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家的味道之鸡胗炒新鲜黄瓜皮

发表于: 2019-03-09 12:14 来自 954人阅读 1人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    老北海

    开春的新鲜黄瓜皮,切薄片,鸡胗起花刀,一起汆水,热锅冷油,爆香姜葱蒜青椒,下主料爆炒一分钟,烹料酒,下盐味糖生抽蚝油炒匀,打玻璃芡淋明油码碟
    新鲜的春笋,肥牛,牛心,牛系统先码味腌制,春笋先汆水后炒上味。热锅冷油爆香料头,下肥牛牛心爆炒至熟,下春笋与蚝油炒匀,勾芡上桌 。
    芥菜心与剩菜就不提了。



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    北海通

    上等好酒先上2壶。
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    沙发 2019-03-10 16:42 来自
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