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北海这家料比粉多的砂锅粉，一煮就是21年！

发表于: 2019-07-14 10:53 12091人阅读 12人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页
    两只莹

    老北海

    来自: 广西贵港市
    在北海，美食很多，但吃货更多
    即使各种新店层出不穷
    但像小编一样爱吃老字号老味道的人也是不少！


    富贵路夜市边就有一家粉店
    今年已经21岁！年龄比小编还要大！
    （小编18，哈哈哈笑容逐渐放肆）
    它就是——富贵阁砂锅粉甜品


    这家店的煲仔粉，小编从小爱到大
    现在还是常常从市中心绕到小巷里只为吃上这一口
    10块钱满满一碗，料比粉还多！味道极好！
    简直不能更满足！




    / 21年老字号，用心只为“料多又美味” /

    从1998年开始做的砂锅粉
    坚持这么多年，靠的就是口碑。
    口口相传的正是这儿的砂锅粉“料多又美味”！


    ☑ 铺满一整锅的料有：
    笋丝、花生、火腿、豆角、酸菜、西红柿、豆腐皮、叉烧、鹌鹑蛋、鸡肉块、豆芽...
    简直是在挑战小编的大胃！

    ☑ 砂锅粉的“粉”更有8种任你选：
    粉皮、伊面、扁粉、粉丝、红薯粉、米线、圆粉、面条

    ☑ 按照个人口味，
    你还可以选择“不辣、微辣、加辣”等...小编建议，砂锅粉还是辣味的比较香气可口噢~


    美味自然也是有秘诀的！
    老板说，粉里的汤是大筒骨熬制2-3天才舀出的
    极其高钙鲜甜~

    另外，煮粉的火候当然也是被精准把握
    毕竟师傅们的手艺都是经过时间的历练和沉淀
    力求为顾客们呈现极致的美味~

    饱到你扶墙出也只是10元/碗，必须盘它！





    / 老板，来一碗砂锅粉 /


    粉里的料是每天清晨师傅们就已煮好
    等到客人点餐时，
    再放到砂锅里加以豆芽、筒骨汤煮制。

    通过对火候的熟练拿捏，几分钟之后
    “咕噜咕噜的~”，美味就能上桌啦！
    趁热吃~
    虽然已是按捺不住，可这满满当当的一碗...
    却也不知道从“谁”下手，这可真是幸福的“烦恼”呢~
    先吃料还是先吃粉，都可以看个人喜好啦！


    粉里的料已经煮出香味，相互浸润而又不会混味。
    火腿的软嫩、叉烧肉的紧实、酸菜的入味...
    无一不在你的舌尖上迸发出美食的精彩！
    并且接连不断地为你传送美味！


    锅里的粉入口已是Q弹
    吸收了一整碗的“精华”之后
    清甜而不腻，大可尽情开“嗦”！

    即使吃的很饱汤汁也不愿放过
    呷一口拥有丰富口感的筒骨汤，泛着鲜甜回味。




    / 夏日续命·富贵阁的糖水 /

    现在是七月份，
    正值北海的酷暑，北海人全靠糖水来续命。
    而富贵阁家的糖水，它能让你满血复活！


    -“老板，有糖水推荐吗？”
    -“绿豆、银耳、桂圆、芋头、马蹄、凉粉...好多人都钟意喝的”
    -小编纠结着：说了等于白说系列，这么多种到底选哪一个呢...
    -老板：“我们这的糖水，都是按照北海人钟意的口味来做的，你就看你喜好吧”

