吃一碗热腾腾的煮粉

    在这一口口的老味道里

    大家已经不计较环境是否明亮精致....





    ↓ ↓ ↓


    「顺顺早餐店的这一碗粉

    便是很多北海人一天的开始


    未命名-70.jpg


    未命名-39.jpg

    未命名-33.jpg


    来这的老顾客都会了解

    这么多年粉面价格浮动不大

    老板说,也就猪肉涨价的时候跟着涨了一块钱

    毕竟做的是街坊生意,不会轻易涨价


    未命名-35.jpg

    未命名-4.jpg


    因为想给街坊们呈现纯粹的面香味道

    「顺顺」家一直坚持手工制作

    水面、云吞都是人工来擀皮、放馅的


    未命名-25.jpg未命名-63.jpg


    猪肉、牛肉、生蚝等食材

    也是每天清晨采购回来的

    口感新鲜、吃起来鲜嫩无比


    未命名-68.jpg


    就连酱料也是自家秘制的

    顺顺是当年开店的老板

    他是个“老北海”

    所以很熟悉北海人的口味...


    未命名-57.jpg

    未命名-45.jpg

    DSC_8615.gif


    这里没有完整的菜单

    顾客心目中都有自己爱吃的味道

    跟随小莹

    一起来聆听街坊们与这个味道的故事

    ↓ ↓ ↓



    “我从22岁吃到现在快60岁了,你说呢”

    ——“顺顺”粉丝1号


    吴大爷 —— 爱点【猪肉云吞水面加鸡蛋】


    未命名-49.jpg


    吴大爷住在文明路上,他绝对算得上是「顺顺早餐」的头号粉丝了,从1982年刚开店的时候就开始吃了....他穿着军绿色的外套,手指头略显粗糙,想必是位勤恳干活的工人吧。


    未命名-54.jpg


    吴大爷埋头吃粉,吃的很快。也许在他那个年代,工人们吃饭都是这么实在的吧,吃饱了才有力气干活。他们不在乎表面浮华、只求解决温饱....「顺顺」对他来说,正是这样的存在吧。


    未命名-59.jpg

    未命名-26.jpg


    “除非是那天不吃早餐,不然早餐基本都是来这里吃。”

    ——“顺顺”粉丝2号


    刘 叔 —— 爱点【猪肉水面 】


    未命名-31.jpg


    刘叔,家住在东海市场附近。50岁的他已经是「顺顺早餐」家的老粉丝了,算来已经吃了十几年,仍然记得当年吃的时候价格是7块钱一碗。


    未命名-32.jpg


    刘叔来这里都爱点上一碗“猪肉水面”,水面是「顺顺」家的特色,这么多年做法不变,符合北海人的口味。


    未命名-62.jpg


    一碗简简单单的“猪肉水面”,就像刘叔身上的朴素气质,经历了半辈人生,或许能看开很多事情,回归平淡。「顺顺」家的水面,还是最初的味道,应该正是刘叔所追寻的。


    未命名-5.jpg


    “吃的不止是味道,更是情怀了”

    ——“顺顺”粉丝3


    小 春 —— 爱点【猪肉粥】


    未命名-60.jpg


    小春是一名北海本地实实在在的吃货,文明路这一条街上的美食也是从小就吃遍了。来「顺顺」家吃粥之前,都会先到不远处的煎饼摊买一块咸煎饼,搭配猪肉粥一起吃美味无比!


