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想在北海开一家咖啡馆，打倒星巴克，有没有做头？

发表于: 2019-07-08 17:50 15164人阅读 1人回复 查看全部 | 第1页 | 最后一页
    佛系小洛克

    北海新人

    来自: 广西南宁市
    没想到365上，也有人讨论行业的内容，我也想说说自己的想法，我想开一家咖啡店，目标是像瑞幸一样，和星巴克干一架。虽然星巴克可以说是每个人接触咖啡文化的第一个起源点，但我觉得不应该成为唯一的一个接触商业咖啡地方。



    星巴克一杯普通的大杯美式咖啡，能卖到28元，刨去人工成本来说，星巴克一杯美式的用料成本并不高，最重要的咖啡机10万块钱左右，一次性投入。豆子用的意式浓缩豆子听说进货价在60元一斤，一杯用量在20g左右。这个豆子的成本，我觉得基本都可以忽略不计了。




    把基本的咖啡价格做下来，就想益禾堂、一点点那样，做价格屠夫，我个人觉得，还是有市场的。

    说资历上，我已经有了咖啡师的SCA认证，出品肯定是没有问题的了。计划选址在北海高档一点的商务区域，做白领生意；或者在闹市区中心，做普通游客生意。

    不知道做价格屠夫这种策略行不行？？
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    主楼 2019-07-08 17:50
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    ps才才

    刚到北海

    来自: 印度尼西亚
    楼主，北海喝咖啡的人不是很多，但是我觉得，有想法可以试试，不试一试怎么知道呢。
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    沙发 2019-07-16 00:21 来自
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