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北海农业局:为什么要无害化处理生猪?关于非洲猪瘟的20问

发表于: 2019-02-19 09:41 14939人阅读 47人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页
    来自: 广西南宁市


    1.什么是非洲猪瘟?
    非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种急性、热性、高度接触性动物传染病,发病率和病死率可高达100%。猪(包括家猪和野猪)是非洲猪瘟病毒唯一的易感宿主,且无明显品种、日龄和性别差异,其他动物不感染该病。

    信息来源:北海农业(北海农业局官微)


    2.非洲猪瘟会感染人吗?
    非洲猪瘟不是人畜共患病,不会感染人,对人没有危害,也不会感染除猪(包括家猪和野猪)以外的其他动物。自发现非洲猪瘟近一百年来,全球范围内没有出现人感染非洲猪瘟的情况。


    3.群众可以放心吃猪肉吗?
    生猪在屠宰前均经过官方兽医严格检疫,只有达到出栏日龄的健康生猪才可以到定点屠宰场屠宰,并且经肉品品质检验合格的猪肉才能上市销售,即经定点屠宰和检疫检验合格的猪肉是安全的,可以放心食用,广大群众不必担心。


    4.非洲猪瘟是从哪里传来的?
    1921年东非国家肯尼亚首次确认非洲猪瘟疫情。1957年传入欧洲,1971年传入美洲,2007年首次传播至欧亚接壤的格鲁吉亚,迅速传入俄罗斯,并在高加索地区定殖。2012年传入乌克兰,2013年传入白俄罗斯。2017年向东长距离跨越式传播至俄罗斯远东地区伊尔库茨克,2018年8月传入我国辽宁。


    5.非洲猪瘟病毒抵抗力有多强?
    非洲猪瘟病毒怕热不怕冷。60℃20分钟可灭活。4℃可存活150天以上,25-37℃可存活数周,-20℃以下可存活数年。在病猪粪便中可存活数周;在未经熟制的带骨肉、香肠、烟熏肉制品等中可存活3-6个月甚至更长;在冷冻肉中可存活数年;在餐厨垃圾中可长时间存活。


    6.非洲猪瘟的感染和传播方式主要有哪些?

    非洲猪瘟病毒主要经消化道、呼吸道和血液等感染猪只,并通过猪只直接接触、物品间接接触和媒介传播等方式传播。
    国内已查明疫源的68起疫情,主要有3种传播途径,分别为生猪异地调运(占疫情约19%)、餐厨垃圾喂猪(占疫情约34%)、生猪调运车辆及贩运人员携带病毒(占疫情约46%)。


    7.非洲猪瘟有哪些症状?

    非洲猪瘟分为最急性型、急性型、亚急性型和慢性型,最常见的是急性发病形式。主要症状为猪只出现高热,皮肤黄染;突然发生死亡或步态僵直;食欲不振,呼吸困难,口腔或鼻腔出现血液泡沫;腹泻或便秘,粪便带血;耳、腹部或后肢出现斑点状或片状瘀血或出血;妊娠母猪在孕期各阶段发生流产等。


    8.防控非洲猪瘟可进行疫苗免疫和药物治疗吗?
    目前国内外均没有非洲猪瘟疫苗,也无治疗药物,不能进行疫苗免疫和药物治疗。一旦发病,只能采取无害化处理措施。主要原因是非洲猪瘟病毒基因型多样,病毒结构蛋白复杂,能在单核细胞和巨噬细胞内复制,具有宿主免疫逃避等特点。


    9.养殖场(户)在非洲猪瘟防控中该怎么做?
    养殖场(户)在非洲猪瘟防控中要坚持做到“五要四不要”。
    “五要”:一要减少场外人员和车辆进入猪场;二要对人员和车辆入场前彻底消毒;三要对猪群实施全进全出饲养管理;四要对新引进生猪实施隔离;五要按规定申报检疫。
    “四不要”:一不要使用餐馆、食堂的泔水或餐厨垃圾喂猪;二不要散放养猪;三不要从疫区引进生猪;四不要对出现的可疑病例隐瞒不报。