    未命名-61.jpg


    她曾经住在文明路,自从嫁人了之后便搬家了。小时候父母总爱带她来「顺顺」家吃,对于小春来说这不仅是味道、更是情怀。


    未命名-16.jpg


    已为人母的她,多了几分温婉贤淑。一碗淡口的粥,是否让她想起小时候和父母来吃的场景呢?现在住在上海路的她,只要一路过,就总会来。


    “全北海很难找到这么便宜、吃得饱的早餐了”

    ——“顺顺”粉丝4号


    曾姐 —— 爱点【猪肉云吞伊面】


    未命名-18.jpg


    曾姐在小学一二年级的时候,奶奶就带她过来吃了,当时是1994年左右。现在虽然自己成家住到了外面,但「顺顺」家的早餐一直是难以忘怀的味道,那股吃出来的劲道正是手工制作所独有的。


    未命名-23.jpg


    孩子已经3岁了,他喜欢看奥特曼。曾姐带他来吃过不少次的猪肉云吞伊面,他也很喜欢吃,在家的时候经常喊着“去吃云吞伊面、去吃云吞伊面!”曾姐眼里满是宠溺,「顺顺早餐店」,在她这里是爱的延续...


    未命名-20.jpg

    未命名-21.jpg


    “这是我经常向朋友推荐的一家早餐店”

    ——“顺顺”粉丝5号


    龙同学 —— 爱点【猪肉云吞】


    未命名.jpg


    龙同学是一名在南宁上大学的大三学生,年纪不大却也是「顺顺」家早餐的七年“追随者”了。以前在北海就经常吃、现在只能等放假回北海了才吃得上。


    未命名-2.jpg


    在充满岁月气息的老店里,龙同学的身上满是少年般的活力。谁年轻时没有几个谈天说地的兄弟?和小伙伴一起分享的美食吃起来才格外香。


    未命名-17.jpg


    “我亲眼看到老板一大早买回来的新鲜的肉”

    ——“顺顺”粉丝6号


    付大哥 —— 爱点【牛肉伊面】


    未命名-10.jpg


    付大哥在外沙那边做海鲜生意,来「顺顺」家吃早餐有两三年这样,现在基本是天天来吃了。


    未命名-11.jpg


    他戴着帽子,一副干练的模样,辛苦打拼的生意人是不容易的。他来「顺顺」家吃早餐的时间也特别早,六点多来的时候常常能看到老板刚从市场采购回来的肉,吃到嘴里自然很鲜嫩。


    未命名-8.jpg


    在人多却不喧闹的地方吃早餐,或许更有助于思考些未解的事情吧...


    未命名-13.jpg



    顺顺,已经不仅是一个早餐店的名字

    更像是一个大家熟知的老街坊


    未命名-47.jpg


    街坊们还在细品着这一口老味道

    他们与这个味道间的故事,未完待续......


    未命名-3.jpg

    未命名-14.jpg




    《北海早餐》本期推荐

    - 顺顺早餐店 -


    未命名-71.jpg


    人均价格 :8元/人


    推荐理由北海人的口味、不变的老味道、很实惠


    营业时间 :早上6:00--下午14:00


    美味地址 :文明路4号(满香记糕点旁)


    a4b740d1fb47685d377b55715392f5c.gif



    本期作者-两只莹 


    9c6cebf190fc4b872986026a4332088_副本_副本.jpg



    29.gif

    全部评论: 最赞|最新

    北海通

    来自: 广西北海市
    隔离屋个只肥佬最惊人家停车过他地界,成日像蒋门神一样及定定屋门前

    北海土著

    来自: 广西北海市
    09年经常去光顾文明路上的肥佬包点,现在为什么不开了,还是搬到哪里去了?有谁知道的,望告知一下,甚是想念它的味道。
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    3楼 2020-01-31 22:07 来自
    引用回复

    北海通

    来自: 广东省
    肉肉太少了吧,才几片!!!
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    4楼 2020-01-31 22:30 来自
    引用回复 5

    北海通

    来自: 广东省佛山市
    比我还老……老板真了不起!
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    5楼 2020-01-31 22:34 来自
    引用回复 1
    来自: 中国
    改天去试试他家的云吞!没有北海辣椒酱的云吞,煮粉,都是没有灵魂的!
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    6楼 2020-02-01 00:06 来自
    引用回复 4

    老北海

    来自: 中国
    365做广告了,看来也涨价了
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    7楼 2020-02-01 02:31 来自
    引用回复 2

