穷人就是难

四块钱猪头肉，凉拌，还把骨头炖了黄榄汤。五块钱小鱼，八块钱鱿鱼加两块钱彩椒，两块钱碌水芥菜，两块钱筒篙

很丰富了。

已经很高手，不在于钱多少，主要会买

楼主榄子树于2019-02-01 14:41发表的  :已经很高手，不在于钱多少，主要会买 (2019-02-01 14:41) 

穷死

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楼主黄勇于2019-02-01 18:40发表的  :楼主这还是穷人呀～～ (2019-02-01 18:40) 

我穷我开心

加两道菜，白灼虾，盐水章，爆炒猪肚

一只比一只穷，我富极千家就不显摆了，怕口水浸死！

牛犀:
加两道菜，白灼虾，盐水章，爆炒猪肚
(2019-02-01 22:31)  8楼

求爆炒猪肚方法

楼主土豆生南国于2019-02-26 16:24发表的  :求爆炒猪肚方法
 (2019-02-26 16:24) 

整个过程大概四十秒，汆水十秒过冷河，炒制调味三十秒。旺火烧开水氽水十秒过冷河，汆水不能等水重新烧开，仅十秒一定要过冷河，料汁事先备好，用味糖盐，淀粉，胡椒粉，香油事先和好。热锅冷油，下料头煸香，下猪肚几个抛锅，下料汁几个抛锅装盘。
讲究快火猛炒，有镬气。