    10.生猪贩运户在非洲猪瘟防控中该怎么做?
    生猪贩运户在非洲猪瘟防控中要坚持做到“五要三不要”。
    “五要”:一要主动到当地兽医部门对调运活动和运输车辆、运输路线等进行备案;二要凭检疫合格证明调运生猪;三要对运输车辆严格进行清洗和消毒;四要做好生猪调运记录,自觉接受兽医部门查验;五是发现疑似非洲猪瘟或异常死亡的,要立即向当地兽医部门报告。
    “三不要”:一不要调运无畜禽标识和检疫合格证明的生猪;二不要从疫区调运生猪;三不要从非疫区调运生猪途经疫区。


    11.生猪屠宰厂(场)在非洲猪瘟防控中该怎么做?
    生猪屠宰厂(场)要严格做好非洲猪瘟防控“五落实”。

    一落实生猪入场查验。严格生猪入场查验,临床检查发现异常、无动物检疫合格证明和畜禽标识的生猪不得入场。

    二落实清洗消毒。严格按照规范对工作人员、运输活猪和产品的车辆、待宰猪、屠宰线、屠宰工具、无害化暂存或处理设备等进行清洗消毒。

    三落实生猪屠宰检疫检验。严格按照国家规定开展屠宰检疫和肉品品质检验,发现疑似非洲猪瘟症状的,要立即停止屠宰。

    四落实无害化处理。严格按照国家规定对运输途中死亡生猪、入场后检疫检验不合格生猪及其产品、不可食用生猪产品等进行无害化处理。

    五落实生产记录和疫情报告。严格做好生猪来源和产品、猪血等副产品去向登记。发现疑似非洲猪瘟或异常死亡的,立即向当地兽医部门报告。


    12.饲料生产企业和经营户在非洲猪瘟防控中该怎么做?

    饲料生产企业和经营户在非洲猪瘟防控中要坚持做到“三要两不要”。

    “三要”:
    一要严格执行饲料生产和经营管理规定;
    二要定期对饲料原料进行监测和风险评估;
    三要做好饲料原料来源、生产和销售记录,实现产品生产和销售可追溯。

    “两不要”:
    一不要生产和经营添加含血浆蛋白、肉骨粉等猪源性原料的饲料;
    二不要生产和销售不符合质量标准的饲料。


    13.为什么要禁止泔水喂猪?

    根据流行病学调查,泔水喂猪是传播非洲猪瘟的重要原因。因非洲猪瘟病毒可在泔水中长时间存活,禁止使用泔水喂猪对阻断疫病传播起到关键作用。同时据检测表明,泔水中还含有其它许多致病性细菌,对环境和人畜健康均构成严重威胁,故使用泔水喂猪存在诸多安全隐患。


    14.发现了疑似非洲猪瘟疫病该怎么办?
    养殖场(户)应立即隔离猪群,限制猪群移动和场(户)内物品流出,做好消毒工作,及时上报当地兽医部门。
    屠宰厂(场)应立即隔离待宰猪只,并限制猪只移动和厂(场)内物品流出,封存生猪产品,禁止猪肉上市销售,做好消毒工作,及时上报当地兽医部门。

    生猪交易市场应暂停交易,限制猪群移动和场内物品流出,做好消毒工作,及时上报当地兽医部门。


    15.发生非洲猪瘟疫情时,疫点、疫区和受威胁区怎么划分?

