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新手报到:记一次注重内在美的雪花酥

发表于: 2019-01-13 17:23 来自 8483人阅读 68人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页
    小主 在线

    北海通

    来自: 广西北海市
    受各大吃货影响,我决定也走上烘焙这条不归路作为一个烘焙菜鸟,一开始就搞蛋糕面包这些是不可能的,那就先从据说是最简单的雪花酥开始
    材料:棉花糖50g,饼干106g(教程上是180g,然而我只有106g),蔓越莓干60g,混合坚果60g,由于贫穷我只买得起花生碎,黄油40g,奶粉45g准备完毕。





    先热锅把黄油融化 ,待黄油融化后倒入棉花糖,不停搅拌,我家煤气灶火太大,所以棉花糖糊了,直接影响了成品颜值棉花糖融化后倒入奶粉,继续不停搅拌,搅拌到没有细小颗粒和棉花糖完全融为一体了就可以关火了



    关火后,把准备好的坚果饼干蔓越莓干捞好全倒进去,戴上手套把锅里那一堆都裹起来,使它们紧密不分离,然后倒在铺了油纸的盘里,趁热使出洪荒之力之它塑型,然而我没有洪荒之力,所以塑得不伦不类,不要在意这些细节,毕竟味道摆在那儿塑型完毕待冷却后就可以切啦,切完再筛上一层奶粉,也可以切之前筛,我是切了之后再筛的....






    丑是丑了点,所谓人靠衣装,糖也靠包装,呐,包装之后也并不是那么丑了而且味道也是不错的呢,隔壁小朋友和他妈妈都喜欢吃

    今天就做这个练练手,包装好后送给朋友吃,肥死她们
    各位前辈多给点鼓励呗
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    北海通

    来自: 广西北海市
    小主同学加油鸭!!!
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    沙发 2019-01-13 18:46 来自
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    北海通

    来自: 广西北海市
    恭喜小主同学闯关成功!
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    3楼 2019-01-13 19:24 来自
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    北海通

    来自: 北京市
    不错哦,,详细~~
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    4楼 2019-01-13 19:32 来自
    引用回复 1

    北海通

    来自: 北京市
    收藏起来改天试试!!
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    5楼 2019-01-13 19:32 来自
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    北海通

    来自: 中国
    这就厉害了
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    6楼 2019-01-13 19:45 来自
    引用回复 1

    北海通

    来自: 中国
    文笔非一般
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    7楼 2019-01-13 19:46 来自
    引用回复 2

    老北海

    来自: 中国
    这个就厉害了

    老北海

    来自: 河南省南阳市
    改天试试!!

    北海市民

    来自: 广西
    这就腻害了
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    10楼 2019-01-13 20:33 来自
    引用回复 1

    北海通

    来自: 中国
    哇塞~人长的不光漂亮而且样样精通
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    11楼 2019-01-13 21:14 来自
    引用回复 1

    老北海

    来自: 中国
    隔壁的小孩都馋哭了
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    12楼 2019-01-13 22:50 来自
    引用回复 1

    老北海

    来自: 加拿大
    外层的奶粉很容易回潮,可以换椰蓉这样会好些!
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    13楼 2019-01-14 00:29 来自
    引用回复 3

    北海新人

    来自: 广西南宁市
    厉害了,内容比什么糖好看多了
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    14楼 2019-01-14 00:57 来自
    引用回复 1

    北海通

    来自: 广西北海市
    我要我要我还要。。。
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    15楼 2019-01-14 01:31 来自
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