助画方略:

分享下麻辣牛肉面做法吧！加麻加辣的怎么做 ？(2019-01-19 09:26)  24楼

我做这个杂酱本是豌杂面（重庆的吃法），图个简单就直接吃杂酱面。目前是三七肥瘦猪肉，还没研究牛肉面。
粉面想吃加麻加辣的可以在炒酱的时候加适量红花椒（大红袍）和特辣干辣椒适量一起炒出味儿。也或者在吃面的时候，在面碗里先加底料（蒜水，盐，花椒粉，重庆红油辣子，猪油，鸡粉），然后用少量骨汤或者开水搅匀，再放煮好的面条+杂酱。

感谢分享~！要是步骤做法更详细就好了，毕竟是做面方面是菜鸟

不错！！支持下

楼主johnzhang于2019-01-18 17:00发表的  :我平常做的杂酱面，很少素的

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....... (2019-01-18 17:00) 

好吃

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我喜欢吃炒面，但这个炸酱面有点复习。

兄弟厉害了

楼主无拢屋于2019-01-19 22:16发表的  :我喜欢吃炒面，但这个炸酱面有点复习。 (2019-01-19 22:16) 

不错的

楼主崔宝宝于2019-01-18 16:04发表的  :老板，，来碗炸酱面 (2019-01-18 16:04) 

同声

厉害了楼主，谢谢分享。

若开店喂，一定帮趁。

看到画面都几爽口，嘴郁郁吞口水～

那么多好吃的东西都放进去，不好吃都难

楼主依海于2019-01-20 00:38发表的  :同声 (2019-01-20 00:38) 

我要不加辣椒的

楼主johnzhang于2019-01-18 17:00发表的  :我平常做的杂酱面，很少素的

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....... (2019-01-18 17:00) 

你这些料都有啥？看着有胃口