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【电动车顺手美食】从东北来的煎饼果子,让北海人牵挂了9年

发表于: 2019-03-19 17:24 29529人阅读 22人回复 查看全部 | 第1页 | 最后一页

    365美食小编

    来自: 广西南宁市
    最近有朋友来问特派员

    “北海哪里的煎饼果子好吃?”

    “以前花园街那家啊。”

    “那家不是早就不做了么?”

    “只是搬了地方而已。”

    “搬到哪里去了?怎么都没什么消息”

    好多朋友都以为
    花园街霞姐煎饼果子不做了
    今天特派员就带你们去吃
    原花园街很出名的煎饼果子


    和安商都旁边的靖安路
    靠近花园街的方向有条小巷子
    直走进去100米左右
    就可以看到霞姐煎饼果子
    大大红红超显眼的招牌了



    霞姐煎饼果子
    早上7点到晚上8点都营业
    地址快收好了
    (广场东里55栋103号,老闸利粉肠煲对面)
    以后早中晚餐都有着落了


    特派员去的时候
    不断有五中的学生来排队购买
    有些男生一次吃两个也不腻


    煎饼果子的标配是
    鸡蛋+薄脆+土豆丝+生菜
    想加其他的配料也可以
    火腿、热狗、培根、鸡扒
    ……
    只要你想
    辣条、金针菇、老干妈也可以成为配料




    煎饼果子的每一个组成部分
    都至关重要

    皮太厚了不脆
    太薄了不韧
    恰到好处的厚度
    才能煎饼果子在入口的那刻就征服味蕾


    酱料也是独家特制
    咸淡适中
    带着一点甜



    特派员最爱的是霞姐家的薄脆
    口感炒鸡酥脆
    在嘴里咔嚓咔嚓作响
    特别香




    欣赏一下霞姐行云流水的制作过程
    单手打蛋可太帅了






    霞姐在花园街卖了六年多的煎饼果子
    搬到广场东里也差不多有三年之久


    霞姐的老公是一位很健谈的男人

    “为什么会想到从东北来到北海做生意呢?”

    “北海的空气好。”

    “这个原因有点出人意料。”

    “真的,在北京那时候我高血压,一直吃药,来北海之后药很少吃了,这边空气是真的好。”


    “现在好像都是外卖居多,我看您店外一直有骑手在等餐。”

    “其实来店里买的人比外卖多,今天你正好赶上没什么人,周末人最多,(客人)一直在排队的。”

    (霞姐煎饼果子门外等候拿餐的骑手们)

    说了那么多
    我好饿啊
    先吃为敬






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    老北海

    来自: 中国
    我可不太敢吃外地人做的食品。
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    沙发 2019-03-20 11:07 来自
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    老北海

    来自: 中国
    我可不太敢吃外地人做的食品。
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    3楼 2019-03-20 11:07 来自
    引用回复 2

    老北海

    来自: 中国
    楼主心飞烟灭于2019-03-20 11:07发表的  :我可不太敢吃外地人做的食品。 (2019-03-20 11:07) 

    特别是某北人做的,还是吃两广做的合我味口。
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    4楼 2019-03-20 11:08 来自
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    老北海

    来自: 中国
    楼主咖啡master于2019-03-20 11:20发表的  :都什么年代了,北海落后地区还停留在20年前啊 还两广地区! 广东压根瞧不起你广西
    还在那YY (2019-03-20 11:20) 

    我说你也奇怪,我说两厂煮的合我味口,这和年代有什么关系。
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    5楼 2019-03-20 11:22 来自
    引用回复 4

    老北海

    来自: 中国
    楼主咖啡master于2019-03-20 11:20发表的  :都什么年代了,北海落后地区还停留在20年前啊 还两广地区! 广东压根瞧不起你广西
    还在那YY (2019-03-20 11:20) 

    反正我就是吃不惯你们的大葱配老面包子,你有意见啊?
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    6楼 2019-03-20 11:25 来自
    引用回复 3

