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还是咱客家菜好吃，菜品数不尽数

发表于: 2019-04-23 19:03 7276人阅读 27人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页
    派大鑫

    北海新人

    来自: 中国

    客家民系是中国广东、广西、福建、江西、台湾等省本地居民的重要组成部分
    作为中国古代历史上南迁汉族移民群体中的一类
    是世界上分布范围最广阔
    影响最深远的汉族民系之一



    公馆扣肉、白斩鸡、海虾、
    煎莲藕饼、白灼八爪鱼、姜酒鸡汤、
    清蒸鲩鱼、炒大肠、黄豆煲猪脚汤、
    豉汁蒸白鳝、木耳粉丝煲、菜脯煎蛋、
    ​腊肠炒豆角、肉丸梅菜、肉末茄子
    这都是我脑海里的客家菜，实力打call



    北海的客家菜馆多数聚集在大排档，海鲜居多

    北海本地大众口味，沙虫、泥丁、扇贝、还有扣肉都还不错
    价格亲民，在这里办的酒席菜也是挺好吃的




    妈妈推荐给我的店，收藏了
    扣肉卷、蒜蓉金针菇、蒜蓉娃娃菜、鸡汤、海虾、蟹都味道很正
    鸡汤的鸡肉鲜嫩有弹性，鸡皮也不油

    （图片来自365）



    这家饭店不是大排档，比较大的了
    梅菜扣肉很可以，通过真客家人认可



    客家菜系是真的大鱼大肉，完全过年配置
    选料广博奇杂精细，配合四时更替，因时而食
    请告诉我北海好吃的客家菜或客家小吃
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    主楼 2019-04-23 19:03
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    全部评论： 最赞|最新 ↑
    北汉_8677

    北海通

    来自: 北京市
    酿豆腐好吃(ω)嘿
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    沙发 2019-04-23 19:11 来自
    引用回复 2
    黄勇

    禁止发言

    来自: 广西
    用户被禁言,该主题自动屏蔽!
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    3楼 2019-04-23 20:11 来自
    引用回复 2
    小马哥343877118

    北海通

    来自: 河北省石家庄市
    不错不错！
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    4楼 2019-04-23 20:12 来自
    引用回复 1
    崔宝宝

    北海通

    来自: 广东省深圳市
    啧啧！！！！
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    5楼 2019-04-23 20:51 来自
    引用回复 1
    aaa6688

    刚到北海

    来自: 中国
    良禾记美食经济实惠又好吃。
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    6楼 2019-04-24 04:37 来自
    引用回复 1
    杨男神

    北海通

    来自: 广西南宁市
    广告贴，收费某？
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    7楼 2019-04-24 08:20 来自
    引用回复 赞
    peter2000 在线

    北海通

    精华7
    来自: 广西南宁市
    我只想正本清源。客家菜不是一般的粤菜。
    客家菜源头是中原古菜系，肉类多，香料少。
    如扣肉，盐鸡等，客家菜海鲜居多这个说法应该是楼主创新的吧？
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    8楼 2019-04-24 09:06
    引用回复 赞
    派大鑫

    北海新人

    来自: 中国
    是说本地的客家菜饭馆，海鲜多。
    peter2000:
    我只想正本清源。客家菜不是一般的粤菜。
    客家菜源头是中原古菜系，肉类多，香料少。
    如扣肉，盐鸡等，客家菜海鲜居多这个说法应该是楼主创新的吧？(2019-04-24 09:06)  8楼
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    楼主 9楼 2019-04-24 09:24
    引用回复 赞
    一笑而过哈哈

    北海市民

    来自: 中国
    公仔饭店确实可以，茶点、菜品都不错
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    10楼 2019-04-24 09:26 来自
    引用回复 赞
    热爱大自然

    北海市民

    来自: 广西北海市
    在北海吃饭，只有公仔饭店对你点菜时提醒，“够食了，点多浪费，无够再加。。。”赞一个！！
    当然，其他饭店可能也有，只是我出去吃饭少，未遇到吧。
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    11楼 2019-04-24 09:43
    引用回复 1
    派大鑫

    北海新人

    来自: 广西南宁市
    妥！！！改天去试试
    aaa6688:
    良禾记美食经济实惠又好吃。(2019-04-24 04:37)  6楼
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    楼主 12楼 2019-04-24 09:48
    引用回复 赞
    秋眼泪

    老北海

    来自: 河南省南阳市
    客家菜不是一般的粤菜。
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    13楼 2019-04-24 10:04
    引用回复 赞
    客家之辉

    北海土著

    来自: 中国
    客家人占尽天下，广府人狠狠地这样讲过，客家菜源远流长，中国人美美地这样赞过！
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    14楼 2019-04-24 16:27 来自
    引用回复 1
    peter2000 在线

    北海通

    精华7
    来自: 广西北海市
    客家之辉:
    客家人占尽天下，广府人狠狠地这样讲过，客家菜源远流长，中国人美美地这样赞过！(2019-04-24 16:27)  14楼

    只能说，理想是美好的，做梦是要醒的。
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    15楼 2019-04-24 22:21
    引用回复 赞
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      派大鑫楼主

      北海新人

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