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家的味道之凉拌猪头肉,生焗钳鱼

发表于: 2019-01-25 12:09 来自 5601人阅读 3人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    北海通

    来自: 广西
    猪头骨冷先泡冰水一小时,冷水下锅,烧开五分钟熄火,浸一小时取出起肉改刀。切葱花蒜蓉装小碗,浇滚油。然后猪斗肉用浇油的葱花蒜蓉,蚝油,生抽,盐,味粉,老抽,麻油拌匀即可
    钳鱼切块用先抄水去粘液,用面鼓酱,盐,生抽,味精,蚝油拌匀,下生粉,花生油拌匀腌十分钟。取砂锅一个,下油,蒜子,姜粒,葱白段上火炒香,下鱼块,半两酒烧开,中火焗八分钟




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    老北海

    来自: 广西南宁市
    卖相不错~~
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    沙发 2019-01-25 12:49 来自
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    北海通

    来自: 广西
    个煲鱼,睇见就想食
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    3楼 2019-01-25 16:05 来自
    引用回复 1

    北海通

    来自: 广西南宁市
    简简单单又一餐。
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    4楼 2019-01-26 00:16 来自
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