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想在北海开一家咖啡馆，打倒星巴克，有没有做头？

发表于: 2019-07-08 17:50 15154人阅读 115人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页
    佛系小洛克

    北海新人

    来自: 广西南宁市
    没想到365上，也有人讨论行业的内容，我也想说说自己的想法，我想开一家咖啡店，目标是像瑞幸一样，和星巴克干一架。虽然星巴克可以说是每个人接触咖啡文化的第一个起源点，但我觉得不应该成为唯一的一个接触商业咖啡地方。



    星巴克一杯普通的大杯美式咖啡，能卖到28元，刨去人工成本来说，星巴克一杯美式的用料成本并不高，最重要的咖啡机10万块钱左右，一次性投入。豆子用的意式浓缩豆子听说进货价在60元一斤，一杯用量在20g左右。这个豆子的成本，我觉得基本都可以忽略不计了。




    把基本的咖啡价格做下来，就想益禾堂、一点点那样，做价格屠夫，我个人觉得，还是有市场的。

    说资历上，我已经有了咖啡师的SCA认证，出品肯定是没有问题的了。计划选址在北海高档一点的商务区域，做白领生意；或者在闹市区中心，做普通游客生意。

    不知道做价格屠夫这种策略行不行？？
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    主楼 2019-07-08 17:50
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    包呵呵呵呵

    刚到北海

    来自: 中国
    北海有白领吗，很多年轻人都到外面打工了
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    沙发 2019-07-08 18:10 来自
    引用回复 1
    韦秀红

    北海市民

    来自: 广西
    有想法！跟我睡觉做梦一样，里面什么都有！
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    3楼 2019-07-08 18:17 来自
    引用回复 1
    liangyaohan

    北海市民

    来自: 中国
    你就好似当年的我，，……想想就好啦
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    4楼 2019-07-08 19:05 来自
    引用回复 1
    男汉子

    老北海

    来自: 广西北海市
    梦见要有的，万一实现了呢
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    5楼 2019-07-08 19:27 来自
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    空城一边仨

    老北海

    来自: 亚太地区
    星巴克卖便宜了反而没人买，人家根本不喜欢喝咖啡，只是想喝星巴克。
    你还不如想办法搞个喜茶，品牌一进来保证赚。自己开个品牌跟星巴克抢市场，想多了吧。
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    6楼 2019-07-08 19:47 来自
    引用回复 6
    佛系小洛克

    北海新人

    来自: 广西北海市
    空城一边仨:
    星巴克卖便宜了反而没人买，人家根本不喜欢喝咖啡，只是想喝星巴克。
    你还不如想办法搞个喜茶，品牌一进来保证赚。自己开个品牌跟星巴克抢市场，想多了吧。(2019-07-08 19:47)  6楼


    加盟费太贵了，也没有自己的核心技术

    让大家都喝得起星巴克品质的咖啡不好吗？
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    楼主 7楼 2019-07-08 20:01
    引用回复 2
    可爱的大花猫

    老北海

    精华1
    来自: 广西南宁市
    别闹了，他们就是去拍个照而已
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    8楼 2019-07-08 20:04 来自
    引用回复 1
    cw07306

    北海通

    来自: 广西北海市
    北海咖啡多了，这么多年能坚持下去的只有上岛咖啡，还是兼做KTV的那种。要做建议别在北海做……
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    9楼 2019-07-08 20:07 来自
    引用回复 赞
    何一一

    北海通

    来自: 中国
    楼主能入股吗？我也想干掉星什么巴克
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    10楼 2019-07-08 20:26 来自
    引用回复 2
    谭蒙

    北海通

    来自: 广西北海市
    我想打败阿里巴巴
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    11楼 2019-07-08 21:15 来自
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    威大神

    北海通

    精华1
    来自: 广西
    中产败家第一步，开咖啡馆
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    12楼 2019-07-08 21:27 来自
    引用回复 1
    判官6

    北海新人

    来自: 中国
    人家卖的是品牌！你卖什么？核心技术？
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    13楼 2019-07-08 22:29 来自
    引用回复 赞
    怀念菠萝包

    刚到北海

    来自: 广西
    跟我想法一样，我连咖啡馆名字都想好了
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    14楼 2019-07-08 23:10 来自
    引用回复 赞
    花园宝贝

    老北海

    来自: 中国
    你不试试看怎么知道
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    15楼 2019-07-09 00:09 来自
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