最近水果价格有多贵呢?先来感受一波来自网友们的哀嚎,一起体会一下买不起水果的绝望 。
不过作为一个常年吃瓜群众,我们不能只说水果贵,还要找出水果贵的原因。今天我就去市场里面转了几圈,询问了几家水果店的老板。得出了水果价格上涨的原因,总结起来就是2个:气候问题和流通环节产生的费用
一、气候问题
苹果和梨都是很方便储存的水果,平常可以存放一两个月。所以一年下来最不缺的水果就是苹果和梨了。同时它们的价格也相对比较稳定,一般都维持在3-4蚊一斤。
不过今年就不一样,苹果和梨的价格不降反升,一路朝前走,这是为什么呢?听水果店的老板说,去年北方的温度比较低,苹果和梨在开花时节,都遭遇了强冷空气,果树都被冻伤,导致欠收。
所以从年底的时候开始,苹果和梨的价格就开始普遍上涨。
他们批发回来的价格高了,到消费者手中的价格自然也就高了。苹果已经从去年的四五蚊涨到现在的八九蚊,涨了整整一倍。当年是我们对苹果爱理不理,转眼我们就高攀不起咯。
这是今年苹果和梨价格上涨的原因,不过霜冻天气影响的不仅是苹果和梨而已,但凡那段时间开花结果的果树都受到了影响。
那我们广西又没经历霜冻,价格还跟着北方水果涨价又是怎么肥事呢?其实这还是跟气候有关,今年二三月份的时候,广西的天气也一样让人怀疑人生,几乎一整个月都是雨雨雨。
这么多的雨晒不干内衣内裤就算了,还影响了荔枝的授粉。1-3月的气温会对荔枝树的开花特性,荔枝花穗抽出和开花前的孕蕾期产生巨大的影响,而广西二三月份都在忙着下雨,严重影响了荔枝授粉。
其中桂味,糯米糍的影响最大,今年就出现了大量减产,同样的,和广西气温相近的广东地区也没能幸免。
五六月份是荔枝大量上市的季节,而荔枝减产之后,大家就只能转向其它水果。其它水果供不应求,价格自然会上涨,可以这样说,其它水果偏贵也是荔枝的锅。
当然,没受天气影响的水果价格就和去年持平,香蕉价格依然维持在1-3蚊之间。
流通环节产生费用
就拿杨梅来说,我们本地产的小杨梅,价格就比大杨梅便宜,本地的小杨梅售价是7元一斤,最重要的一个原因就是因为运输成本不大。
而大杨梅一般都是广东或者浙江地区运过来的,需要经过多道流程之后才能进入消费者手中,一般都是原产地-大的中间批发商-周转批发市场-广西一级批发市场-北海水果店等数道流程。就算从原产地出来是2块一斤,经过层层加价之后到达消费者手中也是增价了不少。
(这家水果店的大杨梅就售价11元一斤)
除了两个主要原因外,季节也会影响水果的价格。例如,现在上市的水果种类不多,选择少,消费者都盯着那几样水果,人多果少,价格自然往上涨。
不过没关系,一定要稳住,等到龙眼、木瓜、西瓜,香瓜、油桃、葡萄等上市之后,水果的价格就会下降了。
到时候,我们依然是能拥有水果自由选择权的,所以大家要稳住啊。