    发生非洲猪瘟疫情时,以发病猪所在的养殖场、自然村、放养地、运载工具、交易市场、屠宰厂(场)为疫点,疫点外延3公里为疫区,疫区外延10公里为受威胁区。


    16.如何进行非洲猪瘟防控消毒?
    选择有效的消毒药物和消毒方式,定期开展消毒灭源。主要消毒剂有次氯酸盐、戊二醛、复合酚、过氧乙酸、火碱、生石灰、百毒杀、碘类和高锰酸钾等。

    (1)猪群饮用水消毒。可以使用2%-3%的次氯酸钠消毒。
    (2)空栏和车辆消毒。可以使用1:200-1:300的戊二醛或者1:100-1:300的复合酚进行消毒。
    (3)猪场环境消毒。可以使用0.5%过氧乙酸溶液进行猪舍内外环境的喷雾消毒。
    (4)带猪消毒。使用2-5%碘制剂、1:100-1:300的复合酚、1:200-1:300的戊二醛进行带猪消毒。

    (5)猪场大门处消毒池。可以配置1-5%火碱溶液进行消毒。
    (6)人员进出消毒通道。可以使用超声波雾化消毒机雾化1:300的百毒杀进行消毒。
    (7)粪便等污染物作化学处理后采用堆积发酵或焚烧的方式进行消毒。


    17.非洲猪瘟既不是人畜共患病,也不影响食品安全,为什么要对疫区内的生猪进行无害化处理?
    发生非洲猪瘟疫情时,疫区内的生猪是高风险传染源,若疫区内的活猪、猪肉或猪肉产品流出,很容易造成疫情扩散,对疫区内的生猪进行无害化处理主要是为了防止疫情的扩散蔓延,以避免危害到更多的生猪养殖场(户),达到有效控制疫情和保护生猪产业的目的。


    18.发生非洲猪瘟疫情后,对疫区内的生猪进行无害化处理,会导致猪价上涨吗?
    总体而言,发生疫情后对疫区内的生猪进行无害化处理,对猪肉价格的影响非常有限。目前,全国生猪供应和价格水平总体稳定。

    从生产看,按照2017年全国生猪出栏6.89亿头测算,目前无害化处理的生猪占全国出栏量的比重仅为0.087%,直接影响非常有限。

    从价格看,8月份以来全国猪肉平均价格一直稳定在每公斤25元左右,没有出现大幅上涨,也没有脱销断档。总的来看,元旦春节期间产能充裕,猪肉供应有保障,价格上涨空间不大。


    19.餐饮企业(户)在非洲猪瘟防控中该怎样做?
    餐饮企业(户)在非洲猪瘟防控中要坚持做到“四要三不要”。

    “四要”:
    一要严格按照餐饮行业卫生规范,坚持对餐饮场所和餐具用品等进行清洗消毒;
    二要购买经检疫检验合格的猪肉产品;
    三要严格按要求对泔水等废弃物进行处理;
    四要坚持做好泔水等废弃物的去向登记,主动接受市场监管部门的查验。

    “三不要”:
    一不要网购、邮寄和使用未经检疫或未熟制的猪肉制品;
    二不要随意倾倒餐厨垃圾,擅自从事泔水储运处置活动;
    三不要将泔水提供给养殖场(户)喂猪。


    20.广大消费者在非洲猪瘟防控中该怎样做?
    非洲猪瘟可防可控不可怕。广大消费者要坚持做到“两要两不要”,为打赢非洲猪瘟防控战贡献力量。

    “两要”:
    一要购买经检疫检验合格和熟制的猪肉产品;
    二要积极参与和支持非洲猪瘟防控工作,对涉嫌危害动物疫病防控的违法行为及时举报。

    “两不要”:
    一不要携带、网购和邮寄未经检疫检验合格或未熟制的猪肉制品;
    二不要信谣、传谣。




    全部评论: 最赞|最新

    北海新人

    来自: 广西贵港市
    这几天非洲猪瘟弄得人心惶惶,很多人一看到猪瘟就觉得是一种很可怕的瘟疫会得病或者死人
    然后又有专家出来解释,非洲猪瘟只会感染猪不会感染人!
    很多网友就开始质疑了,既然不感染人,为何兽医要穿那么厚的防疫服


    我就说说我个人经历以及和相关人员了解情况
    1兽医穿防疫服出于专业角度
    2非洲猪瘟不传染人,但当时死那么多猪,兽医无法确定那些猪是不是还有其他疾病
    3非洲猪瘟可以传染给猪,如果不穿防疫服,兽医只穿个人服装,那么他们检疫完会把这些病毒带去其他地方,难免会感染给其他猪群。就像平时我们去参加食品加工厂,我们进去参观都要消毒穿防疫服,以免带入细菌

