爱吃辣的小伙伴有口福啦！

2019年5月11日至26日

北海香格里拉大酒店香宫中餐厅举办了

为期半个月的 川菜美食节 

川菜，中国四大菜系之一

味道相当丰富

号称“一菜一格，百菜百味”

七滋八味，不至于辣

更多的是清鲜醇浓、麻辣多滋

包容疏阔和精致讲究并存

尽显集百家之长的大气

惊叹的川剧变脸

唇舌发麻的花椒

令人兴奋的辣椒

炉火纯青的厨艺

英姿飒爽的茶艺

 ￥25/位

鸡胸肉剁茸制成，形似豆腐花

汤清肉白非常鲜美

口感细腻 滑嫩如慕斯 

 ￥30/位

面条细薄劲道爽滑

卤汁酥香， 咸鲜微辣 ，十分入味！

又麻又香，鹩哥连吃两碗还没过瘾！

 ￥78

农家放坡鸡特有的香味和嚼劲

搭配如外婆般的巧手烹饪

 爽滑中略带嚼劲 

就是这股亲切的味道！

 ￥88

一抿脱骨，随便拎起一只蛙腿

都是白如玉、滑如鳅

 肉质细嫩 入味令人食指大动！

 ￥98

砂锅烧制至收汁入味

鱼头 肥美鲜甜 

带有浓郁的蒜香味的一锅高蛋白！

 ￥98

大刀片出的无刺鱼肉

浓郁的青花椒味 

花椒“丛”中隐约露出

一片片白玉般的鱼肉

 ￥98

色泽红亮、入口干香

 Q弹糯香 透着鲜

满口骨胶原！

 ￥138

牛的各个部位被涮成串

或滑嫩、或嚼劲、或爽脆

腌制入味泡在辣椒油里

 鲜香麻辣 ，爽！

 ￥198

茉莉花清香

牛肉干香不柴 

隐约透出缕缕茉莉花香

当天晚上的高潮压轴——川剧变脸表演

一张张色彩斑斓的脸谱说变就变

疾如风、快如电

 神秘莫测、精妙绝伦！

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伴随荡气回肠的音乐声

川剧变脸老师踏下舞台与现场观众合影

大家争相与 老师合影 

从四川特聘的茶艺师，手提1.2米长的铜壶

掺出滚烫的开水注入茶碗中， 不溅一滴水！！

表演非常有江湖气息

将中国武术中的十八般兵器 融于长壶壶艺

整个掺茶过程能享受到武术、杂技、茶文化

原来这就是四川茶艺啊！

成都香格里拉大酒店的掌勺大厨：

杨远超师傅亲临现场！

为大家表演秘制鱼头煲 的制作

一碗碗新鲜干净的食材：

 莴笋、青花椒、菌类、老酸菜。。

大勺一挥便成了一锅美味佳肴

 浓白香醇 

老酸菜和鱼鲜味飘散全场

惹得鹩哥不断吞口水