在北海，每走三步就是一家饮品店，但在楼主印象里都是奶茶店开得多，果汁店很少，做的果汁也很普通，做得不好就很涩，有些果汁还掺水，好不好喝都得看运气。

最近几年商场里也有开几家果汁店，有些还是外地来的果汁品牌，但都没什么创意。



曾经楼主天真的以为全北海都是这样的，但到了侨港，从此打开了新世界的大门。

果汁不够奶茶好卖这种现象在侨港是完全颠倒过来的，卖果汁的店很多，奶茶店却很少，很有意思的是，在北海很少见的黄皮果汁、杨梅汁、马蹄水.....

这些北海很少有人做的“奇葩”果汁，在这里几乎家家店都有，并且人气碾压奶茶，到店里的客人基本都是点果汁或者果汁炒冰。
杯杯乐，在侨港一个很隐蔽的小巷子里，看起来是一家普通的小店，
店面装修很“冬凉夏暖”，用的也都是塑料椅，折叠桌，跟普通的大排档没什么区别。
但就是这家平平无奇的店做了“第一个吃螃蟹的人”，在十年前尝试去做特色果汁，从而开创了侨港“奇葩”果汁的前锋。

店里生产了各种北海街没有人做的果汁，每天光果汁营业额就有一千多杯，到了下午、晚上封口机都能被用到发烫冒烟。


跟老板娘闲聊，问她为什么会想到把黄皮果、杨梅这种又小又有果核的果拿来榨汁？

老板告诉我，起初是觉得外面市面上的果汁不够浓，不够清甜，就想着能不能用一些小又甜的季节性水果来榨汁，制作过程也不难，就是纯手工把核剔除再把果肉拿来榨就可以了，只是很多人都想不到，想到了也嫌麻烦没去做而已。
老板娘当年刚刚开始想做果汁的时候，最先想到的是杨梅汁。

去到水果市场买杨梅，店家问她买来做什么，老板娘说打果汁，人家都不信。因为从来没有人做过，大家都没听说过，没见过，都觉得她是为了压低价格故意讲谎话骗他们，就当做笑话一样传来传去。后来生意慢慢做起来了，货拿得多了，他们才慢慢相信这听起来很天方夜谭的想法。

后来老板娘又继续“搞搞震”，相继推出了石榴汁、荔枝汁等新品种，北海人从来没做过的老板娘通通都下手了，事实证明，北海人不是不爱喝果汁的，是比较中意清甜的南方水果，只要做得好喝，自然有人买账。



在等打包宵夜的时候楼主还发现了一个很有趣的事情，如果在市中心，生意好的店，店里一定是各种外卖软件提示接单的声音，但在杯杯乐店里，却很少有听到这个声音，取而代之的是前台不停在响的两个座机，一直都处于“爆线”状态，跟各种外卖软件盛行的市中心是完全两个光景。
老板娘告诉我，起初想到做鲜榨果汁其实就是正是因为外卖电话。

在十年前，那时候的侨港市场二楼有一家烧腊店，当时只有这一店有外卖服务，客人都是打电话叫外卖。烧腊店的伙计一到饭点，就像喜剧之王里的周星驰送番茄炒蛋饭一样，拎着一个塑料大筐子，里面装满了盒饭，出门去把一份份的烧腊饭送到摊贩的位置上，生意红红火火。

老板娘看到商机，就也做起了外卖的生意，只要是在侨港都能送到。一直到现在也都是打电话的客人多，店里28个员工，10个都是外卖员。

那为什么现在店里有了外卖商家入驻，侨港人还是选择打电话呢？

老板娘直言，其实有很多老侨港人是连字都不认识的，更别说用智能手机了，操作繁琐的外卖软件在侨港是行不通，传统的打电话就是最方便的方法。

而且侨港人性格直爽，很讨厌麻烦，经常一个电话打过来，还没等伙计核对完单子，只听到一声“五筒啊？杠！”电话就挂掉了，大胆创新，同时又保留对传统的执着，这就是侨港人特有的一个生活习惯。
吃饱喝足，带着楼主最爱的椰子汁回北海啦，大家有空侨港约起来吧~

杨梅汁确实好喝，在北海很少看到有人做

广告贴鉴定完毕

要几多黄皮果才能榨到一杯汁。

是就好咯，可惜都是要自己给钱的

坐在墙上等红杏:
广告贴鉴定完毕(2019-06-15 10:53)  3楼

我很好奇杨梅是怎么榨汁的，想不到

侨港的饮食文化浓浓的，除了果汁，还有糖水和海鲜等美食。

无拢屋:
要几多黄皮果才能榨到一杯汁。(2019-06-15 11:03)  4楼

纯果？打不出汁且又酸，都是加糖加水的啦

黄皮果汁好喝

勾兑比例是多少我也想学学

愿意打电话不愿意用外卖软件是因为直接打电话过去又便宜又快，用外卖软件贵多几块钱呢。

什么汁在很多地方都喝过，感觉鲜果只是放点点而己，其实喝进肚里的基本是调料多，在乡镇看到很多凉茶店，店面也挂有凉茶药草。但凉茶却是苦丁茶+西药粉+色素或猪胆水+药粉+色素调成。吃多了，也有点效果

从前喝过荔枝汁，荔枝味特浓，但老板说，根本没有荔枝，荔枝汁与荔枝毫无相干

一斤黄皮几两汁？一杯黄皮水要一日伙食费冇？

这么多人没喝过那里的果汁吗？反正荔枝汁、杨梅汁、黄皮汁、石榴汁我都很喜欢！