前两天放了2个搬砖佬的菜，我看了所有回复，各有一个回复是正确的，第1个是



问得好，我已在第2个菜时已经回答了，第2个正确的是


的确，炒这个辣椒稍稍火候不足，在此大赞一下你的眼光，想不到365中有此等高人，证明了厨艺学无止境，手艺煮菜时不能分心。


其中也有无为的吹水者，今天，下面这个是第3个，我不说内容，请喜欢吹水的先吹吹详细


后期我会放出做法

怎么没人吹出原料及做法了

这么简单要怎么吹？不就豆腐煎一煎，起锅；勾芡，下葱花豆腐拌均匀如此而已吗？
PS:如果是我，我还会放点红辣椒丝或丁下去配色。

楼主夢幻于2019-03-19 17:50发表的  :这么简单要怎么吹？不就豆腐煎一煎，起锅；勾芡，下葱花豆腐拌均匀如此而已吗？
PS:如果是我，我还会放点红辣椒丝或丁下去配色。 (2019-03-19 17:50) 

差不多，但佐料呢

牛犀小号:

差不多，但佐料呢(2019-03-19 17:58)  4楼

有洒孜然粉的

看标题此菜应为咸味，但看成品呢又像是糖醋的。所以你能先告诉我此菜是咸还是甜的吗？

如果是糖醋的，你能勾芡出这个颜色无可挑剔，但是，我活了30好几还真没吃过糖醋豆腐

楼主夢幻于2019-03-19 18:15发表的  :如果是糖醋的，你能勾芡出这个颜色无可挑剔，但是，我活了30好几还真没吃过糖醋豆腐 (2019-03-19 18:15) 

就是酸甜豆腐，其中不用糖，用番茄酱

楼主夢幻于2019-03-19 18:15发表的  :如果是糖醋的，你能勾芡出这个颜色无可挑剔，但是，我活了30好几还真没吃过糖醋豆腐 (2019-03-19 18:15) 

番茄酱是比较甜的，所以不必用糖，是黄豆腐饼，不是嫩豆腐

楼主夢幻于2019-03-19 18:15发表的  :如果是糖醋的，你能勾芡出这个颜色无可挑剔，但是，我活了30好几还真没吃过糖醋豆腐 (2019-03-19 18:15) 

说实话，不是全煎，是带半炸，还要少少生粉

楼主夢幻于2019-03-19 18:15发表的  :如果是糖醋的，你能勾芡出这个颜色无可挑剔，但是，我活了30好几还真没吃过糖醋豆腐 (2019-03-19 18:15) 

图片是开光灯拍照的，比实物金黄一些，

你说的阿姨几乎都知道，因为阿姨我有学过厨艺。
但是我想说 既然有勇气在365发表如何东西，就要有接受负面评论的勇气与肚量。

楼主夢幻于2019-03-19 20:59发表的  :你说的阿姨几乎都知道，因为阿姨我有学过厨艺。
但是我想说 既然有勇气在365发表如何东西，就要有接受负面评论的勇气与肚量。 (2019-03-19 20:59) 

上面说错了，是不用加醋，要加糖，我半和朋友聊天边上网打字，不专心

楼主夢幻于2019-03-19 20:59发表的  :你说的阿姨几乎都知道，因为阿姨我有学过厨艺。
但是我想说 既然有勇气在365发表如何东西，就要有接受负面评论的勇气与肚量。 (2019-03-19 20:59) 

我已经发过百家庭菜在365了，也不是现在才见到这些回复，我的目的是

楼主夢幻于2019-03-19 20:59发表的  :你说的阿姨几乎都知道，因为阿姨我有学过厨艺。
但是我想说 既然有勇气在365发表如何东西，就要有接受负面评论的勇气与肚量。 (2019-03-19 20:59) 

我的目的是365比我保管的菜单好，以后我的小辈想学煮家庭菜一查就知，怕是我太老了，忘了最简单的佐料和煮法，所以让365给我免费保管地道的北海菜单