    那人吃了洲猪瘟的猪肉到底会不会得病或者死亡?
    来个典型的例子:三全水饺检测出非洲猪瘟病毒,三全水饺遍布全国,那么吃了三全水饺的市民现在有没有事呢?目前还没有新闻报导有人吃了三全水饺而出事,所以本人觉得非洲猪瘟没有大家传的那么可怕,如果大家担心尽量把肉煮熟

    猪肉、米、盐,是民生产品,希望大家不要恶意去夸大其的副作用,导致市民人心惶惶,最终损害的还是大家的利益,尤其是养殖业的农民


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    2019-02-20 12:13
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    北海通

    来自: 广西南宁市
    多吃青菜海鲜少吃肉
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    沙发 2019-02-19 10:15 来自
    引用回复 1

    北海通

    来自: 广西贵港市
    猪场老板又大亏了,本来养猪刚有点起色!又来大搞一场
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    3楼 2019-02-19 10:21 来自
    引用回复 3

    北海通

    精华1
    来自: 中国
    356太慢,很多视频都看不到
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    4楼 2019-02-19 10:21 来自
    引用回复 4

    老北海

    来自: 广西
    多吃鸡鸭鱼……
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    5楼 2019-02-19 10:24 来自
    引用回复 1

    北海通

    精华7
    来自: 广西南宁市
    8几年9几年,瘟猪农村人都不吃,现在也是不吃瘟猪,都是拿去丢的。
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    6楼 2019-02-19 10:25 来自
    引用回复 3

    北海市民

    来自: 广西北海市
    以前穷的时候还吃过病鸡鸭

    北海通

    来自: 广西南宁市
    平阳打起来的原因是什么?
    强制将生猪活埋?同情猪农,但支持消灭瘟疫!
    掩埋的地点在哪里?请选择远离村庄和河流水源地等。
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    8楼 2019-02-19 10:28 来自
    引用回复 7

    北海通

    精华7
    来自: 广西南宁市
    昨晚有个网友说,非洲猪瘟可以吃,专家说非洲猪瘟不传染给人的。

    有网友说:既然非洲猪瘟不传染给人的,为什么不给卖猪肉?

    我也不懂。
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    9楼 2019-02-19 10:29 来自
    引用回复 3

    老北海

    来自: 广西北海市
    您发布的内容已被系统自动屏蔽
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    10楼 2019-02-19 10:30 来自
    引用回复 1

    北海通

    来自: 广西南宁市
    楼主北海酒庄于2019-02-19 10:29发表的  :昨晚有个网友说,非洲猪瘟可以吃,专家说非洲猪瘟不传染给人的。

    有网友说:既然非洲猪瘟不传染给人的,为什么不给卖猪肉?

    我也不懂。
    ....... (2019-02-19 10:29) 

    可能怕传播给其他生猪,猪都死光了,就算能吃也就吃一次吧
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    11楼 2019-02-19 10:34 来自
    引用回复 2

    北海通

    精华7
    来自: 广西南宁市
    楼主海山君于2019-02-19 10:34发表的  :可能怕传播给其他生猪,猪都死光了,就算能吃也就吃一次吧 (2019-02-19 10:34) 

    专家说非洲猪瘟可以吃,非洲猪瘟不传染给人的,埋了那么多瘟猪浪费,应该拉去给哪些专家吃。
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    12楼 2019-02-19 10:36 来自
    引用回复 12

    北海通

    来自: 中国
    用石灰粉把整个猪栏全面消毒,别忘了老祖宗留下的宝宝,石灰能消灭各种病毒
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    13楼 2019-02-19 10:38 来自
    引用回复 2

    北海通

    来自: 中国
    进屠宰场之前,很关键,要严格把控,不然就会流入餐桌。
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    14楼 2019-02-19 10:50 来自
    引用回复 3
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