    老北海

    来自: 中国
    楼主咖啡master于2019-03-20 11:24发表的  :还瞧不起某北了

    多出去走走看看 井底之蛙 (2019-03-20 11:24) 

    我说吃不惯他们的食物,我什么时候说说看不起他们了,你是不是来找驾骂的。
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    7楼 2019-03-20 11:27 来自
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    老北海

    来自: 中国
    楼主咖啡master于2019-03-20 11:26发表的  :哈哈, 又一自以为是的所谓土猪

    让你失望了, 我不是北方的 (2019-03-20 11:26) 

    你这智商还是别出来现丑了,还是先回去多读几年书,再来看看,别人说的话。
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    8楼 2019-03-20 11:29 来自
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    老北海

    来自: 中国
    大家来评理,我说了我南方人吃不惯北方人的做的东西,我有说过看不起你吗?用你的猪脑想一下,别那么偏激,没有人看不起你。
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    9楼 2019-03-20 11:32 来自
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    老北海

    来自: 中国
    楼主咖啡master于2019-03-20 11:35发表的  :特别是某北人....

    你不承认也没用, 你就是那个地狱狗 (2019-03-20 11:35) 

    垃圾人,就是你。
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    10楼 2019-03-20 11:38 来自
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    老北海

    来自: 中国
    楼主港区愤民*于2019-03-20 09:51发表的  :在北海,捞佬做的东西,一般都好脏,楼主卖广告? (2019-03-20 09:51) 

    就是,为什么不吃的原因,你们还没亲自看到那些人做的,油是最不好的油,菜也是最便宜的。。。
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    11楼 2019-03-20 11:48 来自
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    老北海

    来自: 中国
    楼主北海舰队特牛于2019-03-20 11:46发表的  :煎饼果子在很多城市都能吃得到。 北京很多街头都能吃到, 全国各地也很多!
    不明白为什么楼上这么多喷子。 你北海人不喜欢吃, 不吃就完事喷人家干嘛呢?
    北海的各种粉哪天在全国各地都能吃得到那才叫牛! (2019-03-20 11:46) 

    没有人喷,那是你们自己以为我们看不起你,自己看不起自己,本来北方南方的吃食就不习惯,就像你北方吃不惯我南方的一样,再说有些东北人的饭店真的是不行,反正我们南方注重饮食,不会吃像你们觉得好的食品。
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    12楼 2019-03-20 11:56 来自
    引用回复 3

    老北海

    来自: 中国
    楼主北海舰队特牛于2019-03-20 12:01发表的  :我在美国都能吃到煎饼果子,还是老美开的, 据说是在中国吃过念念不忘回国开的。
    在北京街头, 经常看到很多人排队买它当早餐, 也很多歪果仁噢

    感觉你太过于矫情了 (2019-03-20 12:01) 

    不关矫情的事,南方人就是比较注重食品的味道,还有高质量的饮食物品,你们可以一个葱配老面馒头吃,这种吃法,我们实在吃不下,一日三餐已经成为我们南方人的习惯。我们家对面的面食店,全是你们外地人吃的,我有一次两次吃,但是确实吃不惯。
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    13楼 2019-03-20 12:07 来自
    引用回复 2

    老北海

    来自: 中国
    楼主北海舰队特牛于2019-03-20 12:02发表的  :你说人家做的食品脏, 这不叫喷叫什么?

    凭什么说人家脏? (2019-03-20 12:02) 

    你说这个我没吃过,不知道,但是别的我们去过,看过,也吃过了的,油吃起来味道不一样,料也是不一样。
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    14楼 2019-03-20 12:12 来自
    引用回复

    老北海

    来自: 中国
    楼主北海舰队特牛于2019-03-20 12:10发表的  :你特别得搞笑! 让北京人看到会笑话你!哈哈 (2019-03-20 12:10) 

    我也觉得你特搞笑,你是不是说这边所有外地人都是北京人做的,包括楼主说的这家煎饼。
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    15楼 2019-03-20 12:14 来自
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