    那么就，尽管开喝吧~几块钱一碗不怕踩雷，得劲！


    绿豆海带，糖水经典款，百吃不厌~
    老板很实在，绿豆海带用量都很max！
    看着它，热意就已经去了一半~


    食指大动！舀起满满一勺！
    绿豆熬的很绵密，入口即化~
    海带也是薄到透光，嫩到爽口~
    这绝配的一口，清凉解暑！爽翻天际！


    桂圆红枣糖水，小仙女们必备。
    补血美颜，神清气爽~
    爱她！就请她喝桂圆红枣糖水！


    这一碗里，桂圆红枣满到糖水都要溢出~
    桂圆的个头大大大！绝对是肉质厚实~
    再看这优质红枣，形好色正~撩动你的胃！甜在你的心！




    / 富贵阁——吃的舒适 /


    就如这里的人和食物一样
    店里没有奢华的装饰和高级桌椅
    一切都是简单舒适即可。


      “哈喽，里头有空调哇，坐里面凉快”，

      除了舒适，自然还有像家里般的亲切和暖心。




    经过味蕾与老味道的美食温柔碰撞后
    不如让身心也进入这情怀世界
    纵情感受北海生活的烟火气息以及真性情


    富贵阁的附近就是富贵路夜市
    这也算是北海的一个重要标志


    当夜幕降临，
    吆喝声、还价声、唠嗑声...盈于耳边


    在富贵阁邂逅完美食后
    不妨到这来散散步，逛逛gai
    酥酥糊糊的
    这大概就是北海人最本真的样子。

    ↓ ↓




    “唠嗑TIME”
    # 吃粉时你是先吃粉还是先吃料？#

    欢迎在评论区留言
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    主楼 2019-07-14 10:53
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    猫吃阿祖

    刚到北海

    来自: 中国
    不是22年嘛，自己家开的?
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    13楼 2019-09-03 12:55 来自
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    猫吃阿祖

    刚到北海

    来自: 中国
    不愧是我妈?
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    12楼 2019-09-03 12:54 来自
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    邂逅帕丁顿熊

    北海市民

    来自: 广西
    楼主两只莹于2019-08-16 09:55发表的  :你与火腿肠之间的爱恨情仇? (2019-08-16 09:55) 

    现在的加工食品，添加剂太多了，而且火腿肠里大都是淀粉。
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    11楼 2019-08-16 19:37 来自
    引用回复 赞
    两只莹

    老北海

    来自: 中国
    楼主邂逅帕丁顿熊于2019-08-13 10:07发表的  :看到火腿肠，我就没胃口了。 (2019-08-13 10:07) 

    你与火腿肠之间的爱恨情仇?
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    楼主 10楼 2019-08-16 09:55 来自
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    沉浮1

    北海新人

    来自: 亚太地区
    非常良心，很好吃，出门在外打工，每次回去都一定要吃，出去打工，临走前，也会吃一碗，很有小时候的味道，值得推荐。
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    9楼 2019-08-15 13:58 来自
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    邂逅帕丁顿熊

    北海市民

    来自: 广西北海市
    看到火腿肠，我就没胃口了。
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    8楼 2019-08-13 10:07 来自
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    庞宝宝的妈妈

    老北海

    来自: 广西北海市
    我16岁开始去那里吃煲仔粉，现在我36岁
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    7楼 2019-08-13 00:40 来自
    引用回复 1
    两只莹

    老北海

    来自: 广西贵港市
    楼主faithyjh于2019-07-16 22:52发表的  :先吃料啦，毕竟料珍贵过粉。 (2019-07-16 22:52) 

    巧了噢我也是
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    楼主 6楼 2019-07-17 00:05 来自
    引用回复 1
    faithyjh

    刚到北海

    来自: 广西北海市
    先吃料啦，毕竟料珍贵过粉。
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    5楼 2019-07-16 22:52 来自
    引用回复 赞
    psyche

    老北海

    来自: 广西北海市
    吃过一次，一点味道都没，也没砂锅的香气，可能是我口味重。
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    4楼 2019-07-15 23:39
    引用回复 赞
    馋猫1

    北海土著

    来自: 中国
    14,5岁的时候就开始去那里吃…味道还不错，本人比较青睐红薯粉的。。。不过嘛，那时候的环境真的让人一言难尽。那个砂锅是堆放在厕所的地上的（厕所不知道是不是使用中的）现在看照片好像环境都还可以的样子。
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    3楼 2019-07-15 17:50 来自
    引用回复 赞
    潜水的怪物

    北海市民

    精华3
    来自: 广西南宁市
    这家粉，吃了好多年了~
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    沙发 2019-07-15 17:15
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      老北海

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