    刚到北海

    来自: 广西柳州市
    谈不上好吃 胜在便宜
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    8楼 2020-02-01 04:36 来自
    引用回复 2

    老北海

    来自: 中国
    楼主杨男神于2020-01-31 22:30发表的  :肉肉太少了吧,才几片!!! (2020-01-31 22:30) 

    他家的肉不算少了,我从小吃到大,现在我仔也是从小吃到大的,又轮到我女咯虽然搬家到七中这边了,但有时间我娘仨都会开电动车过去,我仔一碗猪杂付次水面,我一碗猪杂付次粉,我女一碗云吞,加粉不加钱,吃的撑死,吃完再在旁边蛋糕店买一袋菠萝包打道回府之前是5元的价钱,去年年后升6元,猪肉涨价后升7元。现在那两兄弟老板都退下来了,交给这个亲戚做,煮粉的汤有点不一样了,吃完后会口渴,不似以前了。
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    9楼 2020-02-01 08:00 来自
    引用回复 4

    色影沙龙会员

    精华1
    来自: 广西南宁市
    这个价格绝对是良心价了。现在外面都10元起步了。
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    10楼 2020-02-01 10:11 来自
    引用回复 1

    老北海

    精华4
    来自: 广西南宁市
    看起来很不错~开那么多年也是厉害哦

    老北海

    来自: 河南省
    真了不起!

    北海土著

    来自: 中国
    经常去吃,每次两碗
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    13楼 2020-02-01 11:32 来自
    引用回复 1

    刚到北海

    来自: 广西北海市
    一碗牛肉粉三四片肉
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    14楼 2020-02-01 12:00 来自
    引用回复

    北海市民

    来自: 广西柳州市
    老主顾来顶你一下。终于上365了。哈哈。
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    15楼 2020-02-01 12:27 来自
    引用回复 1
    描述
    快速回复

      [完成后可按 Ctrl+Enter 发布]恢复刚才写的帖子
      你需要登录后才可以回贴 | 点这里注册
      商情广告
      牵手人生婚介

      牵手人生婚介-->告别虚假婚托,走进真正完美&健康的美好姻缘。

      18777968058 苏老师
      好儿郎潜能早教私塾学堂

      潜能早教训练记忆高效学习。 学用经典一对一教多语种学。 德智体美琴棋书画游学自然。QQ:40173649

      13977928888
      德创物流

      高端管理系统,专业规范流程

      电话:18077952077
      『1886私人摄影』

      『1886私人摄影』限量版外景婚纱专属定制强势来袭!让你一生一次的婚纱拍摄过程成为您爱的旅途!电话:15278914886;QQ:1213203842

      15278914886
      博瑞生活代理服务公司

      专业帮忙办事--大事小事偷懒事,难事丑事棘手事。您花钱,我们帮你办。

      0779-3033215
      北海市菜园里辅导学校

      学校荟萃了部分从事教学多年、经验丰富的优秀老师。 面授教学与远程教学为一体的教育培训基地。

      电话:0779-3033720
      北海市少年儿童故事大赛

      北海市少年儿童故事大赛开始报名啦! 电话:13977956775 0779-2652985

      0779-2652985
      北海市中心血站

      无偿献血,免费用血!血费报销咨询电话:3909616   北海市中心血站网址: bhzxxz.com

      电话:3909616
      玉林师范学院

      2013年成人高等教育招生,学习时间短,学费低,国家承认学历,可办教师资格证等。

      13607792093  曾老师
      中国藏茶藏金阁

      主营藏茶系列产品,冬虫夏草、青稞酒、青稞饼等。藏茶具有降血脂、血压功效,乃送礼佳品。

      0779-3831366

      两只莹楼主

      老北海

      主贴精华 0

      了解北海365

      本站内容为用户上传,相应法律责任由用户自行承担;本站仅提供存储服务;如存在侵权问题,请权利人与本网站联系删除!